Giá cà phê hôm nay 11/6/2026: Trong nước giảm mạnh

Giá cà phê hôm nay 11/6 trên thế giới mới nhất

Giá cà phê trên thế giới hôm nay ghi nhận giá cà phê thế giới đảo chiều tăng mạnh trên các sàn giao dịch do được thúc đẩy bởi các yếu tố kỹ thuật, khi thị trường rơi vào trạng thái quá bán sau đợt giảm giá mạnh gần đây.

Tại sàn London, giá robusta robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London đảo chiều tăng 1,58% (52 USD/tấn) so với phiên trước đó, lên mức 3.345 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 2,07% (67 USD/tấn), đạt 3.297 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 cũng tăng 1,64% (4 US cent/pound), đạt 248,4 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 1,54% (3,7 US cent/pound), đạt 244,6 US cent/pound.

Giá cà phê hôm nay trên thế giới chốt phiên tăng trở lại sau khi chạm mức thấp nhất trong 1 năm rưỡi ở phiên trước.

Các nhà giao dịch cho biết đợt phục hồi này chủ yếu được thúc đẩy bởi các yếu tố kỹ thuật, khi thị trường rơi vào trạng thái quá bán sau đợt giảm giá mạnh gần đây.

Giá cà phê tăng mạnh do hoạt động mua bù bán khống xuất hiện sau khi Cơ quan Khí tượng Nhật Bản xác nhận hiện tượng thời tiết El Niño đã hình thành trên khu vực Thái Bình Dương xích đạo.

Diễn biến này làm gia tăng lo ngại rằng trong những tháng tới sẽ xuất hiện các hiện tượng thời tiết cực đoan như lũ lụt, hạn hán và biến động nhiệt độ, có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng cà phê tại các khu vực sản xuất trọng điểm ở châu Á và Nam Mỹ vào cuối năm nay.

Tuy nhiên, tâm điểm của thị trường vẫn tập trung vào vụ thu hoạch tại Brazil, nơi sản lượng được kỳ vọng đạt gần mức kỷ lục. Dù vậy, những mưa rào trong tuần này có thể làm chậm tiến độ thu hoạch ở một số khu vực.

Giá cà phê robusta cũng ghi nhận xu hướng tích cực khi nông dân tại Việt Nam dường như không muốn bán ra sau giai đoạn giá suy yếu gần đây, làm chậm dòng chảy nguồn cung từ quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới.

Lượng tồn kho cà phê trên sàn ICE đã có xu hướng giảm trong suốt 2,5 tháng qua. Tồn kho cà phê Arabica được chứng nhận bởi sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong 6,5 tháng, còn 402.709 bao tính đến ngày 10/6.

Tương tự, tồn kho cà phê robusta trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 2 năm, chỉ còn 3.631 lô vào ngày 15/5 và phục hồi nhẹ lên 3.713 lô trong ngày 10/6, nhưng vẫn ở gần mức thấp lịch sử.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 11/6/2026 trên thế giới ghi nhận đảo chiều tăng trên các sàn giao dịch lớn so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 11/6 ở trong nước

Ở trong nước, thị trường cafe trong nước hôm nay 11/6/2026 ghi nhận giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên giảm từ 700-800 đồng/kg.

Theo khảo sát, Đắk Nông (Lâm Đồng mới) giảm mạnh nhất với 800 đồng/kg, đưa giá thu mua xuống còn 84.800 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng giảm 700 đồng/kg, xuống mức 84.800 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng giảm 700 đồng/kg, còn 84.300 đồng/kg, thấp nhất khu vực.

Bảng giá cà phê hôm nay 11/6

Giá cà phê hôm nay ở trong nước hôm nay ghi nhận giá cà phê nội địa tại khu vực Tây Nguyên giảm 700-800 đồng/kg so với hôm qua.

Mức thu mua tại Tây Nguyên dao động 84.300–84.800 đồng/kg cho thấy giá đang chịu ảnh hưởng trực tiếp từ diễn biến điều chỉnh trên thị trường cà phê thế giới.

Hoạt động giao dịch vẫn diễn ra thận trọng khi doanh nghiệp xuất khẩu theo dõi sát các tín hiệu mới về cung cầu toàn cầu. Việc giá cà phê không duy trì được đà phục hồi trong phiên trước cũng khiến tâm lý thị trường trở nên dè dặt hơn.

Nguồn cung trong nước không còn quá dồi dào khi lượng hàng tồn trong dân giảm dần. Hoạt động thu mua của doanh nghiệp xuất khẩu cũng có dấu hiệu sôi động hơn, góp phần hỗ trợ giá cà phê nội địa. Ngoài ra, áp lực bán ra sau các nhịp phục hồi ngắn hạn tiếp tục là yếu tố khiến giá cà phê khó bứt phá trong ngắn hạn.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 11/6/2026 ở trong nước giao dịch quanh ngưỡng 84.300–84.800 đồng/kg.

Nhận định giá cà phê

Giá cà phê hôm nay 11/6/2026 ghi nhận dao động quanh mức 84.300 - 84.800 tại các tỉnh Tây Nguyên. Hoạt động giao dịch cà phê tại Việt Nam tuần này diễn ra trầm lắng do nguồn cung ngày càng thắt chặt và nhu cầu yếu. Lượng mưa phân bố không đồng đều tại các vùng trồng cà phê, làm dấy lên lo ngại về sản lượng trong niên vụ sắp tới. Bên cạnh đó, xuất khẩu cà phê được dự báo sẽ tăng ở mức vừa phải, trong khi nhu cầu tiêu thụ trong nước tiếp tục tăng trưởng.

Nhiều chuyên gia nhận định thị trường đang trong giai đoạn tìm kiếm vùng cân bằng mới sau chuỗi biến động mạnh từ cuối tháng 5 đến nay.

Trong ngắn hạn, giá cà phê có thể dao động trong vùng 84.000 – 85.500 đồng/kg. Xu hướng tiếp theo sẽ phụ thuộc nhiều vào diễn biến của giá robusta thế giới, nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường tiêu thụ lớn và tình hình nguồn cung toàn cầu. Dù giảm mạnh trong phiên hôm nay, mặt bằng giá hiện tại vẫn cao hơn đáng kể so với cùng kỳ nhiều năm trước.

Dù vậy, triển vọng dài hạn của ngành cà phê Việt Nam vẫn được đánh giá tích cực. USDA dự báo sản lượng niên vụ 2026 - 2027 sẽ tăng lên 32,5 triệu bao nhờ động lực từ mặt bằng giá cao trong giai đoạn trước. Bên cạnh xuất khẩu duy trì đà tăng, nhu cầu tiêu thụ trong nước cũng đang mở rộng, tạo thêm động lực cho ngành.

Nhìn chung, thị trường cà phê thế giới đang bước vào giai đoạn nhạy cảm khi cùng lúc chịu tác động từ hai yếu tố trái chiều: nguồn cung mới từ Brazil và lượng tồn kho toàn cầu đang ở mức thấp. Trong bối cảnh đó, giới phân tích cho rằng giá cà phê khó giảm sâu trong ngắn hạn và nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì mặt bằng cao trong tuần giao dịch đầu tháng 6.

Khi giá cà phê giảm dần, nông dân cũng chỉ bán cầm chừng từng đợt để trang trải chi phí, chứ không xả kho, với kỳ vọng thị trường sẽ phục hồi trong thời gian tới.

Trong khi đó, các doanh nghiệp kinh doanh cà phê Arabica trong nước đang chịu áp lực lớn khi mua vào ở vùng giá cao nhưng sau đó phải chứng kiến thị trường lao dốc theo xu hướng thế giới.

Tính từ đầu niên vụ 2025-2026 đến nay, giá Arabica đã giảm hơn 30%, gây không ít khó khăn cho các đơn vị đã ký hợp đồng hoặc tích trữ hàng ở mặt bằng giá cao.

Các chuyên gia nhận định thị trường đang trong giai đoạn kiểm định xu hướng mới sau thời gian dài điều chỉnh.