Giá cà phê hôm nay 21/8: Arabica bật tăng, Robusta chịu áp lực từ tồn kho

Giá cà phê hôm nay ngày 21/8/2026 tại thị trường trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ, hiện ở quanh mốc 97.900 đồng/kg. Cụ thể:

Giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk tăng 200 đồng/kg, hiện ở mức 97.900 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng tăng 100 đồng/kg, hiện ở mức 97.300 - 98.000 đồng/kg.

Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 200 đồng/kg, hiện ở mức 97.900 đồng/kg.

Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.

Theo dõi giá cà phê được cập nhật hàng ngày trên Tạp chí Công Thương tại đây.

Giá cà phê hôm nay ngày 21/8/2026 tại thị trường thế giới

Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới tăng giảm trái chiều trên 2 sàn giao dịch lớn so với hôm qua. Cụ thể:

Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 giảm 16 USD/tấn so với hôm qua, hiện ở mức 3.702 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2026 giảm 2 USD/tấn, đạt 3.726 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 trên sàn giao dịch New York tăng 4.10 US cent/pound so với hôm qua, hiện ở mức 363,60 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 1.10 US cent/pound, đạt 329,60 US cent/pound.

Thị trường cà phê thế giới tiếp tục phân hóa trong phiên giao dịch mới nhất khi giá Arabica bật tăng trở lại, trong khi Robusta nối dài đà giảm. Áp lực chủ yếu đối với Robusta đến từ lượng tồn kho trên sàn ICE tăng lên mức cao nhất trong hơn 5 tháng, cho thấy nguồn cung ngắn hạn đang tương đối dồi dào.

Lượng tồn kho Robusta được ICE chứng nhận tiếp tục tăng, lên mức cao nhất trong khoảng 5,25 tháng. Nguồn cung gia tăng tại các kho được sàn giao dịch công nhận đang tạo sức ép đáng kể lên giá, nhất là trong bối cảnh thị trường chưa xuất hiện động lực đủ mạnh để hấp thụ lượng hàng này.

Trong khi đó, Arabica nhận được sự hỗ trợ từ tình trạng tồn kho thấp. Lượng Arabica được ICE chứng nhận đã giảm xuống mức thấp nhất trong khoảng 2,75 năm. Nguồn cung hạn chế tại các kho được sàn giao dịch theo dõi đang củng cố tâm lý mua vào, giúp giá arabica phục hồi sau những phiên điều chỉnh trước đó.

Bên cạnh yếu tố tồn kho, triển vọng nguồn cung từ Brazil tiếp tục được thị trường quan tâm. Hoạt động thu hoạch cà phê tại quốc gia sản xuất hàng đầu thế giới đang được đẩy nhanh trong điều kiện thời tiết thuận lợi hơn. Tuy nhiên, tiến độ thu hoạch vẫn thấp hơn cùng kỳ năm trước, qua đó duy trì những lo ngại nhất định về nguồn cung, đặc biệt đối với arabica.

Thời tiết tại các vùng trồng cà phê lớn cũng được dự báo tiếp tục là yếu tố có khả năng làm gia tăng biến động giá. Những thay đổi về lượng mưa, nhiệt độ và triển vọng thời tiết trong các tháng tới có thể tác động trực tiếp đến sản lượng niên vụ mới, khiến thị trường duy trì trạng thái nhạy cảm trước các thông tin cung - cầu.

Theo giới phân tích, sự phân hóa hiện nay cho thấy thị trường cà phê không còn vận động theo một xu hướng chung. Arabica đang có nhiều yếu tố hỗ trợ hơn nhờ tồn kho thấp và những lo ngại về nguồn cung, trong khi Robusta chịu sức ép từ lượng tồn kho gia tăng.

Đối với Việt Nam, diễn biến giá Robusta trên sàn London có ý nghĩa đặc biệt quan trọng bởi Robusta chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu sản xuất và xuất khẩu cà phê của nước ta. Nếu tồn kho trên sàn ICE tiếp tục tăng và nguồn cung từ các nước sản xuất lớn được cải thiện, giá Robusta có thể tiếp tục chịu áp lực trong ngắn hạn. Ngược lại, những yếu tố bất lợi về thời tiết hoặc dấu hiệu nguồn cung suy giảm có thể nhanh chóng tạo lực đỡ cho thị trường.

Trong thời gian tới, thị trường sẽ tập trung theo dõi diễn biến tồn kho trên các sàn giao dịch, tiến độ thu hoạch tại Brazil và điều kiện thời tiết tại các vùng sản xuất chủ chốt. Đây được xem là những yếu tố quyết định xu hướng giá cà phê trong giai đoạn cuối tháng 8 và những tháng tiếp theo.