Giá cà phê hôm nay ngày 21/10/2026: cập nhật mới nhất theo từng tỉnh

Giá cà phê hôm nay 21/10/2026: Toàn vùng Tây Nguyên đồng loạt giảm mạnh

Giá cà phê hôm nay ngày 21/10/2026 ghi nhận đợt điều chỉnh sâu trên toàn bộ các tỉnh trọng điểm Robusta. Toàn bộ sáu tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ đều giảm đồng loạt 2.000 đồng/kg so với hôm qua, tương đương mức giảm 2,1%. Đây là lần đầu tiên trong tháng giá nội địa hạ nhiệt một cách thống nhất như vậy — phản ánh rõ ràng áp lực từ thị trường kỳ hạn quốc tế và tâm lý bán hàng tăng dần khi trái chín rộ bắt đầu xuất hiện tại vườn.

Bảng giá cà phê theo tỉnh ngày 21/10/2026

So sánh với hôm qua và tuần trước

So với hôm qua (20/10), giá cà phê hôm nay không có ngoại lệ: tất cả các tỉnh đều giảm đúng 2.000 đồng/kg. Mức giảm đồng nhất này cho thấy xu hướng bán hàng tập trung hơn, đặc biệt ở những vùng có lượng trái chín sớm đang tăng lên như Đắk Nông và Gia Lai. Đáng chú ý, giá cà phê Lâm Đồng vẫn thấp nhất khu vực (91.200 đồng/kg), trong khi Đắk Nông giữ vị trí cao nhất (92.000 đồng/kg), dù chênh lệch chỉ còn 800 đồng — dấu hiệu thanh khoản đang dồn về các kho thu mua lớn, làm dịu sự phân hóa giá theo địa phương.

Nguyên nhân biến động

Ba yếu tố chính đẩy giá cà phê hôm nay đi xuống:
Thứ nhất, giá Robusta London đóng cửa phiên hôm qua (20/10) ở mức 3.410 USD/tấn, giảm mạnh 74 USD/tấn (-2,12%) so với phiên trước — mức giảm lớn nhất trong hai tuần qua. Giá nội địa luôn phản ứng nhanh với kỳ hạn gần nhất, nên việc kỳ hạn 11/26 “xuống sàn” khiến thương lái thận trọng hơn trong việc nâng giá thu mua.
Thứ hai, tâm lý nông dân đang chuyển dần từ giữ hàng sang bán lẻ để chuẩn bị phơi sấy. Trái chín bắt đầu rộ ở nhiều vườn, nhất là những diện tích trồng sớm hoặc được tưới bổ sung — dẫn đến nguồn cung cục bộ tăng nhẹ vào cuối tuần.
Thứ ba, tỷ giá USD/VND ổn định quanh mức 24.500 đồng, nhưng không đủ bù đắp áp lực từ giá kỳ hạn quốc tế. Khi giá London giảm sâu, chênh lệch giữa giá FOB xuất khẩu và giá nội địa thu hẹp, khiến các đại lý giảm mức thu mua để giữ biên lợi nhuận.

Giá cà phê xuất khẩu và thị trường London (ICE Futures)

Giá cà phê Robusta trên sàn ICE London kỳ hạn 11/26 đóng cửa hôm qua ở 3.410 USD/tấn, giảm 74 USD/tấn so với phiên trước. Hai kỳ hạn xa hơn cũng đồng loạt hạ nhiệt: 01/27 còn 3.424 USD/tấn và 03/27 là 3.411 USD/tấn. Sự suy giảm lan rộng cho thấy nhà đầu tư đang điều chỉnh kỳ vọng về nguồn cung toàn cầu. Tại Brazil — nơi đang trong giai đoạn ra hoa vụ 2027 — thời tiết khô hạn cục bộ được báo cáo ở một số vùng Minas Gerais, nhưng chưa ảnh hưởng đến năng suất hiện tại; ngược lại, điều kiện này lại làm giảm kỳ vọng về sản lượng vụ tới, vốn thường kéo giá kỳ hạn xa lên. Còn tại Indonesia, nước ngoài vụ thu hoạch chính, nguồn cung xuất khẩu đang ổn định, góp phần làm dịu áp lực thiếu hụt ngắn hạn.

Dự báo giá cà phê tuần tới

Trong tuần từ 22–26/10, giá cà phê mới nhất có thể tiếp tục dao động trong biên độ 91.000–92.500 đồng/kg, với xác suất cao hơn ở phía đáy. Nếu giá London kỳ hạn 11/26 không phục hồi trên ngưỡng 3.430 USD/tấn, áp lực bán sẽ gia tăng, đặc biệt khi các vườn ở Đắk Lắk và Gia Lai bước vào thu hoạch rộ hơn. Tuy nhiên, khả năng giá chạm mốc 90.000 đồng/kg là thấp, do tồn kho thương mại đang ở mức vừa phải và nhu cầu xuất khẩu vẫn ổn định.

Lời khuyên cho nông dân

• Không nên dồn bán ồ ạt khi giá giảm một phiên: đây là điều chỉnh kỹ thuật, chưa phản ánh xu hướng dài hạn. Hãy chia nhỏ lượng hàng, ưu tiên bán khi giá bật lên trên 91.500 đồng/kg tại địa phương.
• Chú trọng khâu phơi sấy: trái chín sớm dễ nứt vỏ nếu phơi không đều.
• Theo dõi sát giá London mỗi chiều tối: vì giá cà phê hôm nay ngày 21/10/2026 đã phản ánh đầy đủ phiên đóng cửa hôm qua, nên diễn biến đêm nay (21/10) sẽ là tín hiệu đầu tiên cho ngày mai — đừng bỏ qua thông báo từ các kênh tin cậy như VCCI, Hiệp hội Cà phê Việt Nam hoặc app giá nông sản uy tín.

Biên tập Nông Dân Việt