Giá cà phê hôm nay ngày 16/9/2026: cập nhật mới nhất theo từng tỉnh

Giá cà phê hôm nay 16/9/2026: Đồng loạt giảm nhẹ, mức điều chỉnh dưới 1%

Giá cà phê hôm nay ngày 16/9/2026 tại các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ đồng loạt giảm nhẹ so với hôm qua. Mức giảm phổ biến 800–900 đồng/kg, tương đương 0,8–0,9%, đưa giá cà phê Robusta nội địa về quanh mốc 94.000–94.700 đồng/kg. Đây là phiên điều chỉnh theo đà giảm của giá đóng cửa cà phê Robusta trên sàn London phiên liền trước, trong bối cảnh nguồn cung từ Brazil đang bước vào giai đoạn chính của vụ thu hoạch.

Bảng giá cà phê theo tỉnh ngày 16/9/2026

So sánh với hôm qua và tuần trước

So với hôm qua, đây là phiên giảm đồng loạt trên toàn vùng nguyên liệu. Đắk Nông vẫn giữ mức giá cao nhất trong bảng, 94.700 đồng/kg, nhưng cũng đã mất 800 đồng so với hôm qua. Các tỉnh còn lại gồm Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum và Bình Phước cùng đứng ở mức 94.500 đồng/kg, còn Lâm Đồng thấp nhất với 94.000 đồng/kg.

Điểm đáng chú ý là mức giảm lần này khá đều tay, không có tỉnh nào rơi sâu hơn hẳn. Điều đó phản ánh việc giá cà phê mới nhất trong nước đang bám khá sát tín hiệu từ sàn London hơn là chịu tác động riêng lẻ từ cung cầu từng địa phương.

Về mốc so sánh tuần trước, dữ liệu ghi nhận hiện tại chỉ có mức thay đổi so với phiên hôm qua, chưa có số liệu tuần trước để đối chiếu chính xác. Vì vậy, nhận định ngắn hạn nên tập trung vào diễn biến từng phiên và xu hướng của sàn giao dịch, thay vì suy đoán các mốc chưa được ghi nhận.

Nguyên nhân biến động

Yếu tố đầu tiên và rõ nhất là giá đóng cửa cà phê Robusta trên sàn London phiên liền trước đã giảm 54 USD/tấn, tương đương 1,53%, xuống 3.481 USD/tấn ở kỳ hạn gần nhất. Giá nội địa hôm nay phản ứng theo phiên đóng cửa này, nên mức giảm 800–900 đồng/kg là nhịp điều chỉnh tương đối sát với tín hiệu từ sàn.

Yếu tố thứ hai đến từ nguồn cung toàn cầu. Brazil, nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đang trong giai đoạn thu hoạch vụ cà phê thường niên. Nguồn cung mới từ Brazil ra thị trường thường tạo áp lực giảm lên giá cà phê kỳ hạn. Trong khi đó, Indonesia đang ngoài vụ thu hoạch chính, nên không có thêm nguồn cung đáng kể từ khu vực này.

Yếu tố thứ ba là tình hình trong nước. Hiện đang là giai đoạn giáp hạt giữa hai vụ của Việt Nam. Cà phê nhân trong dân đã vơi nhiều sau vụ trước; phần còn lại chủ yếu là hàng găm của các hộ có tiềm lực và tồn kho của đại lý, doanh nghiệp xuất khẩu. Nguồn cung nội địa mỏng dần về cuối giai đoạn giáp hạt, nhưng chưa đủ sức đẩy giá lên khi sàn London đang giảm.

Về mùa vụ, cây cà phê Robusta ở Tây Nguyên hiện đang ở giai đoạn trái lớn, bắt đầu già và chín lác đác. Đây là cuối mùa mưa, mưa chính vụ bình thường có tác dụng nuôi trái và đậu quả. Thời tiết hiện tại chưa phải yếu tố gây biến động giá trong ngắn hạn, mà chủ yếu phản ánh vào kỳ vọng năng suất của vụ tới, tức tác động lên các kỳ hạn xa hơn.

Giá cà phê xuất khẩu và thị trường London (ICE Futures)

Trên sàn ICE Futures London, giá đóng cửa cà phê Robusta kỳ hạn gần nhất (11/26) là 3.481 USD/tấn, giảm 54 USD/tấn, tương đương-1,53% so với phiên trước. Các kỳ hạn xa hơn cũng đóng cửa ở mức thấp hơn: kỳ hạn 01/27 là 3.450 USD/tấn và kỳ hạn 03/27 là 3.430 USD/tấn.

Cấu trúc kỳ hạn hiện tại cho thấy giá các kỳ hạn xa thấp hơn kỳ hạn gần, phản ánh kỳ vọng nguồn cung sẽ dồi dào hơn trong thời gian tới. Với Việt Nam, giá FOB xuất khẩu thường neo theo giá London trừ đi chênh lệch chất lượng và các chi phí liên quan. Do đó, khi giá London giảm, giá thu mua trong nước cũng thường điều chỉnh theo, dù mức độ có thể khác nhau tùy tồn kho và nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.

Diễn biến tại Brazil và Indonesia vẫn là hai biến số cần theo dõi. Brazil đang bước vào giai đoạn chính của vụ thu ho