Đắk Lắk tập trung khai thác dư địa ngành hàng sầu riêng và cà phê

Ngày 10/8, ông Đỗ Hữu Huy, Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk làm việc với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh về tình hình quản lý nhà nước của ngành, kịch bản tăng trưởng kinh tế 2 con số 6 tháng đầu năm và định hướng những tháng cuối năm 2026.

Cà phê, sầu riêng đóng góp lớn

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, 6 tháng đầu năm 2026, tốc độ tăng trưởng của ngành đạt 5,98%, cao hơn 0,36 điểm phần trăm so với kịch bản tăng trưởng. Giá trị sản xuất theo giá hiện hành đạt hơn 25.600 tỷ đồng. Một số ngành hàng chủ lực tiếp tục tăng trưởng ấn tượng. Sản lượng sầu riêng đạt 72.869 tấn, tăng 13,26%; mía tăng 32%; hồ tiêu tăng 5,32%; thủy sản đạt 45.697 tấn, tăng 5,15%. Sản lượng thịt lợn, thịt gà và thịt bò cũng duy trì mức tăng trưởng tích cực.

Tuy nhiên, ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh Đắk Lắk vẫn đối mặt nhiều thách thức khi sản xuất phụ thuộc lớn vào thời tiết, thị trường và giá vật tư đầu vào. Liên kết giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ chưa thực sự bền vững. Ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số, hạ tầng phục vụ sản xuất và công tác dự báo thị trường ở một số lĩnh vực còn hạn chế.

6 tháng cuối năm được xác định là giai đoạn quan trọng để Đắk Lắk duy trì và nâng cao tốc độ tăng trưởng, nhất là khi bước vào thời điểm thu hoạch tập trung các ngành hàng có giá trị kinh tế cao. Theo kịch bản, ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh cần tạo ra giá trị sản xuất khoảng 69.000 - 70.000 tỷ đồng để bảo đảm mục tiêu tăng trưởng 5,86% trong năm 2026.

Trong đó, cà phê và sầu riêng được xác định là hai ngành hàng đóng góp chủ lực. Toàn tỉnh hiện có trên 214.000ha cà phê đang cho thu hoạch, sản lượng cả năm dự kiến khoảng 617.000 tấn, giá trị sản xuất ước khoảng 43.000 - 62.000 tỷ đồng (tùy diễn biến giá). Với sầu riêng, diện tích hiện có trên 40.000ha, sản lượng cả năm dự kiến khoảng 544.000 tấn.

Để hiện thực hóa mục tiêu, ngành nông nghiệp và môi trường Đắk Lắk sẽ cập nhật kế hoạch tăng trưởng theo từng tháng, chỉ đạo sản xuất đúng khung thời vụ, chủ động phòng chống thiên tai, dịch bệnh và ưu tiên các ngành hàng có giá trị gia tăng cao.

Ngành sẽ đẩy mạnh xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường, phát triển chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ. Đặc biệt, chiến dịch 30 ngày đêm số hóa dữ liệu, tích hợp mã số vùng trồng sầu riêng, cơ sở đóng gói và kết nối hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản đang được triển khai nhằm nâng cao khả năng đáp ứng yêu cầu thị trường.

Chú trọng giá trị gia tăng

Phát biểu tại buổi làm việc, Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Đỗ Hữu Huy đánh giá ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh đã nỗ lực trong lượng hóa kết quả theo từng quý, từng tháng, xác định sản phẩm chủ lực và bước đầu nhận diện các điểm nghẽn về đất đai, thủy lợi, thị trường, mã số vùng trồng, khoáng sản và phòng, chống thiên tai.

Tuy nhiên theo ông Huy, kết quả 6 tháng đầu năm mới chỉ là nền tảng, trong khi 6 tháng cuối năm là giai đoạn quyết định. Do đó, các chỉ tiêu tăng trưởng phải được lượng hóa cụ thể, làm rõ tăng trưởng đến từ đâu, sản phẩm nào đóng góp, giá trị gia tăng thực chất bao nhiêu, đơn vị nào chịu trách nhiệm và phương án dự phòng nếu không đạt mục tiêu.

Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk yêu cầu ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh phải thay đổi mạnh tư duy quản lý từ tăng sản lượng sang nâng cao giá trị gia tăng. Theo đó, ngành cần xác định rõ diện tích, quy mô từng loại cây trồng, từng lĩnh vực chăn nuôi, trồng trọt..., đánh giá cụ thể dư địa tăng trưởng đến từ năng suất, chất lượng hay giá trị gia tăng. Đồng thời cần phân định rõ sản lượng tăng do mở rộng diện tích hay nhờ ứng dụng khoa học - công nghệ.

Đối với năng suất và chất lượng sản phẩm, cần xác định cụ thể mức tăng cũng như những yếu tố tạo nên mức tăng, từ giống, nguồn gen đến ứng dụng khoa học - công nghệ... Cùng với đó là tỷ lệ sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, tỷ lệ chế biến, đóng gói, năng lực kho lạnh, khả năng tiêu thụ và giá trị thực sự được tạo ra, giá trị ở lại với người dân, doanh nghiệp và địa phương.

Trước mắt, ông Huy yêu cầu tập trung vào những sản phẩm chủ lực có giá trị lớn, nhất là cà phê và sầu riêng, khai thác tốt dư địa gia tăng giá trị từ hai ngành hàng này để tạo động lực tăng trưởng bền vững.

Việc nâng giá trị nông sản cũng được đặt trong yêu cầu siết chặt mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và truy xuất nguồn gốc. Theo ông Đỗ Hữu Huy, mở rộng mã số vùng trồng phải gắn với nâng cao tỷ lệ sản phẩm đủ điều kiện xuất khẩu, kiểm soát chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm. Ngoài ra cần xây dựng và kiểm soát chặt chẽ mối liên kết giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp chế biến và doanh nghiệp xuất khẩu. Việc tổ chức lại sản xuất phải xuất phát từ nhu cầu của doanh nghiệp, yêu cầu của thị trường, qua đó hình thành chuỗi giá trị bền vững hơn.