Giá cà phê hôm nay 21/8: Giá cà phê trong nước cao nhất 98.000 đồng/kg

VOV.VN - Giá cà phê hôm nay 21/8 phiên sáng đi ngang so với cuối phiên trước, giá thu mua cao nhất ở khu vực Tây Nguyên là 98.000 đồng/kg, trong khi giá cà phê Robusta giảm và Arabica tăng trên 2 sàn London và New York.

Giá cà phê Robusta - Arabica tăng giảm trái chiều

Giá cà phê hôm nay (thứ Sáu, 21/8 - theo giờ Việt Nam) trên 2 sàn giao dịch quốc tế đang ở trạng thái tăng - giảm trái chiều. Cụ thể, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 9/2026 trên sàn London giảm 0,43%, tương đương giảm 16 USD/tấn so với phiên trước, giá bán còn 3.702 USD/tấn.

Duy trì mạch tăng, giá cà phê Arabica trên sàn New York kỳ hạn hợp đồng giao tháng 9/2026 lên mức 363,60 US cent/lb, sau khi tăng 1,14%, tương đương tăng 4,10 US cent/lb so với chốt phiên liền trước.

Giá cà phê trong nước cao nhất 98.000 đồng/kg

Giá cà phê trong nước đầu phiên sáng thứ Sáu (21/8) tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên đang ngang bằng so với cuối phiên trước. Hiện giá cà phê đang dao động trong khoảng từ 97.200 - 98.000 đồng/kg, giá bán trung bình 97.800 đồng/kg.

Chi tiết tại tỉnh Lâm Đồng, cà phê nhân xô sáng nay đang là 97.200 - 98.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá cà phê ở tỉnh Đắk Lắk hiện đang giao dịch ở mức 97.700 đồng/kg. Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai và Quảng Ngãi đang cùng ở mức 97.700 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước giảm

Giá cà phê hôm nay, cập nhật chiều tối 20/8 (theo giờ Việt Nam), giá cà phê giảm trên cả 2 sàn giao dịch quốc tế. Cụ thể, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 9/2026 trên sàn London có giá 3.718 USD/tấn giảm so với phiên liền kề trước. Tương tự, cà phê Arabica giao tháng 9/2026 cũng giảm và có giá 359,50 US cent/lb.

Cà phê trong nước đầu giờ sáng ngày 21/8 tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên cũng giảm so với phiên giao dịch liền kề trước. Hiện giá cà phê dao động trong khoảng 97.200 đến 98.000 đồng/kg. Mức giá trung bình phổ biến ghi nhận vào khoảng 97.800 đồng/kg.

Cụ thể, thấp nhất khu vực là tại Lâm Đồng, giá thu mua hiện ở mức 97.200 đồng/kg. Tại tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk và đều đồng giá là 97.700 đồng/kg. Cao nhất là Đắk Nông có giá 98.000 đồng/kg.

Việt Nam là trung tâm Robusta lớn nhất thế giới

Việt Nam khẳng định vị thế là quốc gia sản xuất cà phê Robusta hàng đầu thế giới. Trong những tháng đầu năm nay, xuất khẩu cà phê đạt gần 3,7 tỉ USD, giảm 10,5% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước; đáng chú ý, tỷ lệ cà phê chế biến xuất khẩu đang tăng mạnh.

Việt Nam đứng thứ hai thế giới với sản lượng 31,7 triệu bao, chiếm 18% tổng sản lượng cà phê toàn cầu. Con số này bằng khoảng một nửa sản lượng của Brazil nhưng gần gấp ba lần Colombia.

Theo dự báo của USDA cho niên vụ 2025/2026, sản lượng cà phê Việt Nam vào khoảng 30,8 triệu bao loại 60 kg. Sang niên vụ 2026/2027, USDA dự báo tổng sản lượng Việt Nam có thể đạt khoảng 32,5 triệu bao, trong đó khoảng 31,4 triệu bao là Robusta và chỉ khoảng 1,1 triệu bao là Arabica. Điều đó đồng nghĩa hơn 95% sản lượng cà phê Việt Nam hiện nay thuộc nhóm Robusta/Canephora.

Trong nhiều thập kỷ, lợi thế về năng suất, điều kiện khí hậu Tây Nguyên và khả năng tổ chức sản xuất quy mô lớn đã giúp Việt Nam trở thành mắt xích đặc biệt quan trọng của thị trường Robusta thế giới.

Bên cạnh vai trò là một trong những trung tâm sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, Việt Nam còn được biết đến với những thức uống đặc trưng như cà phê trứng và cà phê muối.

Dù cây cà phê đã được trồng tại Việt Nam từ giữa thế kỷ 19, vị thế nổi bật của Việt Nam trên thị trường thế giới chỉ thực sự được xác lập trong những thập kỷ gần đây. Năm 1999, Việt Nam vượt Colombia để trở thành quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới.

Sự tăng trưởng này chủ yếu đến từ việc mở rộng nhanh diện tích trồng cà phê robusta. Đây là giống cà phê có khả năng chống chịu tốt hơn, hàm lượng caffeine cao hơn và thường được sử dụng để sản xuất cà phê hòa tan, phối trộn espresso và các sản phẩm cà phê thương mại có giá thành thấp.

Google Search. Xem hướng dẫn.