Bảng giá nông sản hôm nay ngày 7/8/2026: cà phê, tiêu, cao su, điều, mắc ca mới nhất

Bảng giá nông sản hôm nay 7/8/2026

Thị trường nông sản Việt Nam ngày 7/8/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt: trong khi cao su bật tăng mạnh nhất trong hơn một tháng qua, cà phê và cacao điều chỉnh nhẹ theo xu hướng chung của thị trường thế giới; còn hồ tiêu, hạt điều và mắc ca duy trì ổn định. Đây là phiên giao dịch đầu tuần sau kỳ nghỉ lễ ngắn, nên thanh khoản ở nhiều vùng nguyên liệu vẫn chưa đạt mức cao, nhưng tâm lý người bán đã bắt đầu thận trọng hơn trước các tín hiệu giá xuất khẩu chưa thực sự vững.

Tổng hợp giá nông sản chính

Dưới đây là bảng giá cập nhật mới nhất cho 6 mặt hàng chủ lực, tính đến cuối ngày 7/8/2026:

Ghi chú: Giá cà phê và hồ tiêu là trung bình cộng tại 6 tỉnh và 8 tỉnh có sản lượng lớn; giá cao su, điều, cacao, mắc ca là giá thu mua tại vườn hoặc kho sơ chế chính.

Điểm nhấn thị trường hôm nay

Cao su là mặt hàng gây chú ý nhất trong phiên hôm nay, tăng mạnh 1.100 đồng/kg — mức tăng cao nhất kể từ đầu tháng 7.

Ngược lại, cacao giảm 1.550 đồng/kg, xuống còn 88.250 đồng/kg — lần điều chỉnh đầu tiên sau 12 ngày giữ giá. Đây là phản ứng trực tiếp trước thông tin Tổ chức Cacao Thế giới (ICCO) hạ dự báo thặng dư toàn cầu năm 2025–2026, khiến nhà đầu tư bán chốt lời ngắn hạn. Dù vậy, mức giảm vẫn ở biên độ kiểm soát, không ảnh hưởng lớn đến kế hoạch thu hoạch của nông dân Đắk Nông và Lâm Đồng.

Cà phê Robusta giữ giá ổn định ở mức 98.750 đồng/kg dù giá kỳ hạn trên sàn London giảm nhẹ 0,3%. Điều này cho thấy sức cầu nội địa vẫn vững — đặc biệt từ các nhà rang xay trong nước và đơn hàng xuất khẩu sang Indonesia, Philippines vẫn đều đặn.

Tình hình xuất khẩu nông sản

Dự báo giá tuần tới

Nếu giá kỳ hạn London vượt ngưỡng 3,798 USD/tấn, khả năng giá trong nước sẽ tăng nhẹ.

• Hồ tiêu: Dự kiến tiếp tục ổn định hoặc tăng nhẹ 1.000–2.000 đồng/kg nếu giá tiêu Ấn Độ và Malaysia giữ nhịp tăng.
• Cao su: Khả năng duy trì đà tăng trong 3–4 phiên tới, nhưng cần theo dõi sát diễn biến giá dầu và đồng USD — hai yếu tố tác động mạnh đến tâm lý thị trường.
• Cacao: Có thể phục hồi nhẹ nếu giá kỳ hạn trên sàn NYBOT tăng trở lại; ngược lại, mức giảm có thể kéo dài thêm 1–2 phiên.
• Điều nhân & mắc ca: Dự báo giữ giá ổn định trong tuần, do nguồn cung hạn chế và nhu cầu từ EU, Trung Quốc không có biến động đột ngột.

Lời khuyên cho nông dân và thương lái

Tuy nhiên, không nên “chốt lời” toàn bộ — nên chia làm 2–3 đợt trong tuần tới để tránh rủi ro đảo chiều.

Với cacao, nông dân nên tạm hoãn thu hoạch sớm nếu cây chưa chín đều — giá hiện tại vẫn cao hơn trung bình 3 năm gần đây 12%, nên không cần vội bán chạy. Còn thương lái muốn nhập hàng cacao nguyên liệu thì nên ưu tiên ký hợp đồng dài hạn với các HTX tại Đắk Nông để đảm bảo nguồn cung ổn định.

Cà phê và hồ tiêu đang ở vùng giá hợp lý cho cả người bán lẫn người mua — không nên ép giá quá mức. Với điều nhân và mắc ca, do giá ổn định và nguồn cung khan hiếm, nông dân nên tập trung nâng cao chất lượng sơ chế để được trả giá cao hơn 5–7% so với hàng đại trà.

— Biên tập Nông Dân Việt