Giá cà phê hôm nay 12/5/2026: Thế giới tăng, trong nước giảm nhẹ

Giá cà phê hôm nay 12/5 trên thế giới mới nhất

Giá cà phê trên thế giới hôm nay bật tăng mạnh trên cả hai sàn London và New York, giữa bối cảnh lo ngại chi phí sản xuất leo thang và nguồn cung toàn cầu tiếp tục biến động.

Theo đó, trên sàn London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng hợp đồng giao kỳ hạn tháng 7/2026 trên sàn London tăng mạnh 2,69% (92 USD/tấn) so với ngày hôm trước, lên mức 3.506 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2026 tăng 2,42% (80 USD/tấn), đạt 3.382 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 7/2026 cũng tăng mạnh 2,73% (7,5 US cent/pound), lên mức 282,3 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 2,88% (7,7 US cent/pound), đạt 274,85 US cent/pound.

Giá cà phê hôm nay trên thế giới ghi nhận giá cà phê arabica đã phục hồi mạnh sau khi chạm mức thấp nhất trong vòng 18 tháng, ở 2,68 USD/pound trong phiên giao dịch trước đó.

Các nhà giao dịch nhận định đồng nội tệ Brazil tăng giá mạnh, hiện ở mức cao nhất so với đồng USD kể từ tháng 1/2024, là một trong những nguyên nhân khiến hoạt động bán ra chậm lại, do làm giảm lượng nội tệ mà nông dân thu về từ các giao dịch xuất khẩu.

Xuất khẩu cà phê của Brazil giảm 1,1% trong tháng 4, xuống còn 2,85 triệu bao.

Trong khi đó, giá robusta lên mức cao nhất trong vòng 2 tuần do nguồn cung thắt chặt. Tồn kho robusta trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong 16,75 tháng, còn 3.687 lô tính đến ngày 11/5. Tương tự, tồn kho cà phê arabica trên sàn ICE đã giảm xuống mức thấp nhất trong 2,5 tháng, còn 477.045 bao vào thứ Sáu tuần trước.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), trong tháng 3/2026, xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 13,59 triệu bao, tăng so với 13,37 triệu bao của cùng kỳ năm ngoái.

Tính chung trong 6 tháng đầu niên vụ cà phê 2025-2026 (tháng 10/2025 đến tháng 3/2026), xuất khẩu cà phê toàn cầu đạt 70,91 triệu bao, tăng 3,3% so với 68,67 triệu bao trong cùng kỳ niên vụ 2024-2025.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 12/5/2026 trên thế giới điều chỉnh biến động tăng mạnh trên các sàn giao dịch lớn.

Giá cà phê hôm nay 12/5 ở trong nước

Ở trong nước, thị trường cafe trong nước hôm nay 12/5/2026 đã giảm nhẹ 100 – 200 đồng/kg so với cùng thời điểm sáng qua, dao động trong khoảng 86.300 – 87.100 đồng/kg.

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Nông được các đại lý điều chỉnh giảm 200 đồng/kg, xuống còn 87.100 đồng/kg - đây vẫn là địa phương có giá cao nhất trên thị trường.

Tương tự, tại Lâm Đồng, giá cà phê cũng ghi nhận mức giảm 200 đồng/kg, thu mua xuống còn 86.300 đồng/kg.Trong khi đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng giảm 100 đồng/kg, hiện giá cà phê giao dịch ở mức 87.000 đồng/kg.

Giá cà phê hôm nay ở trong nước hôm nay ghi nhận giảm nhẹ và giao dịch trong khoảng 86.300 – 87.100 đồng/kg.

Diễn biến giảm nhẹ trong ngày đầu tuần được đánh giá chủ yếu mang tính điều chỉnh kỹ thuật sau chuỗi phiên tăng trước đó. Tuy nhiên, mặt bằng giá hiện tại vẫn cao hơn đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái, giúp nhiều hộ nông dân duy trì lợi nhuận tích cực.

Theo ghi nhận từ thị trường, hoạt động giao dịch hiện diễn ra khá chậm. Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu chưa đẩy mạnh thu mua trong khi người dân cũng hạn chế bán ra ở vùng giá hiện tại.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 12/5/2026 ở trong nước ghi nhận giảm nhẹ và giao dịch quanh ngưỡng 86.300 - 87.100 đồng/kg.

Nhận định giá cà phê

Giá cà phê hôm nay 12/5/2026 ghi nhận dao động quanh mức 86.500 – 87.200 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên phản ánh tâm lý tích cực hơn của thị trường sau khi giá cà phê thế giới quay đầu tăng trở lại.

Giá arabica giảm sâu do thị trường kỳ vọng Brazil sẽ bước vào một vụ mùa bội thu, giúp giảm áp lực thiếu hụt nguồn cung toàn cầu trong thời gian tới.

Theo giới phân tích, robusta được hỗ trợ bởi nguồn cung thắt chặt tại Việt Nam và hoạt động bán ra hạn chế từ nông dân. Ngược lại, arabica chịu áp lực từ kỳ vọng Brazil sẽ bước vào một vụ mùa bội thu trong năm nay.

Theo Reuters, nhiều thương nhân cho biết thị trường cà phê Việt Nam hiện vẫn khá trầm lắng khi người trồng cà phê chưa muốn bán ra ở mức giá hiện tại.

Một thương nhân tại Tây Nguyên nhận định rằng nguồn cung hạn chế đang khiến các doanh nghiệp xuất khẩu gặp khó khăn trong việc gom hàng, đặc biệt khi nhiều nhà mua quốc tế đã bắt đầu chuyển hướng sang Indonesia – nơi vụ thu hoạch đang diễn ra sôi động hơn.

Hiện các doanh nghiệp đang chào bán cà phê robusta loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5%, với mức trừ lùi khoảng 50 – 80 USD/tấn so với hợp đồng giao tháng 7 trên sàn LIFFE.

Trong bối cảnh nguồn cung từ Việt Nam hạn chế, Indonesia đang trở thành điểm mua hàng được nhiều doanh nghiệp quốc tế quan tâm.

Dữ liệu từ cơ quan thương mại địa phương cho thấy xuất khẩu cà phê robusta Sumatra trong tháng 3 chỉ đạt khoảng 7.304 tấn, giảm tới 68% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tuy nhiên, giá chào bán tại Indonesia lại đang tăng khá mạnh. Một số thương nhân cho biết mức cộng giá cà phê Sumatra hiện đã tăng lên khoảng 100 USD so với hợp đồng giao tháng 6, cao hơn đáng kể so với mức 85 USD của tuần trước.

Thậm chí, một số hợp đồng giao tháng 7 đang được chào với mức cộng lên tới 130 USD/tấn – gần gấp đôi so với hồi đầu tháng. Tại vùng trồng Lampung, nông dân cho biết lượng mưa đã giảm bớt và quả cà phê đang bước vào giai đoạn chín nhanh trước mùa thu hoạch.