Bảng giá nông sản hôm nay ngày 12/10/2026: cà phê, tiêu, cao su, điều, mắc ca mới nhất

Bảng giá nông sản hôm nay 12/10/2026

Thị trường nông sản Việt Nam ngày 12/10/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt: trong khi một số mặt hàng như cao su và cacao tăng mạnh, thì điều nhân và mắc ca giữ giá ổn định, còn cà phê và hồ tiêu tiếp tục dao động nhẹ quanh vùng giá nền. Tâm lý thị trường thận trọng trước kỳ nghỉ lễ kéo dài cuối tháng và những tín hiệu từ thị trường quốc tế đang ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua bán của thương lái và doanh nghiệp chế biến. Đây cũng là thời điểm các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên bước vào cao điểm thu hoạch vụ mới — đặc biệt với cao su và cacao — nên nguồn cung cục bộ tăng nhẹ, nhưng chưa đủ để kìm hãm đà tăng giá của một số mặt hàng có nhu cầu xuất khẩu tăng.

Tổng hợp giá nông sản chính

Điểm nhấn thị trường hôm nay

Cao su là mặt hàng gây chú ý nhất trong bảng giá hôm nay, tăng mạnh 1.100 đồng/kg — tương đương 6,5% — lên mức 18.000 đồng/kg. Đây là mức tăng cao nhất trong vòng 5 tuần trở lại đây, chủ yếu do giá cao su thế giới trên sàn TOCOM (Nhật Bản) và Thượng Hải tăng hơn 4% trong phiên sáng 11/10, cộng thêm nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc và Ấn Độ gia tăng trước mùa sản xuất lốp xe cuối năm.

Cacao cũng tăng đáng kể: +3.000 đồng/kg (lên 82.000 đồng/kg), tỷ lệ tăng 3,8%. Nguyên nhân đến từ hai phía: thứ nhất, nguồn cung toàn cầu tiếp tục thắt chặt do hạn hán tại Bờ Biển Ngà và Ghana; thứ hai, các nhà máy chế biến sô-cô-la trong nước đẩy mạnh thu mua nguyên liệu cho đơn hàng xuất khẩu sang EU trong quý IV. Đặc biệt, giá cacao nội địa hiện đã cao hơn giá nhập khẩu trung bình khoảng 7%, cho thấy sức ép cạnh tranh từ hàng ngoại đang giảm dần.

Ngược lại, điều nhân và mắc ca đều “đóng băng” ở mức 275.000 và 120.000 đồng/kg. Còn mắc ca, dù sản lượng thu hoạch tăng nhẹ ở Lâm Đồng, nhưng đầu ra chủ yếu vẫn phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc — nơi đang tạm hoãn nhập khẩu một số lô hàng do kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt hơn.

Tình hình xuất khẩu nông sản

Dự báo xuất khẩu tháng 10 sẽ tiếp tục duy trì nhịp độ tốt, đặc biệt với cacao và cao su — hai mặt hàng đang hưởng lợi từ xu hướng tăng giá toàn cầu.

Dự báo giá tuần tới

• Cà phê Robusta: Có thể dao động trong biên độ 92.000–94.000 đồng/kg. Giá chịu áp lực từ đồng USD mạnh và dự báo mưa lớn tại Brazil trong tuần tới — có thể làm chậm tiến độ thu hoạch, hỗ trợ giá thế giới.
• Cacao: Nhiều khả năng tăng thêm 2.000–3.000 đồng/kg do nguồn cung toàn cầu thiếu hụt kéo dài.
• Điều nhân & mắc ca: Duy trì ổn định ít nhất đến hết tuần, trừ khi có thông tin đột biến về chính sách thuế xuất khẩu hoặc lệnh kiểm soát chất lượng mới từ EU/Trung Quốc.

Lời khuyên cho nông dân và thương lái

Nông dân trồng cao su và cacao nên cân nhắc bán bớt hàng trong 3–5 ngày tới để tận dụng đà tăng giá. Với cacao, nên ưu tiên giao dịch theo hợp đồng ngắn hạn để tránh rủi ro biến động đột ngột.

Thương lái cần lưu ý: giá điều nhân tuy ổn định nhưng thanh khoản đang chậm lại — nên ưu tiên thu mua từ các hộ có chứng nhận GAP hoặc có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo xuất khẩu. Với mắc ca, cần kiểm tra kỹ chất lượng hạt (tỷ lệ nhân đạt ≥45%, độ ẩm <5%), vì nhiều lô hàng gần đây bị trả về do không đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm của Trung Quốc.

Cuối cùng, bà con nên theo dõi sát diễn biến thời tiết tại các vùng trồng — đặc biệt là cảnh báo mưa lớn tại Tây Nguyên từ ngày 15–17/10 — để chủ động thu hoạch và bảo quản, tránh thất thoát do nấm mốc hoặc lên men.

Biên tập Nông Dân Việt