Giá cà phê hôm nay ngày 27/8/2026: cập nhật mới nhất theo từng tỉnh

Giá cà phê hôm nay 27/8/2026: Toàn vùng Tây Nguyên đồng loạt giảm nhẹ

Giá cà phê Robusta trong nước sáng nay 27/8/2026 tiếp tục xu hướng điều chỉnh giảm so với phiên trước, với mức giảm đều đặn từ 700–800 đồng/kg tại hầu hết các tỉnh trọng điểm.

Bảng giá cà phê theo tỉnh ngày 27/8/2026

So sánh với hôm qua và tuần trước

So với ngày 26/8, toàn bộ các tỉnh Tây Nguyên và Bình Phước đều ghi nhận mức giảm đồng đều: năm địa phương (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum, Bình Phước) giảm đúng 800 đồng/kg; riêng Đắk Nông giảm nhẹ hơn một chút — 700 đồng/kg, giữ mức cao nhất khu vực ở 96.500 đồng/kg.

Nguyên nhân biến động

Ba yếu tố chính tác động đến giá cà phê hôm nay ngày 27/8/2026:
Thứ nhất, giá Robusta London đóng cửa phiên hôm qua (26/8) giảm mạnh – kỳ hạn gần nhất 11/26 kết thúc ở 3.614 USD/tấn, giảm 77 USD/tấn (-2,09%) so với phiên trước. Đây là mức giảm lớn nhất trong hơn hai tuần, trực tiếp kéo giá nội địa đi xuống. Thứ hai, cung trong nước đang ở giai đoạn giáp hạt: lượng cà phê nhân còn tồn trong dân chủ yếu là hàng găm của hộ có tiềm lực tài chính và tồn kho của đại lý, doanh nghiệp xuất khẩu — nguồn cung mỏng dần, nhưng chưa đủ để tạo lực đẩy giá khi thiếu tín hiệu tích cực từ thị trường quốc tế. Thứ ba, thời tiết Tây Nguyên hiện đang vào mùa mưa chính vụ (tháng 5–10), cây cà phê Robusta đang trong giai đoạn nuôi trái, vào nhân chắc — mưa thuận lợi hỗ trợ phát triển vụ tới, nhưng không ảnh hưởng đến khâu phơi sấy hay thu hoạch vì chưa phải mùa thu hoạch (vụ chính diễn ra từ cuối tháng 10 đến tháng 1).

Giá cà phê xuất khẩu và thị trường London (ICE Futures)

Giá Robusta London kỳ hạn 11/26 đóng cửa ở 3.614 USD/tấn, giảm sâu-77 USD/tấn so với phiên trước — mức điều chỉnh mạnh nhất kể từ đầu tháng. Sự sụt giảm này bắt nguồn từ áp lực cung toàn cầu: Brazil đang trong cao điểm thu hoạch conilon (vụ 2026 diễn ra từ tháng 5–9, rộ tháng 6–8), trong khi Indonesia (Sumatra) cũng vừa kết thúc vụ thu hoạch Robusta chính (tháng 4–8, rộ tháng 5–7). Hai nguồn cung lớn cùng đổ về thị trường khiến thanh khoản tăng, giá kỳ hạn gần chịu áp lực giảm. Giá FOB xuất khẩu của Việt Nam hiện neo theo giá London trừ chênh lệch chất lượng và chi phí logistics — do đó, giá cà phê mới nhất trong nước phản ứng rõ ràng với đà giảm của sàn London.

Dự báo giá cà phê tuần tới

Trong tuần từ 27/8 đến 2/9, giá cà phê Robusta trong nước có thể tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, với khả năng duy trì xu hướng giảm nhẹ hoặc đứng yên nếu giá London không phục hồi. Kỳ hạn 11/26 đang có dấu hiệu phân phối mạnh, trong khi kỳ hạn xa (01/27, 03/27) cũng giảm theo — lần lượt ở mức 3.598 và 3.574 USD/tấn. Nếu không có thông tin thời tiết bất lợi tại Brazil (ví dụ: đợt sương giá thực sự tại Minas Gerais hoặc São Paulo), hoặc tín hiệu thắt chặt nguồn cung từ Indonesia, giá khó có cơ hội bật tăng mạnh. Dự báo ngắn hạn vẫn thiên về giá cà phê hôm nay sẽ ổn định quanh ngưỡng 95.500–96.500 đồng/kg.

Lời khuyên cho nông dân

• Không nên chạy theo giá giảm để bán vội: hiện đang là thời điểm giá cà phê Tây Nguyên thấp nhưng không phải đáy — nếu có nhu cầu tiền mặt, ưu tiên bán nhỏ lẻ, giữ lại phần hàng chất lượng tốt để chờ đợt phục hồi.

• Theo dõi sát tỷ giá USD/VND và giá London mỗi ngày: biến động tỷ giá ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận xuất khẩu, còn giá London là kim chỉ nam cho giá cà phê Đắk Lắk, giá cà phê Lâm Đồng và các vùng khác — đừng bỏ qua phiên đóng cửa, vì đó là cơ sở định giá cho ngày hôm sau.

Biên tập Nông Dân Việt