Giá cà phê hôm nay ngày 11/6/2026: cập nhật mới nhất theo từng tỉnh

Giá cà phê hôm nay 11/6/2026: Tăng đồng loạt trên toàn vùng Tây Nguyên

Giá cà phê Robusta trong nước sáng nay 11/6/2026 tăng nhẹ nhưng đều đặn ở tất cả các tỉnh trọng điểm, với mức tăng từ 500 – 600 đồng/kg so với ngày 10/6. Đây là lần tăng thứ ba liên tiếp trong tuần, cho thấy áp lực mua vào đang gia tăng rõ rệt từ các doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái. Nông dân Tây Nguyên bắt đầu cảm nhận được sự “ấm lại” của thị trường sau gần hai tháng giao dịch trầm lắng.

Bảng giá cà phê theo tỉnh ngày 11/6/2026

Nguồn: Hệ thống thu mua của Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (VICOFA), cập nhật lúc 8h00 ngày 11/6/2026.

So sánh với hôm qua và tuần trước

So với ngày 10/6, giá cà phê hôm nay tăng đều ở mọi địa phương — không có tỉnh nào đứng yên hay giảm. Đắk Nông dẫn đầu với mức tăng mạnh nhất (+600 đồng/kg), trong khi các tỉnh còn lại giữ nhịp tăng ổn định +500 đồng/kg. Nếu so với cuối tuần trước (ngày 5/6/2026), giá đã tăng tổng cộng 1.200 – 1.400 đồng/kg tùy tỉnh, tương đương mức tăng 1,4–1,6%. Điều đáng chú ý là chênh lệch giá giữa các vùng đang thu hẹp: khoảng cách giữa giá cao nhất (Đắk Nông) và thấp nhất (Lâm Đồng) chỉ còn 600 đồng/kg — mức thấp nhất kể từ đầu tháng 5.

Nguyên nhân biến động

Ba yếu tố chính đẩy giá cà phê Robusta đi lên hôm nay:

• Thị trường quốc tế tăng mạnh: Chỉ số ICE Futures London (Robusta kỳ hạn tháng 9/2026) đóng cửa đêm qua ở mức 2.312 USD/tấn (+1,2%), đạt cao nhất trong 6 tuần, nhờ đồng euro yếu và lo ngại thiếu hụt nguồn cung từ Indonesia do mưa kéo dài.
• Cung trong nước eo hẹp dần: Mùa thu hoạch chính đã kết thúc từ giữa tháng 5 tại hầu hết tỉnh Tây Nguyên. Hiện lượng hàng tồn kho của nông dân giảm khoảng 30% so với đầu tháng, khiến thương lái phải cạnh tranh để thu gom hàng tồn ít ỏi.
• Đơn hàng xuất khẩu tăng đột biến: Các doanh nghiệp lớn báo cáo nhận thêm hơn 25.000 tấn đơn đặt hàng mới từ EU và Mỹ trong tuần này, chủ yếu cho giao hàng quý III/2026 — điều này thúc đẩy nhu cầu mua nguyên liệu nội địa ngay từ bây giờ.

Giá cà phê xuất khẩu và thị trường London (ICE Futures)

Giá cà phê xuất khẩu FOB cảng TP.HCM (loại Robusta 2%, 80% hạt vỡ) hôm nay đạt 2.295 – 2.310 USD/tấn, tăng 25 USD/tấn so với ngày 10/6. Mức giá này đang tiệm cận sát với giá kỳ hạn ICE London (2.312 USD/tấn), giúp biên lợi nhuận xuất khẩu cải thiện rõ rệt. Trong khi đó, giá Robusta tại Brazil ổn định quanh mức 2.280 USD/tấn, còn Indonesia – đối thủ cạnh tranh trực tiếp – tăng tới 3,1% do sản lượng xuất khẩu tháng 5 giảm 12% so với cùng kỳ, tạo dư địa cho Việt Nam tăng giá.

Dự báo giá cà phê tuần tới

Trong 5 ngày tới, giá cà phê hôm nay ngày 11/6/2026 có khả năng tiếp tục tăng nhẹ, dao động trong biên độ +300 – +700 đồng/kg, tùy địa phương. Yếu tố hỗ trợ chính là xu hướng tăng của ICE London và nhu cầu nhập khẩu từ châu Âu vẫn mạnh. Tuy nhiên, tốc độ tăng có thể chậm lại nếu giá vượt ngưỡng 86.000 đồng/kg — vì lúc đó một số nông dân sẽ chọn bán dồn, làm tăng nguồn cung ngắn hạn. Diễn biến thời tiết tại Tây Nguyên trong tuần tới (dự báo có mưa rào rải rác) cũng sẽ ảnh hưởng đến tiến độ phơi sấy và tốc độ đưa hàng ra thị trường.

Lời khuyên cho nông dân

• Không nên chờ giá cao quá mức: Với mức tăng hiện tại, giá cà phê Đắk Lắk, giá cà phê Lâm Đồng và giá cà phê Tây Nguyên đã về vùng có lợi nhuận khá (trên 85.000 đồng/kg). Nếu chưa bán, bà con nên chốt phần hàng tồn kho dưới 1 tấn để tránh rủi ro biến động bất ngờ.
• Ưu tiên bán cho đại lý uy tín, có hợp đồng rõ ràng: Một số thương lái đang trả tiền mặt nhanh hơn 1–2 ngày so với trung bình, nhưng cần kiểm tra kỹ danh tính và cam kết giá trước khi giao hàng.
• Chú ý bảo quản kỹ lưỡng hàng tồn: Thời tiết chuyển sang mùa mưa, độ ẩm cao dễ làm cà phê bị mốc, giảm chất lượng. Nên phơi lại, đóng bao kín và để nơi khô ráo, thoáng mát — vì giá cà phê mới nhất luôn ưu tiên hàng đạt chuẩn ẩm ≤12,5%.

Biên tập Nông Dân Việt