Nông nghiệp thế giới tuần qua: Thời tiết và phân bón tiếp tục chi phối

Thị trường nông nghiệp toàn cầu tuần qua tiếp tục vận động trong trạng thái ‘giằng co’ giữa tín hiệu nguồn cung cải thiện cục bộ và lo ngại dài hạn từ biến động khí hậu, chi phí đầu vào và bất ổn địa chính trị.

Giá các mặt hàng nông sản chủ chốt như lúa mì, ngô và đậu tương biến động trái chiều. Trong khi phân bón, đặc biệt là Ure duy trì mặt bằng cao. Việc này tiếp tục tạo áp lực lên chi phí sản xuất vụ mới.

Nông nghiệp thế giới: Giá nông sản phân hóa rõ giữa các nhóm hàng hóa

Thị trường ngũ cốc tuần qua ghi nhận xu hướng điều chỉnh nhẹ ở một số mặt hàng. Ngô và đậu tương tại Chicago có thời điểm giảm nhẹ. Lí do là thị trường kỳ vọng thời tiết thuận lợi hơn tại Mỹ, giúp cải thiện triển vọng năng suất.

Trong khi đó, lúa mì duy trì xu hướng nhạy cảm với yếu tố nguồn cung. Do một số khu vực sản xuất lớn vẫn ghi nhận điều kiện canh tác kém thuận lợi từ đầu năm.

Theo báo cáo cập nhật của FAO, chỉ số giá lương thực thế giới tháng 5/2026 vẫn duy trì trạng thái tương đối ổn định quanh 130,8 điểm. Nhưng áp lực tăng giá từ nhóm ngũ cốc và đường vẫn hiện hữu. Lí do là triển vọng sản lượng suy giảm tại một số quốc gia xuất khẩu lớn.

Điều này cho thấy thị trường đang trong trạng thái cân bằng mong manh. Đó là nguồn cung ngắn hạn không thiếu, nhưng rủi ro trung hạn vẫn cao.

Phân bón duy trì mặt bằng cao, chi phí đầu vào chưa hạ nhiệt

Thị trường phân bón tiếp tục là điểm nóng của tuần. Giá Ure toàn cầu ghi nhận khoảng 419 USD/tấn (ngày 5/6/2026). Thấp hơn sau nhịp điều chỉnh mạnh trong tháng trước. Nhưng con số này vẫn cao hơn cùng kỳ năm ngoái.

Xu hướng trung hạn cho thấy thị trường phân bón vẫn chịu tác động từ chi phí năng lượng, gián đoạn logistics toàn cầu.

Ure vẫn cao hơn đáng kể so với trung bình nhiều năm. Thực trạng này phơi bày việc ổn định kéo dài của chuỗi cung ứng phân bón Nitơ.

Đáng chú ý, các yếu tố địa chính trị và chi phí khí đốt đang tiếp tục giữ giá Ammonia và Ure ở mức sàn cao. Đồng nghĩa, nông dân chưa thể quay lại mặt bằng chi phí sản xuất thấp như giai đoạn trước 2022.

El Nino quay lại - rủi ro kép hạn hán và mưa cực đoan

Yếu tố khí hậu tiếp tục là biến số lớn nhất ảnh hưởng thị trường nông nghiệp toàn cầu trong tuần. Theo Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO), điều kiện El Niño đang hình thành trở lại. Và có khả năng mạnh lên trong nửa cuối năm 2026.

Các mô hình khí hậu cho thấy, nguy cơ hạn hán đang gia tăng tại châu Á và châu Phi. Mưa lớn và lũ lụt cục bộ tại một số khu vực Nam Mỹ và Đông Phi. Trong khi đó tần suất nắng nóng cực đoan gia tăng, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất cây trồng.

El Nino lần này có thể trở thành một cú sốc hệ thống đối với chuỗi cung ứng lương thực toàn cầu. Đặc biệt khi kết hợp với giá phân bón cao và chi phí năng lượng tăng.

Bối cảnh cung cầu toàn cầu: Tăng sản lượng nhưng rủi ro vẫn lấn át

Một số tín hiệu tích cực từ phía cung đang xuất hiện. Dự báo sản lượng dầu thực vật và ngũ cốc có thể tăng nhẹ trong niên vụ mới. Nguyên nhân là nhờ nông dân mở rộng diện tích gieo trồng ở một số khu vực. Mỹ và Nam Mỹ ghi nhận điều kiện mùa vụ tương đối ổn định hơn so với năm trước.

Tuy nhiên, FAO cảnh báo rằng tổng sản lượng ngũ cốc toàn cầu 2026 – 2027 có thể giảm nhẹ. Tất cả cũng do biến động khí hậu và chi phí đầu vào tăng. Nó sẽ làm giảm biên lợi nhuận của nông dân và hạn chế đầu tư mở rộng sản xuất.

Điều này khiến thị trường rơi vào trạng thái tăng trưởng không bền vững. Bởi sản lượng chưa đủ mạnh để bù đắp rủi ro thời tiết.

Rõ ràng, an ninh lương thực tiếp tục trở thành chủ đề trung tâm của năm 2026. Thế giới tiếp tục phải đối mặt với biến động xấu từ nhiều phía. Giử vững an ninh lương thực, là việc các quốc gia phải thực hiện ngay.