Giá cà phê ngày hôm nay 15/9/2026: Tồn kho arabica giảm 68%, thị trường đứng trước bước ngoặt mới

KV

Khánh Vy

Giá cà phê ngày hôm nay 15/9/2026 tiếp tục chịu tác động bởi sự giằng co giữa nguồn cung ngắn hạn hạn chế và kỳ vọng dư cung trong niên vụ 2026-2027. Theo ICO, chỉ số giá tổng hợp cà phê toàn cầu (I-CIP) bình quân tháng 8 đạt 287,3 US cent/pound, gần như không thay đổi so với tháng trước, nhưng diễn biến giữa các nhóm cà phê có sự phân hóa đáng kể.

Arabica tăng, robusta giảm trên thị trường quốc tế

Theo ICO, giá cà phê arabica chế biến ướt Colombia và arabica khác trong tháng 8 tăng lần lượt 1,1% và 0,7% so với tháng trước, lên bình quân 387,5 US cent/pound và 361,3 US cent/pound.

Giá cà phê arabica chế biến tự nhiên Brazil cũng tăng 0,5%, đạt 322,2 US cent/pound.

Ngược lại, robusta giảm 2,2%, xuống còn 180,6 US cent/pound.

Trên Sàn giao dịch hàng hóa liên lục địa London (ICE), giá cà phê robusta giảm 3%, xuống 167,6 US cent/pound trong tháng 8. Trong khi đó, giá arabica trên sàn ICE New York tăng 0,9%, lên 313,2 US cent/pound.

Chênh lệch giá giữa thị trường kỳ hạn London và New York theo đó tăng 5,8%, lên 145,6 US cent/pound.

ICO cho biết diễn biến giá cà phê trong tháng 8 hình thành mô hình chữ V ngược. Giá ban đầu giảm nhẹ, sau đó tăng liên tục từ ngày 17 - 25/8 trước khi điều chỉnh mạnh trong hai phiên 26 và 27/8, đưa chỉ số I-CIP trở lại gần mức đầu tháng.

Đáng chú ý, thị trường kỳ hạn tiếp tục duy trì trạng thái "backwardation", tức giá giao ngay cao hơn giá giao kỳ hạn. Diễn biến này cho thấy nguồn cung trong ngắn hạn đang khan hiếm, trong khi nhu cầu đối với hàng giao ngay vẫn ở mức cao.

Thị trường vì vậy đang đứng giữa hai xu hướng trái chiều. Một bên là nguồn cung hạn chế trong ngắn hạn, bên còn lại là kỳ vọng về tình trạng dư cung đáng kể trong niên vụ 2026-2027.

El Niño và tồn kho arabica trở thành tâm điểm

Một trong những yếu tố đáng chú ý nhất hỗ trợ giá cà phê trong tháng 8 là rủi ro El Niño ngày càng gia tăng.

Ngày 13/8, Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) dự báo xác suất hơn 90% sẽ xảy ra một đợt El Niño rất mạnh tại Bắc Bán cầu trong mùa thu và mùa đông năm 2026-2027.

NOAA cũng cho biết có tới 69% xác suất cường độ El Niño trong giai đoạn tháng 10-12 vượt mức của bất kỳ đợt El Niño nào từng được ghi nhận kể từ năm 1950.

Cơ quan Khí tượng Anh (Met Office) cũng đưa ra những dự báo tương tự. Những cảnh báo này làm gia tăng lo ngại về điều kiện thời tiết trong giai đoạn ra hoa tháng 9-10 tại Brazil, qua đó có thể tác động tới quy mô sản lượng arabica niên vụ 2027-2028.

Nguồn cung tại Colombia cũng chịu ảnh hưởng khi một trận động đất mạnh 7,4 độ xảy ra tại miền Tây nước này ngày 10/8, tác động đến một số vùng sản xuất và làm đình trệ hoạt động tại cảng Buenaventura trên Thái Bình Dương.

Tại Brazil, tiến độ thu hoạch vụ 2026-2027 chậm hơn thông thường trong phần lớn tháng 8. Safras & Mercado cho biết tính đến ngày 12/8, vụ thu hoạch đã hoàn thành 90%, thấp hơn mức 97% cùng kỳ năm trước và mức bình quân 5 năm là 94%.

Riêng arabica mới hoàn thành 86% diện tích thu hoạch, so với 95% cùng kỳ năm trước.

Một yếu tố khác đang hỗ trợ giá là lượng tồn kho arabica được ICE chứng nhận tiếp tục giảm trong tháng 8. Đến ngày 31/8, tồn kho xuống còn 223.976 bao, mức thấp nhất kể từ năm 1999 và thấp hơn khoảng 68% so với một năm trước.

Tuy nhiên, diễn biến đối với robusta lại trái chiều. Tồn kho robusta được chứng nhận tại London tăng mạnh 19,5%, lên 0,83 triệu bao trong tháng 8, mức cao nhất trong 9 tháng.

Brazil có thể tạo sức ép lên giá trong thời gian tới

Bên cạnh các yếu tố hỗ trợ, nguồn cung từ Brazil vẫn là biến số quan trọng đối với thị trường cà phê.

Việc đưa sản lượng kỷ lục dự kiến trong niên vụ 2026-2027 ra thị trường diễn ra chậm hơn so với quy mô vụ mùa, qua đó hạn chế nguồn cung mới trong ngắn hạn.

Tuy nhiên, về cuối tháng 8, giá cà phê đảo chiều giảm sau khi các báo cáo cho thấy công suất kho chứa tại Brazil có thể đạt giới hạn, buộc các nhà sản xuất phải đẩy mạnh bán ra.

Điều này cho thấy thị trường đang phải cân bằng giữa lượng cà phê sẵn có trong ngắn hạn và triển vọng nguồn cung lớn hơn trong niên vụ 2026-2027.

Trong khi đó, hai yếu tố từng chi phối thị trường là chính sách thuế của Mỹ và biến động tỷ giá gần như không tạo ảnh hưởng đáng kể trong tháng 8.

Mức thuế 25% mà Mỹ áp lên hàng nhập khẩu từ Brazil, có hiệu lực từ ngày 22/7/2026, không áp dụng đối với cà phê nhân xanh và cà phê hòa tan không hương liệu.

Về tỷ giá, đồng real Brazil tương đối ổn định, dao động trong khoảng 5,10-5,22 real/USD.

Nhìn về phía trước, diễn biến giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục phụ thuộc vào tốc độ đưa nguồn cung Brazil ra thị trường, diễn biến tồn kho arabica và các dự báo thời tiết liên quan đến El Niño. Trong ngắn hạn, nguồn cung hạn chế vẫn là yếu tố hỗ trợ, nhưng triển vọng sản lượng lớn trong niên vụ 2026-2027 có thể tạo sức ép khi lượng cà phê mới được đẩy mạnh ra thị trường.

Nguồn:

Chất lượng Việt Nam online