Giá cà phê trưa 30/7/2026: Giá lao dốc nhưng tồn kho ICE xuống thấp nhất hơn 2 năm
Giá cà phê trưa 30/7/2026: Giá lao dốc nhưng tồn kho ICE xuống thấp nhất hơn 2 năm
Giá cà phê bước vào phiên điều chỉnh mạnh khi hoạt động bán hàng từ Brazil gia tăng. Tại Tây Nguyên, mức thu mua giảm còn 96.000–96.800 đồng/kg; Robusta London mất tới 110 USD/tấn, còn Arabica New York giảm mạnh nhất 13,6 cent/pound.
Giá cà phê Tây Nguyên đồng loạt giảm
Theo bảng giá cập nhật lúc 10h38 ngày 30/7/2026, giá cà phê trong nước giảm từ 1.700–1.800 đồng/kg tại tất cả các vùng khảo sát.
Đắk Lắk giảm 1.800 đồng/kg xuống 96.500 đồng/kg. Gia Lai có mức giá tương tự sau khi cũng giảm 1.800 đồng/kg.
Lâm Đồng giảm từ 97.800 đồng/kg còn 96.000 đồng/kg, thấp nhất thị trường.
Đắk Nông cũ, hiện thuộc tỉnh Lâm Đồng, giảm 1.700 đồng/kg xuống 96.800 đồng/kg. Đây là khu vực duy nhất còn giữ được mức giá trên 96.500 đồng/kg.
Giá thu mua thực tế có thể chênh lệch theo từng điểm giao dịch. Những lô hàng có độ ẩm cao, tỷ lệ tạp chất lớn hoặc phải vận chuyển xa thường được điều chỉnh giá thấp hơn.
Bảng số liệu chi tiết theo từng vùng được cập nhật liên tục tại trang cluster giá cà phê.
Arabica mất 13,6 cent, Robusta giảm ba chữ số
Sắc đỏ bao phủ toàn bộ bảng giá Robusta London. Hợp đồng đại diện tháng 9/2026 giảm 104 USD/tấn, còn 3.773 USD/tấn.
Kỳ hạn tháng 11/2026 mất 110 USD/tấn, giao dịch ở 3.749 USD/tấn. Các hợp đồng tháng 1, tháng 3 và tháng 5/2027 giảm lần lượt 108 USD, 108 USD và 106 USD/tấn.
Trên sàn New York, hợp đồng Arabica tháng 9/2026 giảm mạnh nhất với mức mất 13,6 cent/pound, còn 325,80 cent/pound.
Kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 8,75 cent/pound xuống 308,55 cent/pound. Hợp đồng tháng 3/2027 còn 300,45 cent/pound sau khi mất 8,95 cent.
Sự suy yếu của đồng real Brazil là nguyên nhân trực tiếp thúc đẩy làn sóng bán. Khi tỷ giá có lợi hơn, nông dân và doanh nghiệp Brazil đẩy mạnh xuất khẩu, làm tăng lượng cà phê sẵn sàng đưa ra thị trường.
Giá giảm nhưng nguồn cung ngắn hạn vẫn chưa dồi dào
Mặc dù thị trường vừa trải qua phiên lao dốc, các số liệu về tồn kho lại cho thấy nguồn cung có thể giao ngay vẫn khá hạn chế.
Tính đến ngày 28/7, lượng cà phê đạt chuẩn lưu kho trên sàn ICE chỉ còn 289.759 bao, giảm mạnh so với 328.759 bao của tuần trước.
Cùng thời điểm năm ngoái, lượng tồn kho đạt 800.326 bao. Như vậy, sau một năm, số cà phê được chứng nhận trên sàn đã giảm hơn 500.000 bao.
Tình trạng tồn kho xuống thấp từng là yếu tố quan trọng đưa giá cà phê tăng mạnh trong những phiên gần đây. Phiên giảm ngày 30/7 chủ yếu phản ánh áp lực tỷ giá và hoạt động chốt lời, thay vì nguồn cung thực tế đã trở nên dư thừa.
Tiến độ thu hoạch tại Brazil cũng chưa bắt kịp năm trước. Cooxupe cho biết nông dân của hợp tác xã đã hoàn thành 58,3% vụ mùa tính đến ngày 24/7, thấp hơn mức 67,1% cùng kỳ năm 2025.
Mưa kéo dài làm chậm thu hoạch và phơi sấy
Vụ thu hoạch cà phê Brazil thường diễn ra trong giai đoạn mùa đông Nam bán cầu, khi thời tiết khô ráo thuận lợi cho việc hái quả, phơi sấy và đóng bao.
Năm nay, mưa kéo dài trong tháng 6 và tháng 7 đã làm gián đoạn quá trình này. Nhiều lô cà phê bị chậm thu hoạch, kéo theo tiến độ giao hàng ra thị trường chậm hơn dự kiến.
Độ ẩm cao còn làm tăng nguy cơ hạt lên men, giảm chất lượng hoặc rụng xuống đất. Vấn đề chất lượng vì thế đang được quan tâm không kém quy mô sản lượng.
Sucafina dự báo Brazil có thể thu hoạch trên 75 triệu bao loại 60 kg, thiết lập mức sản lượng kỷ lục. Tuy nhiên, lượng cà phê lớn không đồng nghĩa toàn bộ hàng hóa đều đạt chất lượng cao hoặc có thể đưa ngay ra thị trường.
Các trận mưa cũng khiến cây cà phê ra hoa sớm ngay từ tháng 7. Hiện tượng này có thể tạo ra nhiều lứa quả khác nhau trên cùng một cây, dẫn tới cạnh tranh dinh dưỡng và nguy cơ rụng quả non.
Ở mặt tích cực, độ ẩm giúp cây duy trì trạng thái khỏe hơn, tạo nền tảng cho các đợt ra hoa chính vào tháng 9 và tháng 10.
Thị trường có thể phục hồi sau phiên giảm sâu?
Đồng real Brazil, tốc độ bán hàng của nông dân và diễn biến hai sàn kỳ hạn sẽ tiếp tục chi phối giá cà phê trong ngắn hạn.
Áp lực giảm vẫn hiện hữu nếu nguồn hàng Brazil được đưa ra thị trường nhanh hơn. Tuy nhiên, tồn kho ICE xuống thấp, thu hoạch chậm và lo ngại về chất lượng có thể ngăn giá giảm kéo dài.
Tại Tây Nguyên, vùng giá 96.000–96.800 đồng/kg đang trở thành mặt bằng mới sau phiên giảm mạnh. Những biến động tiếp theo của Robusta London sẽ quyết định khả năng giá trong nước giữ mốc 96.000 đồng/kg hay xuất hiện nhịp phục hồi.