Giá cà phê hôm nay 5/8/2026: Nhà vườn Tây Nguyên phấn khởi khi giá bám trụ vùng 96.000 đồng/kg

Giá cà phê hôm nay 5/8/2026 vẫn trụ vững quanh mốc 96.000 – 96.500 đồng/kg, còn hai sàn giao dịch quốc tế tiếp tục khép phiên trong sắc xanh.

Giá thu mua từng địa phương sáng 5/8

Theo ghi nhận, ba tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk và Gia Lai đang dẫn đầu khu vực với mức thu mua 96.500 đồng/kg. Lâm Đồng đứng cuối bảng nhưng cũng đạt 96.000 đồng/kg – con số mà chỉ vài năm trước ít ai dám nghĩ tới.

Đáng chú ý, mặt bằng giá hiện tại là kết quả của đợt tăng tốc từ cuối tháng 7. Thống kê cho thấy so với ngày 1/7, giá cà phê tại bốn tỉnh Tây Nguyên vào ngày 29/7 đã nhảy vọt 7.800 – 8.000 đồng/kg, có nơi chạm 97.800 – 98.500 đồng/kg. Lý do chính: hàng trong dân không còn nhiều, kho của đại lý cũng vơi dần, trong khi cả người trồng lẫn thương lái đều "ghim" hàng đợi giá nhích thêm. Cùng lúc, doanh nghiệp xuất khẩu vẫn cần gom lượng lớn nguyên liệu cho các hợp đồng đã ký, tạo thế giằng co có lợi cho người bán.

Hai sàn quốc tế nối dài đà phục hồi

Trên thị trường thế giới, phiên 5/8 chứng kiến Robusta London tăng phiên thứ liên tiếp. Hợp đồng tháng 9/2026 đắt thêm 68 USD/tấn (1,8%), giao dịch ở 3.854 USD/tấn; hợp đồng tháng 11/2026 tăng 69 USD/tấn (1,82%) lên 3.853 USD/tấn.

Bên kia Đại Tây Dương, Arabica trên sàn New York kỳ hạn tháng 9/2026 cộng 4,6 US cent/pound (1,44%), đạt 324,1 US cent/pound. Kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 4,1 US cent/pound (1,35%), lên 308,8 US cent/pound.

Điểm tựa lớn nhất của giá lúc này nằm ở kho hàng. Đến ngày 3/8, lượng cà phê được ICE chứng nhận chỉ còn 260.720 bao, sụt so với 292.810 bao tuần trước và thua xa mức 760.529 bao cùng kỳ năm trước – theo giới giao dịch, đây là con số thấp nhất kể từ 31/1/2024. Thêm vào đó, những băn khoăn về tiến độ thu hoạch và giao hàng tại Brazil cùng các nước sản xuất chủ chốt khác vẫn chưa được giải tỏa.

Vụ 2026-2027: Cơ hội lớn cho cà phê Việt

Không chỉ hưởng lợi từ giá, ngành cà phê Việt Nam còn đón tin vui về sản lượng. USDA dự báo vụ tới Việt Nam sẽ thu về 32,5 triệu bao – mức cao chưa từng có, tăng 800.000 bao nhờ diện tích mở rộng và năng suất tốt hơn. Giá cao kéo dài cũng giúp nhà vườn có thêm nguồn lực đầu tư phân bón, chăm sóc vườn cây bài bản hơn.

Về đầu ra, xuất khẩu cà phê nhân được dự báo tăng 300.000 bao lên 25,4 triệu bao, còn tiêu thụ nội địa có thể lần đầu chạm 5 triệu bao. Với những con số này, Việt Nam giữ chắc vị trí nguồn cung cà phê lớn thứ hai thế giới, chiếm 20% xuất khẩu toàn cầu, và tiếp tục là "ông vua" không đối thủ ở phân khúc Robusta.