Giá cà phê hôm nay 5/9: Phục hồi nhẹ sau một tuần chịu áp lực nguồn cung

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 không đổi ở mức 3.344 USD/tấn, Hợp đồng giao tháng 11/2026 giá tăng 60 USD/tấn (+1,78%) lên 3.434 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 01/2027 giá tăng 55 USD/tấn (+1,64%) lên 3.415 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 56-57 USD/tấn.

Trên sàn New York, ngoại trừ giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 giảm 0,1 US cent/pound (-0,0%) xuống 324,25 US cent/pound; Các kỳ hạn khác đều tăng. Giá cà phê giao tháng 12/2026 tăng 0,25 US cent/pound (+0,08%) lên 295,6 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026 giá tăng 2,35 US cent/pound (+0,82%) lên 287,4 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 3-3,4 US cent/pound.

Theo Barchart, đà tăng trong phiên cuối tuần giúp giá cà phê ổn định trở lại sau một tuần giảm. Trong phiên thứ Năm, arabica xuống mức thấp nhất trong một tháng, còn robusta chạm mức thấp nhất trong ba tháng.

Giá cà phê chịu áp lực trong tuần qua khi tiến độ thu hoạch tại Brazil tiếp tục cải thiện, làm gia tăng kỳ vọng nguồn cung mới sẽ được đưa ra thị trường.

Công ty Safras & Mercado cho biết vụ thu hoạch cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 đã hoàn thành 97% tính đến ngày 26/8, thấp hơn mức 100% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 98%. Riêng vụ arabica đã hoàn thành 96%, thấp hơn mức 99% của một năm trước.

Hợp tác xã cà phê Cooxupé của Brazil cũng cho biết 91,9% vụ thu hoạch đã hoàn thành tính đến ngày 28/8, tăng 4,4 điểm phần trăm so với tuần trước nhưng vẫn thấp hơn mức 94,9% cùng kỳ năm ngoái.

Tiến độ thu hoạch chậm hơn trước đó từng góp phần đưa arabica lên mức cao nhất trong 7,75 tháng và robusta lên mức cao nhất trong 3 tuần vào thứ Ba tuần trước. Tuy nhiên, khi vụ thu hoạch tiếp tục được đẩy nhanh, triển vọng nguồn cung lớn hơn đã chuyển thành yếu tố gây sức ép lên giá.

Tình trạng thiếu kho chứa tại Brazil cũng đang trở thành vấn đề đáng chú ý. Phần lớn các kho hàng hiện không còn tiếp nhận thêm cà phê mới do sức chứa ngày càng hạn chế, có thể làm gia tăng áp lực đối với hoạt động tiêu thụ và lưu chuyển cà phê sau thu hoạch.

Reuters dẫn lời nhà phân tích hàng nông sản Judy Ganes cho biết, các kho hàng (tại Brazil) đang lấp đầy và xuất khẩu đang tăng tốc, phần nào xoa dịu lo ngại về lượng tồn kho chuẩn ở mức thấp (tại sàn ICE) để đáp ứng nhu cầu giao hàng ngay.

StoneX - công ty môi giới và tư vấn có trụ sở tại Mỹ - vừa công bố ước tính mới cho niên vụ 2026-2027 của Brazil. Theo đó, sản lượng cà phê vụ 2026-2027 của Brazil được dự báo đạt mức kỷ lục 77,2 triệu bao nhờ thời tiết thuận lợi, cao hơn 2,6% so với dự báo hồi tháng 3.

Điều chỉnh tăng được áp dụng cho cả arabica (+1,6 triệu bao) và robusta (+khoảng 300.000 bao). Sản lượng năm nay vượt vụ 2025-2026 tới 23,9%, phần lớn nhờ sự tăng vọt về sản lượng arabica, tăng 41,9% so với cùng kỳ năm ngoái lên 51,8 triệu bao.

Vụ mùa đã hưởng lợi từ các điều kiện thuận lợi trong giai đoạn tích hạt, hỗ trợ năng suất cao hơn. Tuy nhiên, tác động tiêu cực của những cơn mưa trái mùa trong thời gian thu hoạch đối với chất lượng trung bình vẫn cần phải đánh giá thêm.

Ngược lại, sản lượng robusta giảm nhẹ so với mức kỷ lục của năm ngoái, tổng cộng đạt 25,4 triệu bao so với 25,8 triệu bao trong vụ 2025-2026.

Nguồn cung từ Việt Nam, quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới, cũng gây sức ép lên giá robusta.

Theo Cục Thống kê Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2026 đạt 1,33 triệu tấn, tăng 13,7% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu cà phê trong giai đoạn này giảm 8,6%, xuống 6 tỷ USD.

Trong khi triển vọng nguồn cung gây sức ép lên giá, diễn biến tồn kho đang tạo ra những tín hiệu trái chiều giữa arabica và robusta.

Tồn kho cà phê arabica được ICE chứng nhận giảm xuống 223.712 bao vào thứ Năm, mức thấp nhất trong 27 năm. Đây là yếu tố giúp hạn chế áp lực giảm đối với giá arabica.

Ngược lại, tồn kho robusta ICE tăng lên 5.004 lô vào thứ Tư, mức cao nhất trong khoảng 9,25 tháng, tạo thêm sức ép đối với giá robusta.