Giá cà phê hôm nay 16/10/2026: Robusta giảm sâu, thị trường chờ nguồn cung Việt Nam

Giá cà phê hôm nay 16/10 trên thế giới

Kết thúc phiên giao dịch ngày 15/10, giá cà phê hôm nay 16/10/2026 thế giới đồng loạt giảm trên hai sàn London và New York. Áp lực bán thể hiện rõ hơn ở mặt hàng robusta khi các hợp đồng kỳ hạn mất trên 100 USD/tấn so với phiên trước. Diễn biến này cho thấy thị trường đang phản ứng trước triển vọng nguồn cung mới và lượng tồn kho gia tăng.

Trên sàn London, hợp đồng robusta giao tháng 11/2026 giảm 3,1%, tương đương 108 USD/tấn, xuống còn 3.375 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 1/2027 cũng mất 3,05%, tương ứng 106 USD/tấn, về mức 3.364 USD/tấn.

Ở sàn New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 1,09%, tương đương 3,25 US cent/pound, xuống còn 294,8 US cent/pound. Hợp đồng tháng 3/2027 giảm mạnh hơn, mất 1,65% hay 4,8 US cent/pound, còn 285,35 US cent/pound.

Áp lực giảm giá đến từ nhiều yếu tố. Theo Reuters, vụ thu hoạch cà phê mới tại Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, đang bắt đầu được triển khai. Các doanh nghiệp trong ngành dự báo sản lượng niên vụ này tương đối ổn định so với năm trước. Triển vọng nguồn cung được duy trì có thể khiến thị trường thận trọng, nhất là khi hàng mới bắt đầu được đưa ra giao dịch.

Bên cạnh đó, lượng tồn kho robusta do ICE giám sát tăng lên 5.603 lô tính đến ngày 15/10, mức cao nhất trong khoảng 10,75 tháng. Nguồn hàng lưu kho gia tăng là yếu tố gây sức ép lên giá robusta trong ngắn hạn.

Ở chiều ngược lại, tồn kho arabica đạt chuẩn trên sàn ICE giảm ba ngày liên tiếp, còn 238.976 bao. Tuy nhiên, thị trường kỳ vọng lượng cà phê chờ kiểm định và phân loại sẽ sớm được bổ sung, qua đó hạn chế tác động hỗ trợ từ nguồn tồn kho thấp.

Như vậy, so với phiên liền trước, cả robusta và arabica đều suy yếu, trong đó robusta giảm mạnh hơn. Diễn biến tiếp theo sẽ phụ thuộc đáng kể vào tốc độ thu hoạch tại Việt Nam, lượng hàng được đưa ra thị trường và biến động tồn kho trên các sàn quốc tế.

Giá cà phê hôm nay 16/10 ở trong nước

Tại thị trường trong nước, giá cà phê hôm nay 16/10/2026 ở khu vực Tây Nguyên được ghi nhận trong khoảng 92.600–93.500 đồng/kg theo bảng giá cập nhật ngày 16/10. Mức giá giữa các địa phương có sự chênh lệch, phản ánh khác biệt về điểm thu mua, chất lượng hạt và điều kiện giao dịch.

So với mặt bằng giá được ghi nhận trong phiên trước, một số điểm thu mua tăng khoảng 300–500 đồng/kg. Diễn biến này trái chiều với đà giảm mạnh trên thị trường kỳ hạn quốc tế. Sự khác biệt có thể xuất phát từ thời điểm cập nhật, nguồn dữ liệu và cách hình thành giá tại từng địa phương; giá thu mua nội địa không nhất thiết phản ánh ngay lập tức biến động của sàn London hay New York.

Ngoài ra, hoạt động giao dịch trong nước còn phụ thuộc vào lượng hàng nông dân sẵn sàng bán, nhu cầu thu mua của doanh nghiệp và chi phí vận chuyển. Khi vụ mới vừa bắt đầu, nguồn cung thực tế chưa chắc đã được đưa ra thị trường đồng đều giữa các vùng, khiến giá có thể biến động khác nhau.

Trong thời gian tới, vụ thu hoạch tại Tây Nguyên sẽ là yếu tố quan trọng đối với giá cà phê trong nước. Nếu nguồn hàng mới tăng nhanh và người trồng đẩy mạnh bán ra, giá có thể chịu thêm áp lực. Ngược lại, nếu tiến độ thu hoạch chậm hoặc nông dân hạn chế bán ở mức giá thấp, thị trường có thể giữ được sự ổn định nhất định.

Tin thị trường cà phê ngày 16/10 mới nhất

Một trong những vấn đề được thị trường quan tâm là triển vọng thời tiết tại các vùng trồng cà phê lớn. Theo thông tin được dẫn lại từ I & M Smith, hiện tượng El Niño tiếp tục là yếu tố cần theo dõi khi vụ thu hoạch chính tại Colombia tiến gần giai đoạn cao điểm. Các khu vực trồng cà phê tại Mexico, Trung Mỹ và châu Á cũng nằm trong vùng chịu ảnh hưởng của những thay đổi thời tiết.

Tại Brazil, thời tiết khô ráo đang phổ biến ở nhiều vùng sản xuất, trong khi nhiệt độ xấp xỉ hoặc cao hơn mức trung bình. Dự báo có mưa rải rác tại miền Trung Brazil trong tuần tới, nhưng lượng mưa chưa đồng đều. Cây cà phê cần được cung cấp đủ độ ẩm để ra hoa và đậu quả thuận lợi cho niên vụ 2027–2028, do đó diễn biến mùa mưa sẽ tiếp tục tác động đến kỳ vọng nguồn cung dài hạn.

Nguồn cung từ vụ thu hoạch Brazil năm 2026 hiện cũng đang được đưa ra thị trường. Tuy nhiên, tình trạng ùn tắc tại các cảng vẫn là trở ngại đối với hoạt động giao hàng. Trong khi đó, nhu cầu mua cà phê tại các nước Bắc bán cầu thường tăng trong quý IV, thời điểm các nhà rang xay chuẩn bị nguyên liệu cho mùa đông. Nhu cầu tiêu thụ có thể hỗ trợ giá, nhưng hiệu quả còn phụ thuộc vào khả năng vận chuyển và lượng hàng sẵn có.

Một diễn biến đáng chú ý khác là xuất khẩu cà phê của Uganda trong tháng 8 giảm 13,7% do hạn hán kéo dài làm suy giảm sản lượng tại một số khu vực. Thông tin này cho thấy rủi ro thời tiết vẫn có khả năng gây gián đoạn nguồn cung tại một số quốc gia sản xuất.

Nhìn chung, giá cà phê hôm nay 16/10/2026 chịu sức ép rõ rệt từ đà giảm của robusta và arabica trên thị trường quốc tế. Trong ngắn hạn, lượng tồn kho robusta tăng và triển vọng nguồn cung từ Việt Nam có thể tiếp tục chi phối tâm lý giao dịch. Tuy nhiên, yếu tố thời tiết, nhu cầu tiêu thụ trong quý IV và những khó khăn logistics vẫn có thể khiến giá cà phê biến động mạnh. Người trồng và doanh nghiệp nên theo dõi đồng thời giá kỳ hạn, giá thu mua tại địa phương và tiến độ thu hoạch để chủ động kế hoạch bán hàng.