Nông dân làm muối Indonesia bội thu nhờ El Niño

Thời tiết thuận lợi, sản lượng muối tăng mạnh

Theo cơ quan khí tượng Indonesia, đến tháng 7/2026, hơn một nửa số vùng khí hậu theo mùa của nước này đã bước vào mùa khô kéo dài hơn dự kiến, với đỉnh điểm được dự báo trong tháng 8. Tính đến tháng 7, hơn 5.000 điểm nhiệt đã được ghi nhận trên cả nước, tăng mạnh so với các đợt El Niño trước.

Chính điều kiện này đang góp phần tạo cơ hội cho ngành làm muối Indonesia. Phần lớn muối tại Indonesia vẫn được sản xuất thủ công bằng cách phơi nước biển trong các ô ruộng ven biển vào mùa khô. Tại huyện Cirebon, dọc bờ biển phía bắc đảo Java, người làm muối phải làm việc nhiều giờ để cạo lớp tinh thể trên mặt ruộng, sau đó vun thành từng đống trước khi thu gom.

“Đối với chúng tôi, El Niño là một sự ưu ái của thời tiết. Chúng tôi cảm thấy vô cùng may mắn”, ông Dadang Darmawan, 45 tuổi, người sản xuất muối tại Cirebon, chia sẻ.

Ông cho biết những người làm muối tại địa phương đều mong thời tiết khô hạn tiếp tục xuất hiện hằng năm để duy trì sản lượng cao.

Theo ông Sudiharjo, quan chức Cơ quan An ninh Lương thực và Thủy sản huyện Cirebon, sản lượng muối của địa phương trong tháng 7 đạt gần 600 tấn, tăng mạnh so với mức 25-30 tấn cùng kỳ năm ngoái.

Với dự báo thời tiết khô hạn kéo dài đến tháng 10, ông cho rằng Cirebon nhiều khả năng sẽ có một vụ muối bội thu.

Các cánh đồng muối rộng khoảng 1.400 ha tại Cirebon chỉ chiếm một phần trong 10 vùng sản xuất muối chính của Indonesia, quốc gia có hơn 17.000 hòn đảo và đường bờ biển dài.

Bức tranh trái chiều của nông nghiệp Indonesia

Thời tiết khô hạn đang tạo ra bức tranh trái chiều trong ngành nông nghiệp Indonesia. Trong khi sản xuất muối hưởng lợi, nhiều cây trồng lại đứng trước nguy cơ giảm năng suất do thiếu nước.

Theo Bộ Hàng hải và Thủy sản Indonesia, sản lượng muối cả nước năm ngoái giảm xuống khoảng 1 triệu tấn do mùa khô ngắn hơn bình thường, sau đó là La Niña với lượng mưa lớn. Trong đợt El Niño gần nhất vào năm 2023, sản lượng muối quốc gia đạt khoảng 2,5 triệu tấn.

Ông Cucu Sutara, Chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp Sử dụng Muối Indonesia, dự báo sản lượng năm nay sẽ tăng do thời gian khô hạn kéo dài, dù chưa đưa ra con số cụ thể.

Trái ngược với những người sản xuất muối, nông dân trồng trọt đang phải chủ động điều chỉnh lịch gieo trồng và phương thức canh tác để hạn chế thiệt hại. Cơ quan khí tượng Indonesia cũng cảnh báo người dân cần chuẩn bị trước cho điều kiện khô hạn kéo dài.

Anh Darminto, 39 tuổi, một người sản xuất muối tại địa phương, cho biết anh hiểu những khó khăn mà nông dân trồng trọt đang phải đối mặt, nhưng vẫn muốn tận dụng tối đa thời tiết thuận lợi hiện nay.

“Tôi chỉ mong mùa hè kéo dài hơn để có thể tăng thu nhập và tích lũy thêm sản lượng muối”, anh nói.