Vì sao giá cà phê giảm trước kỳ nghỉ lễ 2/9?

Cuối tháng 8/2026, trong khi giá cà phê arabica trên thị trường thế giới tăng so với đầu tháng 8/2026, giá cà phê robusta – giống cà phê chủ đạo của Việt Nam lại giảm.

Theo lý giải từ Cục Xuất nhập khẩu, Bộ Công Thương, giá cà phê robusta giảm khi triển vọng nguồn cung cải thiện. Tính đến ngày 25/8/2026, tồn kho cà phê robusta trên sàn ICE London đạt mức cao nhất trong 9 tháng.

Đồng thời, xuất khẩu cà phê của Việt Nam tính đến ngày 15/8/2026 tăng 12,0% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng niên vụ 2025-2026 được dự báo tăng 6% và đạt mức cao nhất trong 4 năm. Tồn kho trên sàn phục hồi và nguồn cung từ Việt Nam gia tăng đã làm giảm lo ngại thiếu hụt, qua đó gây áp lực lên giá cà phê robusta.

Trái lại, giá cà phê Arabica được hỗ trợ bởi nguồn cung giao ngay hạn chế. Tồn kho cà phê arabica đạt chuẩn trên sàn ICE New York đến ngày 25/8/2026 giảm còn 225.442 bao, thấp nhất trong gần 3 năm. Trong khi đó, tiến độ thu hoạch tại Brazil vẫn chậm hơn cùng kỳ năm trước.

Theo Hợp tác xã Cooxupé, Brazil mới hoàn thành 87,5% vụ thu hoạch tính đến ngày 21/8/2026, thấp hơn mức 91,3% của cùng kỳ năm trước. Tồn kho xuống thấp, tiến độ thu hoạch chậm và việc nông dân Brazil hạn chế bán ra đã thúc đẩy hoạt động mua vào của các nhà đầu tư. Tuy nhiên, đà tăng sẽ chậm lại khi vụ thu hoạch tại Brazil dần hoàn tất và nguồn cung cà phê vụ mới được bổ sung.

Trên sàn giao dịch London, ngày 27/8/2026, giá cà phê robusta giao kỳ hạn tháng 9/2026 và tháng 11/2026 giảm lần lượt 5,1% và 4,3% so với ngày 01/8/2026, xuống mức 3.588 USD/tấn và 3.614 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, ngày 27/8/2026, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2026 và tháng 12/2026 tăng lần lượt 7,7% và 2,4% so với ngày 01/8/2026, lên mức 357,6 Uscent/lb và 322,15 Usent/lb.

Tại thị trường trong nước, những ngày cuối tháng 8/2026, giá cà phê nội địa giảm theo xu hướng điều chỉnh của giá cà phê Robusta thế giới. Bên cạnh đó, hoạt động bán ra và nhu cầu thu mua chậm đang gây áp lực lên giá. Giá cà phê tại các tỉnh Đắc Lăk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắc Nông vào ngày 27/8/2026 cùng giảm 500 đồng/kg so với ngày 01/8/2026, dao động từ 95.700 – 96.500 đồng/kg (tùy từng khu vực khảo sát).

Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 15 ngày đầu tháng 8/2026 đạt 61.200 tấn, trị giá 266,1 triệu USD, tăng 46,8% về lượng và tăng 18,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Lũy kế từ đầu năm nay đến ngày 15/8/2026, xuất khẩu cà phê đạt tổng cộng 1,26 triệu tấn, trị giá 5,72 tỷ USD, tăng 12,0% về lượng, nhưng giảm 10,0% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

7 tháng năm 2026, xuất khẩu cà phê robusta chiếm 73,3% tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này của cả nước, trong khi xuất khẩu các chủng loại khác chiếm tỷ lệ thấp.

Cụ thể: Xuất khẩu cà phê robusta gần 1,01 triệu tấn, trị giá 4,0 tỷ USD, tăng 11,4% về lượng, nhưng giảm 15,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025 do giá xuất khẩu giảm. Xuất khẩu cà phê chế biến chiếm 19,5% tổng kim ngạch xuất khẩu, đạt 1,06 tỷ USD, tăng 4,3% so với cùng kỳ năm 2025. Tiếp đến, xuất khẩu cà phê arabica chiếm 7,1% tổng kim ngạch xuất khẩu, đạt 58.500 tấn, trị giá 387,7 triệu USD, giảm 1,4% về lượng và giảm 1,5% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025. Xuất khẩu cà phê excelsa chiếm tỷ lệ thấp, đạt 985 tấn, trị giá 4,3 triệu USD, tăng 83,2% về lượng và tăng 44,1% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025.