Giá cà phê hôm nay 13/7/2026: Đắk Nông giữ mức cao nhất, sàn New York tăng tốc

Thị trường cà phê trong nước chưa xuất hiện đợt điều chỉnh mới trong ngày 13/7. Giá thu mua tại các vùng trồng trọng điểm phổ biến từ 94.700 đến 95.300 đồng/kg, giữ nguyên so với ngày 12/7.

Ở thị trường quốc tế, đà tăng mạnh của arabica đang thu hút sự chú ý khi các hợp đồng chủ lực trên sàn New York cùng tăng hơn 10% trong tuần trước. Robusta trên sàn London cũng tăng gần 4%.

Giá cà phê hôm nay 13/7/2026 tại Tây Nguyên

Giá cà phê tại bốn khu vực khảo sát không thay đổi trong sáng đầu tuần. Mức bình quân toàn vùng đạt 95.200 đồng/kg.

Đắk Nông (Lâm Đồng mới) tiếp tục đứng đầu với mức thu mua 95.300 đồng/kg. Giá tại địa phương này cao hơn Đắk Lắk và Gia Lai 100 đồng/kg.

Hai khu vực Đắk Lắk và Gia Lai cùng giữ mức 95.200 đồng/kg. Đây cũng là mức giá trung bình của thị trường Tây Nguyên trong ngày 13/7.

Tại Lâm Đồng, thương lái thu mua ở mức 94.700 đồng/kg, thấp nhất trong nhóm khảo sát. Chênh lệch giữa mức cao nhất và thấp nhất của toàn vùng hiện là 600 đồng/kg.

Việc đứng giá chưa đồng nghĩa thị trường đã lấy lại đà tăng. Trước đó, giá cà phê tại các địa phương đã giảm mạnh trong lần cập nhật ngày 11/7.

Cụ thể, Đắk Lắk mất 3.000 đồng/kg so với ngày 10/7. Lâm Đồng giảm 3.200 đồng/kg, còn Gia Lai và Đắk Nông cùng giảm 3.100 đồng/kg.

Mặt bằng 94.700–95.300 đồng/kg hiện phản ánh trạng thái tạm ổn định sau phiên giảm sâu. Người trồng và các đơn vị thu mua vẫn cần theo dõi thêm diễn biến của sàn London trước khi xu hướng tiếp theo rõ ràng hơn.

Robusta London tăng gần 4%

Giá cà phê thế giới hôm nay 13/7/2026 được cập nhật theo mức đóng cửa gần nhất của tuần trước.

Trên sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 9/2026 tăng 3,7%. Sau khi cộng thêm 136 USD/tấn, giá hợp đồng này đạt 3.852 USD/tấn.

Kỳ hạn tháng 11/2026 tăng 140 USD/tấn, tương ứng 3,8%, lên 3.819 USD/tấn. Khoảng cách giữa hai kỳ hạn hiện là 33 USD/tấn, với hợp đồng tháng 9 duy trì mức cao hơn.

Việc kỳ hạn gần có giá cao hơn kỳ hạn xa phản ánh nhu cầu nguồn cung trong ngắn hạn vẫn đang nhận được sự quan tâm lớn từ thị trường.

Arabica tăng hơn 10% trong một tuần

Đà đi lên của robusta khá rõ, nhưng mức tăng của arabica trên sàn New York còn mạnh hơn.

Hợp đồng arabica giao tháng 9/2026 tăng 33,1 US cent/pound, tương đương 11%, đạt 334,25 US cent/pound.

Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 29,7 US cent/pound, tương ứng 10,4%, lên 316 US cent/pound.

Như vậy, cả hai kỳ hạn arabica chủ lực đều tăng trên 10% chỉ trong một tuần. Đây là mức biến động lớn đối với mặt hàng thường được các chuỗi cà phê và nhà rang xay đặc sản sử dụng.

Arabica là dòng nguyên liệu quan trọng của Starbucks cùng nhiều thương hiệu cà phê cao cấp. Giá tăng nhanh có thể gây thêm áp lực lên chi phí nguyên liệu của các doanh nghiệp rang xay trong thời gian tới.

Tồn kho arabica xuống thấp

Nguồn cung arabica ngắn hạn đang chịu áp lực khi lượng hàng trong các kho do sàn giao dịch giám sát liên tục đi xuống.

Dự trữ đã giảm trong 12 phiên liên tiếp và chạm mức thấp nhất kể từ tháng 2/2024. Một trong những nguyên nhân là mưa lớn tại Brazil làm chậm quá trình thu hoạch và đưa hàng ra thị trường.

Giới giao dịch hiện kỳ vọng Brazil có thể đạt một vụ mùa kỷ lục. Tuy nhiên, kỳ vọng về sản lượng lớn chưa đủ để làm giảm lo ngại khi lượng tồn kho sẵn có đang thu hẹp.

Brazil giữ vai trò là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Vì vậy, tiến độ thu hoạch, lượng mưa và chất lượng mùa vụ tại quốc gia này thường tác động trực tiếp đến giá arabica cũng như robusta.

Thị trường đối mặt nguy cơ El Niño mạnh

Một yếu tố khác hỗ trợ giá cà phê là nguy cơ xuất hiện El Niño cường độ lớn.

Theo Bloomberg, giới đầu tư hàng hóa đang chuẩn bị cho kịch bản El Niño gây sức ép lên nguồn cung nhiều loại nông sản thiết yếu. Cà phê và ca cao là hai thị trường ghi nhận biên độ biến động đặc biệt lớn.

Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ cho rằng El Niño năm nay có khả năng nằm trong nhóm mạnh nhất hơn 75 năm qua. Nếu dự báo trở thành hiện thực, thời tiết bất lợi có thể ảnh hưởng tới sinh trưởng, năng suất và chất lượng cà phê tại các vùng sản xuất chủ chốt.

Thị trường hiện phải đánh giá đồng thời ba yếu tố gồm nguồn hàng ngắn hạn hạn chế, rủi ro El Niño và triển vọng mùa vụ lớn tại Brazil. Sự đối lập giữa các yếu tố này khiến giá dễ biến động mạnh qua từng phiên.

Yêu cầu ký quỹ tăng hơn ba lần

Trước diễn biến bất thường của giá arabica, ICE đã nâng mức ký quỹ đối với hợp đồng tương lai.

Trước ngày 1/7, mức ký quỹ của hợp đồng arabica tháng 9 giao dịch sôi động nhất là 5.685 USD. Đến ngày 8/7, mức yêu cầu đã tăng lên 18.806 USD.

Như vậy, nhà đầu tư phải chuẩn bị số tiền cao hơn gấp ba lần để duy trì cùng một vị thế giao dịch. Chi phí tăng có thể khiến một bộ phận dòng tiền rút khỏi thị trường.

Việc số lượng người tham gia giảm không nhất thiết giúp giá ổn định. Kinh nghiệm năm 2025 cho thấy thanh khoản suy giảm có thể khiến giá phản ứng mạnh hơn trước các lệnh mua hoặc bán lớn.

Nguồn cung cần thời gian để phục hồi

Ông Giuseppe Lavazza, Chủ tịch Luigi Lavazza SpA, đánh giá thị trường phải ổn định trước khi các doanh nghiệp có thể xem xét hạ giá.

Theo lãnh đạo tập đoàn rang xay của Italy, ngành cà phê có thể cần ít nhất hai vụ mùa bội thu. Cùng với đó, lượng tồn kho toàn cầu phải được xây dựng trở lại ở mức đủ lớn để giảm áp lực nguồn cung.

Nếu quá trình bổ sung dự trữ diễn ra chậm, giá cà phê dành cho người tiêu dùng khó giảm đáng kể trong vòng hai năm tới.

Dữ liệu từ ICO cũng chưa cho thấy nguồn cung xuất khẩu tăng lên. Tháng 5, thế giới xuất khẩu 12,38 triệu bao cà phê, giảm so với 12,78 triệu bao của tháng 5/2025.

Trong tám tháng đầu niên vụ 2025–2026, xuất khẩu toàn cầu đạt 94,82 triệu bao, thấp hơn 0,1% so với 94,94 triệu bao của cùng giai đoạn niên vụ trước.

Với tồn kho arabica giảm, xuất khẩu chưa cải thiện và El Niño còn là rủi ro lớn, giá cà phê thế giới có thể tiếp tục dao động mạnh dù thị trường trong nước đang tạm thời đi ngang.

Nguồn: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-13-7-2026-dak-nong-giu-muc-cao-nhat-san-new-york-tang-toc-10344004.html