Giá cà phê hôm nay ngày 14/11/2026: cập nhật mới nhất theo từng tỉnh

Giá cà phê hôm nay 14/11/2026: Đứng yên trên diện rộng

Giá cà phê hôm nay ngày 14/11/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ không có thay đổi nào so với hôm qua. Mức cao nhất vẫn là 83.000 đồng/kg, ghi nhận tại Đắk Lắk, Đắk Nông, Kon Tum và Bình Phước. Thấp nhất vùng vẫn là Lâm Đồng với 82.300 đồng/kg. Nhìn chung, thị trường nội địa đang bước vào giai đoạn "đứng giá" giữa lúc nông dân tập trung thu hoạch rộ vụ mới.

Bảng giá cà phê theo tỉnh ngày 14/11/2026

So sánh với hôm qua và tuần trước

So với hôm qua, toàn bộ 6 tỉnh khảo sát đều giữ nguyên giá. Giá cà phê Đắk Lắk đứng ở 83.000 đồng/kg, không nhích lên cũng không hạ xuống. Gia Lai ở 82.800 đồng/kg, còn Đắk Nông, Kon Tum và Bình Phước cùng nằm ở 83.000 đồng/kg.

Về mốc so sánh tuần trước, chúng tôi không đưa ra con số cụ thể vì chưa có dữ liệu chốt giá của tuần trước để đối chiếu. Điều có thể khẳng định chắc chắn là trong phiên hôm nay, không có tỉnh nào điều chỉnh giá, và mặt bằng giá cà phê Tây Nguyên vẫn đang giữ được vùng 82.000–83.000 đồng/kg. Đây là mức giá được xem là có lợi cho người trồng, nhất là khi vụ thu hoạch mới đang vào độ rộ.

Nguyên nhân biến động

Thị trường quốc tế dẫn dắt tâm lý. Phiên đóng cửa gần nhất tại London (ICE Futures) đưa giá cà phê Robusta kỳ hạn 01/27 về 3.196 USD/tấn, giảm 11 USD/tấn, tương đương-0,34% so với phiên trước. Mức giảm nhẹ này không đủ để kéo giá nội địa đi xuống, nhưng cũng khiến các điểm thu mua chưa dám đẩy giá lên. Kết quả là giá trong nước "đứng im" trong phiên hôm nay.

Cung trong nước đang tăng theo vụ. Tháng 11 là giai đoạn thu hoạch rộ ở Tây Nguyên, thời tiết đang vào mùa khô — thuận cho việc hái quả và phơi sấy. Lượng cà phê tươi về các sân phơi, đại lý mỗi ngày một nhiều, nên nguồn cung ngắn hạn khá dồi dào. Đây là lý do khiến giá khó bật tăng dù nhu cầu từ các nhà rang xay vẫn đều.

Tâm lý giữ hàng và tỷ giá. Nhiều hộ dân chưa vội bán vì cho rằng giá còn có thể lên, trong khi một bộ phận khác cần tiền trả công hái, mua vật tư nên bán cầm chừng. Sự giằng co giữa bên mua và bên bán giúp giá đi ngang. Bên cạnh đó, tỷ giá USD/VND vẫn là yếu tố được giới thu mua theo dõi sát, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến giá quy đổi từ London.

Giá cà phê xuất khẩu và thị trường London (ICE Futures)

Theo dữ liệu chốt phiên hôm qua, giá cà phê Robusta kỳ hạn gần nhất 01/27 đóng cửa tại 3.196 USD/tấn, giảm 11 USD/tấn (-0,34%) so với phiên trước. Các kỳ hạn xa hơn cũng chốt ở mức thấp hơn: kỳ hạn 03/27 là 3.174 USD/tấn và kỳ hạn 05/27 là 3.157 USD/tấn. Cấu trúc kỳ hạn giảm dần cho thấy thị trường đang nghiêng về kịch bản nguồn cung kỳ tới khá thoải mái.

Với giá cà phê xuất khẩu, giá FOB của Việt Nam vẫn neo theo giá London trừ đi chênh lệch chất lượng và chi phí, nên diễn biến tại sàn ICE là tham chiếu quan trọng cho