Giá nông sản 31/8: Cà phê rộng cửa tăng xuất khẩu; nhu cầu bột cá cao

(Dân trí) - Giá cà phê trong nước cuối tuần đã giảm nhẹ, trong khi thị trường thế giới diễn biến trái chiều giữa robusta và arabica.

Đáng chú ý, xuất khẩu cà phê Việt Nam được kỳ vọng tăng 8-10% trong năm 2026 nhờ nguồn cung cải thiện và mở rộng thị trường.

Cà phê rộng cửa tăng xuất khẩu

Kết phiên giao dịch cuối tuần qua, giá cà phê robusta trên sàn London đồng loạt giảm ở tất cả các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 đóng cửa ở mức 3.492 USD/tấn, giảm 26 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2026 giảm 26 USD/tấn, xuống 3.529 USD/tấn.

Các hợp đồng giao xa cũng đi xuống. Kỳ hạn tháng 1/2027 giảm 23 USD/tấn, tháng 3/2027 giảm 25 USD/tấn và tháng 5/2027 giảm 24 USD/tấn.

Trong khi đó, giá arabica trên sàn New York diễn biến tích cực khi tăng ở tất cả các kỳ hạn. Đáng chú ý, arabica Brazil diễn biến trái chiều. Hợp đồng tháng 9/2026 giảm mạnh 33,25 USD, tương đương 8,12%, xuống 376 USD.

Tại thị trường trong nước, sau khi tăng trưởng tốt ở những ngày đầu tuần, giá cà phê cuối tuần giảm nhẹ 100 đồng/kg, đưa mức thu mua bình quân xuống khoảng 95.200 đồng/kg. Giá tại Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở mức 95.100 đồng/kg, Lâm Đồng 94.600 đồng/kg, còn Đắk Nông cao nhất với 95.300 đồng/kg.

Điểm sáng của thị trường cà phê Việt Nam hiện nằm ở triển vọng xuất khẩu những tháng cuối năm**.** Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), trong 15 ngày đầu tháng 8/2026, Việt Nam xuất khẩu 61.200 tấn cà phê, trị giá 266,1 triệu USD, tăng 46,8% về lượng và 18% về giá trị so với cùng kỳ năm 2025.

Lũy kế đến ngày 15/8, xuất khẩu đạt 1,26 triệu tấn, trị giá 5,72 tỷ USD, tăng 12% về lượng nhưng giảm 10% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.

Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) cũng nhận định, xuất khẩu cà phê Việt Nam trong những tháng cuối năm 2026 được kỳ vọng tiếp tục tích cực.

Khối lượng xuất khẩu cả năm có thể tăng khoảng 8-10% so với năm 2025, nhờ nguồn cung được cải thiện khi vụ thu hoạch mới dự kiến bắt đầu từ cuối tháng 11.

EU và Mỹ tiếp tục là những thị trường chủ lực, trong khi Trung Quốc và một số thị trường châu Á đang được kỳ vọng trở thành động lực tăng trưởng mới. Vicofa cũng cho rằng việc đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững, đặc biệt là EUDR của EU, cùng với đẩy mạnh chế biến sâu và nâng cao chất lượng sẽ quyết định khả năng mở rộng thị trường.

Hiện khoảng 30% diện tích cà phê Việt Nam đã có các chứng chỉ sản xuất bền vững. Đây được xem là nền tảng để ngành cà phê nâng sức cạnh tranh, mở rộng đầu ra và hướng tới tăng trưởng xuất khẩu trong niên vụ 2026-2027.

Giá bột cá tiếp tục gây sức ép lên ngành nuôi trồng thủy sản

Trong khi giá tôm, cá có xu hướng giảm, thị trường thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là thức ăn thủy sản, bước vào tháng 9/2026 trong bối cảnh giá nguyên liệu vẫn tiềm ẩn nhiều biến động.

Nguồn cung bột cá toàn cầu suy giảm, nhu cầu thức ăn thủy sản tại Trung Quốc tăng mạnh, trong khi thị trường ngũ cốc chưa hoàn toàn ổn định đang gây sức ép lên chi phí sản xuất.

Theo Tổ chức Nguyên liệu biển quốc tế (IFFO), hiện tượng El Niño làm suy giảm nguồn cá tại Peru và Chile, trong khi sản lượng tại một số khu vực Bắc Âu và châu Á cũng thấp hơn. El Niño được dự báo có thể kéo dài tới đầu năm 2027, khiến nguồn cung bột cá khó cải thiện nhanh.

Tại Trung Quốc, giá bột cá super-prime Peru vụ mới cuối tháng 8 được chào quanh 3.700 USD/tấn, điều kiện CNF. Trong khi đó, nhu cầu thức ăn thủy sản của nước này tăng mạnh. Nửa đầu năm 2026, sản lượng thức ăn thủy sản Trung Quốc đạt 11,1 triệu tấn, tăng 17,4% so với cùng kỳ.

Nhu cầu tăng trong lúc nguồn cung bột cá hạn chế đang thúc đẩy Trung Quốc tìm kiếm các nguồn thay thế. Riêng tháng 6, nước này nhập 25.494 tấn bột cá từ Việt Nam, tăng 55,7%, đưa Việt Nam trở thành nguồn cung lớn nhất trong tháng. Diễn biến này mở ra cơ hội cho ngành bột cá Việt Nam nhưng cũng tạo thêm sức ép cạnh tranh nguyên liệu với các nhà máy thức ăn trong nước.

Ở thị trường nội địa, công suất thức ăn tôm tiếp tục được mở rộng. C.P. Việt Nam vừa đưa vào hoạt động nhà máy thức ăn thủy sản tại Cà Mau, công suất thiết kế 124.800 tấn/năm, nâng tổng công suất thức ăn thủy sản của doanh nghiệp tại Việt Nam lên hơn 650.000 tấn/năm.

Tuy nhiên, nghịch lý về bột cá trong nước ngày càng rõ. Việt Nam sản xuất khoảng 530.000-540.000 tấn bột cá mỗi năm và xuất khẩu 230.000-250.000 tấn, chủ yếu là sản phẩm phổ thông.

Trong khi đó, doanh nghiệp vẫn phải nhập 130.000-140.000 tấn bột cá chất lượng cao, chủ yếu từ Peru, Chile và Na Uy, phục vụ sản xuất thức ăn cho tôm và cá biển.

Trong tháng 9, chi phí thức ăn được dự báo tiếp tục chịu sức ép từ bột cá, dầu cá, ngô và các nguyên liệu đầu vào khác. Vì vậy, cạnh tranh của các doanh nghiệp thức ăn sẽ không chỉ nằm ở giá bán mà ngày càng tập trung vào hệ số chuyển đổi thức ăn, chất lượng dinh dưỡng và chi phí trên mỗi kg tăng trọng.

Về dài hạn, việc nâng chất lượng bột cá trong nước, tận dụng tốt phụ phẩm thủy sản và phát triển các nguồn protein thay thế sẽ giúp ngành thức ăn chăn nuôi giảm phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu, đồng thời nâng cao giá trị của chuỗi thủy sản Việt Nam.