TT cà phê ngày 6/10: Giá thế giới bứt phá lên đỉnh nhiều tuần, trong nước giữ mốc 94.000 đồng/kg

Thị trường thế giới: Arabica và Robusta đồng loạt tăng vọt

Đóng cửa phiên 5/10, giá cà phê Arabica KCc1 trên sàn New York tăng 3,8 cent (tương đương 1,3%), lên mức 292,55 US cent/lb. Mức tăng này tiếp nối đà bứt phá 3,6% của tuần trước và đưa giá Arabica chạm đỉnh cao nhất trong 3,5 tuần. Trong khi đó, giá cà phê Robusta LRCc1 trên sàn London cũng ghi nhận mức tăng 1,7%, đạt 3.528 USD/tấn - mức cao nhất trong 6 tuần trở lại đây.

Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch

Yếu tố cốt lõi kích thích giá cà phê thế giới đi lên đến từ biến động tỷ giá tại Brazil. Đồng Real Brazil đã tăng gần 5% trong phiên đầu tuần, chạm mức cao nhất trong 4,5 tháng so với đồng USD. Sự bứt phá của đồng nội tệ diễn ra sau khi kết quả bầu cử gia tăng khả năng chiến thắng của ứng cử viên tổng thống cánh hữu Flavio Bolsonaro. Đồng Real mạnh hơn đã hạn chế tâm lý bán ra của nông dân Brazil.

Bên cạnh yếu tố tỷ giá, thị trường Arabica tiếp tục được hỗ trợ bởi những lo ngại về chất lượng hạt do mưa lớn liên quan đến hiện tượng El Niño tại Brazil, kèm theo dự báo về nguy cơ khô hạn sắp tới. Ông David Behrends từ Tập đoàn Sucafina đánh giá, dù sản lượng Brazil niên vụ 2026/27 dự kiến vẫn ở mức lớn, giới đầu tư vẫn giữ góc nhìn tích cực trong ngắn hạn do tồn kho thắt chặt và giá cà phê vật chất neo ở mức cao tại Colombia cùng các nước Trung Mỹ.

Thị trường trong nước: Giá đi ngang trước thềm thu hoạch chính

Trái ngược với đà bứt phá của thị trường quốc tế, giá cà phê nhân xô trong nước hôm nay tương đối ổn định. Mặt bằng giá thu mua trung bình tại các vùng trồng trọng điểm khu vực Tây Nguyên tiếp tục giữ trong khoảng 93.500 - 94.000 đồng/kg, trong bối cảnh người mua và người bán tập trung quan sát diễn biến từ sàn thế giới và tín hiệu nguồn cung vụ mới.

Về tiến độ sản xuất, hoạt động thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 tại Việt Nam dự kiến bắt đầu từ tháng 10, tuy nhiên cà phê thương phẩm dồi dào sẽ chỉ chính thức đưa ra thị trường từ sau tháng 11. Theo đánh giá từ cơ quan dự báo Vaisala, lượng mưa dồi dào gần đây tại Tây Nguyên đã cải thiện đáng kể độ ẩm đất, hỗ trợ tích cực cho quá trình phát triển quả. Dù lượng mưa tích lũy chung thấp hơn trung bình, sản lượng cà phê của Việt Nam dự báo vẫn duy trì ổn định ở mức 30,5 triệu bao nhờ diện tích canh tác được mở rộng.

Về tình hình xuất khẩu, số liệu từ Tổng cục Thống kê cho thấy trong tháng 9/2026, Việt Nam đã xuất khẩu 124.000 tấn cà phê, tăng 53% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 9 tháng đầu năm 2026, tổng lượng cà phê xuất khẩu đạt 1,45 triệu tấn, tăng 16,2% về lượng nhưng kim ngạch giảm 7%, đạt 6,6 tỷ USD.

Cán cân cung – cầu và định hướng nâng cao giá trị

Theo dự báo mới nhất từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/26 ước tính tăng 4,4% so với cùng kỳ, đạt mức kỷ lục 183,6 triệu bao. Trong khi đó, tiêu thụ toàn cầu dự kiến giảm 0,9%, xuống 180,6 triệu bao. Tình trạng này đánh dấu lần đầu tiên thị trường cà phê thế giới rơi vào trạng thái dư cung sau 5 năm. Sự gia tăng tồn kho Robusta được chứng nhận trên sàn ICE kết hợp với tiến độ thu hoạch cao tại Brazil, và vụ mới sắp ra thị trường tại Việt Nam đang gia tăng áp lực lên giá kỳ hạn.

Trước áp lực dư cung toàn cầu, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) nhấn mạnh giải pháp cốt lõi để giảm phụ thuộc vào biến động giá nhân xô là đẩy mạnh chế biến sâu. Dù chỉ chiếm 8 - 10% lượng nguyên liệu sử dụng, ngành chế biến sâu đóng góp tới 17 - 18% kim ngạch xuất khẩu. Nhiều doanh nghiệp lớn như Intimex, Vĩnh Hiệp, Phúc Sinh đang tăng cường đầu tư vào hạ tầng chế biến và xây dựng thương hiệu cà phê hòa tan, rang xay.

Song song đó, Chủ tịch Vicofa Nguyễn Nam Hải cho biết, việc chủ động đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững và Quy định chống phá rừng của EU (EUDR) sẽ giúp củng cố vị thế tại thị trường châu Âu. Hiện Việt Nam đã có trên 30% diện tích đạt chứng chỉ bền vững và khoảng 35 - 40% sản lượng đáp ứng yêu cầu EUDR. Các lô hàng đáp ứng chuẩn EUDR hiện thu hút mức giá thưởng cao hơn khoảng 50 USD/tấn so với mặt hàng thông thường.