Giá cà phê hôm nay ngày 7/10/2026: cập nhật mới nhất theo từng tỉnh

Giá cà phê hôm nay 7/10/2026: Phân hóa rõ giữa các tỉnh, giá Robusta nội địa dao động nhẹ

Giá cà phê hôm nay ngày 7/10/2026 ghi nhận sự phân hóa đáng kể giữa các vùng trồng chủ lực. Trong khi Đắk Nông tăng mạnh nhất cả nước (+400 đồng/kg), một số tỉnh như Đắk Lắk, Kon Tum và Bình Phước lại giảm nhẹ 400 đồng/kg. Tổng thể, giá cà phê Robusta Tây Nguyên giữ mặt bằng quanh ngưỡng 93.600–94.400 đồng/kg — mức cao so với trung bình tháng, phản ánh sức cầu xuất khẩu ổn định và kỳ vọng vụ mới thuận lợi. Đây là giá cà phê mới nhất cập nhật đến thời điểm đóng cửa phiên giao dịch quốc tế hôm qua.

Bảng giá cà phê theo tỉnh ngày 7/10/2026

So sánh với hôm qua và tuần trước

So với hôm qua, giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên không có xu hướng chung — mà mang tính cục bộ. Đắk Nông dẫn đầu đà tăng với mức +400 đồng/kg lên 94.400 đồng/kg, cao nhất khu vực. Gia Lai và Lâm Đồng cùng tăng 200 đồng/kg, duy trì đà phục hồi sau vài phiên điều chỉnh. Ngược lại, Đắk Lắk, Kon Tum và Bình Phước đều giảm 400 đồng/kg — mức giảm mạnh nhất trong nhóm, đưa giá về mức 93.600 đồng/kg, bằng với Lâm Đồng và Kon Tum.

Nguyên nhân biến động

Ba yếu tố chính tạo nên sự phân hóa giá cà phê hôm nay ngày 7/10/2026: Thứ nhất, giá ICE Robusta London đóng cửa hôm qua ở mức 3.590 USD/tấn (+62 USD/tấn, +1,76% so với phiên trước) — tín hiệu tích cực thúc đẩy giá nội địa, đặc biệt tại các tỉnh có kênh xuất khẩu linh hoạt như Đắk Nông. Thứ hai, cung cầu trong nước đang trong giai đoạn chuyển mùa: cây cà phê Robusta Tây Nguyên đang ở giai đoạn trái chín, bắt đầu thu hoạch sớm, nhưng chưa vào cao điểm; do đó, lượng hàng ra thị trường vẫn còn hạn chế, nông dân phần lớn giữ hàng chờ giá tốt hơn. Thứ ba, tỷ giá USD/VND ổn định quanh mức 24.800–24.850 đồng/USD giúp nhà xuất khẩu giữ được biên lợi nhuận, từ đó sẵn sàng mua vào với giá cao hơn ở một số điểm tập trung.

Giá cà phê xuất khẩu và thị trường London (ICE Futures)

Giá cà phê Robusta trên sàn ICE London kỳ hạn gần nhất (tháng 11/2026) đóng cửa hôm qua ở mức 3.590 USD/tấn — tăng mạnh +62 USD/tấn (+1,76%) so với phiên trước. Đây là mức tăng mạnh nhất trong gần một tháng, phản ánh lo ngại về nguồn cung toàn cầu trong bối cảnh Brazil đang bước vào giai đoạn ra hoa vụ tới (tháng 9–11), khi khô hạn có thể ảnh hưởng đến năng suất vụ 2027. Indonesia hiện ngoài vụ thu hoạch chính, nên không bổ sung thêm nguồn cung ngắn hạn. Giá FOB xuất khẩu Việt Nam hiện neo theo giá London trừ chênh lệch chất lượng và chi phí logistics — do đó, giá nội địa hôm nay phản ánh trực tiếp tín hiệu tích cực từ phiên đóng cửa này.

Dự báo giá cà phê tuần tới

Trong tuần tới, giá cà phê Robusta nội địa dự kiến tiếp tục phân hóa nhưng có xu hướng đi ngang đến tăng nhẹ. Nếu ICE London duy trì trên ngưỡng 3.580 USD/tấn và không có biến động lớn về tỷ giá, giá cà phê Tây Nguyên có thể dao động trong khoảng 93.500–94.800 đồng/kg. Đắk Nông và Gia Lai nhiều khả năng tiếp tục dẫn dắt mặt bằng giá nhờ kênh tiêu thụ hiệu quả, trong khi các tỉnh có lượng tồn kho cao hơn như Đắk Lắk hay Kon Tum có thể chậm hơn trong điều chỉnh. Cần theo dõi sát diễn biến thời tiết tại Brazil trong những tuần tới — vì bất kỳ dấu hiệu khô hạn nào cũng sẽ đẩy giá kỳ hạn xa lên, từ đó hỗ trợ giá hiện tại.

Lời khuyên cho nông dân

Thứ nhất, không nên bán dồn vào một thời điểm: giá cà phê hôm nay ngày 7/10/2026 cho thấy sự chênh lệch giữa các tỉnh lên tới 800 đồng/kg — hãy chủ động tìm hiểu giá cụ thể tại các điểm thu mua gần nhất, đặc biệt ở Đắk Nông hoặc Gia Lai nếu có khả năng vận chuyển. Thứ hai, ưu tiên phơi sấy kỹ và bảo quản đúng cách: đang trong mùa chuyển mùa khô, độ ẩm không khí giảm dần — đây là cơ hội tốt để xử lý sơ bộ và nâng cao giá trị hạt nhân. Thứ ba, cân nhắc giữ lại 30–40% sản lượng nếu chưa cần tiền mặt gấp: với tín hiệu tích cực từ London và kỳ vọng vụ mới thuận lợi, giá cà phê hôm nay chưa phải đỉnh, và mặt bằng giá có thể còn được nâng trong nửa cuối tháng 10.

Biên tập Nông Dân Việt