Giá cà phê hôm nay 11/5: Tăng nhẹ, nông dân tiếp tục giữ hàng chờ giá cao

Thị trường cà phê nội địa tuần qua ghi nhận xu hướng tăng nhẹ tại hầu hết các tỉnh Tây Nguyên trong bối cảnh lượng hàng bán ra trên thị trường không nhiều. Theo khảo sát, giá cà phê hiện dao động trong khoảng 86.500 – 87.300 đồng/kg. Đắk Nông tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất khi tăng 700 đồng/kg, lên mức 87.300 đồng/kg. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng khoảng 600 đồng/kg, hiện giao dịch quanh mốc 87.100 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng tăng nhẹ 500 đồng/kg lên mức 86.500 đồng/kg, thấp nhất khu vực nhưng vẫn cao hơn đáng kể so với cuối tháng trước. Dù giá tăng trở lại, hoạt động giao dịch trên thị trường vẫn khá trầm lắng. Nhiều nông dân tiếp tục giữ hàng với kỳ vọng giá còn tăng thêm khiến nguồn cung lưu thông chưa thực sự dồi dào. Trên thị trường thế giới, diễn biến giá cà phê tuần qua tiếp tục trái chiều giữa robusta và arabica. Trên sàn London, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 7/2026 chốt tuần ở mức 3.414 USD/tấn, tăng khoảng 1,5% so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 9/2026 cũng tăng nhẹ lên 3.302 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giảm khá mạnh do áp lực từ triển vọng vụ mùa lớn tại Brazil. Hợp đồng giao tháng 7/2026 giảm 4,3%, xuống còn 274,15 US cent/pound, còn hợp đồng tháng 9/2026 giảm về mức 266,3 US cent/pound. Theo giới phân tích, robusta đang được hỗ trợ bởi nguồn cung thắt chặt tại Việt Nam và hoạt động bán ra hạn chế từ nông dân. Ngược lại, arabica chịu áp lực khi thị trường kỳ vọng Brazil sẽ bước vào vụ thu hoạch bội thu trong năm nay. Reuters dẫn lời một số thương nhân cho biết, thị trường cà phê Việt Nam hiện vẫn khá trầm lắng khi người trồng chưa muốn bán ra ở mức giá hiện tại. Nguồn cung hạn chế cũng khiến nhiều doanh nghiệp xuất khẩu gặp khó khăn trong việc gom hàng. Trong bối cảnh đó, Indonesia đang trở thành điểm mua hàng được nhiều doanh nghiệp quốc tế quan tâm hơn. Giá chào bán cà phê Sumatra hiện tăng mạnh, với mức cộng giá lên tới khoảng 100 USD/tấn so với hợp đồng giao tháng 6, cao hơn đáng kể so với tuần trước. Ở chiều ngược lại, triển vọng mở rộng diện tích và tăng sản lượng tại Brazil tiếp tục tạo áp lực lên thị trường cà phê toàn cầu trong trung và dài hạn. Giới chuyên môn nhận định, thị trường cà phê hiện đang giằng co giữa nguồn cung thắt chặt từ Việt Nam và Indonesia với áp lực dư cung tiềm ẩn từ Brazil. Trong ngắn hạn, giá robusta có thể tiếp tục duy trì ở vùng cao nếu nông dân vẫn hạn chế bán ra. Phương Thảo