Bảng giá nông sản hôm nay ngày 15/10/2026: cà phê, tiêu, cao su, điều, mắc ca mới nhất

Bảng giá nông sản hôm nay 15/10/2026

Thị trường nông sản Việt Nam ngày 15/10/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt: trong khi cao su và cacao bật tăng mạnh, một số mặt hàng chủ lực như điều nhân và mắc ca giữ giá ổn định. Cà phê và hồ tiêu tiếp tục duy trì xu hướng đi ngang nhưng ở mức cao hơn trung bình năm, phản ánh nhu cầu xuất khẩu bền vững và áp lực chi phí đầu vào vẫn chưa hạ nhiệt. Tổng thể, thị trường đang bước vào giai đoạn tích lũy trước kỳ cao điểm cuối năm, đặc biệt với các mặt hàng có hợp đồng xuất khẩu dài hạn đã được chốt từ tháng 8–9.

Tổng hợp giá nông sản chính

Ghi chú: Giá cà phê và hồ tiêu là trung bình tại 6 tỉnh và 8 tỉnh trọng điểm; giá cao su, điều, cacao, mắc ca là giá thu mua tại vườn hoặc kho sơ chế.

Điểm nhấn thị trường hôm nay

Cao su là mặt hàng gây chú ý nhất ngày 15/10/2026 với mức tăng 1.100 đồng/kg — tương đương +6,5%. Đây là đợt tăng mạnh nhất trong vòng 5 tuần qua, bắt nguồn từ hai yếu tố: thứ nhất, giá cao su thế giới trên sàn TOCOM (Nhật Bản) và SHFE (Thượng Hải) đồng loạt leo dốc do lo ngại nguồn cung Thái Lan và Indonesia sụt giảm sau mưa lớn kéo dài; thứ hai, nhu cầu nhập khẩu từ các nhà máy lốp châu Âu và Mỹ tăng nhẹ trước mùa lễ hội cuối năm.

Cacao cũng tăng 3.000 đồng/kg (+3,8%), lên 82.000 đồng/kg — mức cao nhất kể từ giữa tháng 8. Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc các doanh nghiệp xuất khẩu đẩy mạnh thu gom hàng để đáp ứng đơn đặt hàng từ EU và Mỹ, trong bối cảnh vụ thu hoạch mới ở Tây Nguyên chỉ mới bắt đầu và năng suất dự báo thấp hơn 8–10% so với năm ngoái do thiếu nước giai đoạn ra hoa.

Ngược lại, điều nhân và mắc ca đều “đóng băng” ở mức 275.000 đồng/kg và 120.000 đồng/kg. Đây không phải dấu hiệu yếu kém, mà là biểu hiện của sự cân bằng tạm thời: các doanh nghiệp đã nhập đủ nguyên liệu cho quý IV, còn nông dân giữ hàng chờ giá tốt hơn sau Tết Dương lịch — thời điểm thường có đợt thanh toán hợp đồng xuất khẩu lớn.

Tình hình xuất khẩu nông sản

Riêng mắc ca, dù giá ổn định, nhưng lượng xuất khẩu tăng mạnh 22% nhờ mở rộng thị trường sang Canada và Hàn Quốc — hai thị trường mới chấp thuận tiêu chuẩn kiểm dịch từ đầu tháng 9.

Dự báo giá tuần tới

• Cà phê Robusta: Dự báo dao động quanh mức 92.500–94.000 đồng/kg. Áp lực bán ra từ các hộ trồng lớn có thể xuất hiện nếu giá vượt ngưỡng 94.000 đồng/kg, nhưng khả năng điều chỉnh sâu là thấp do tồn kho toàn cầu tiếp tục giảm.

• Hồ tiêu đen: Nhiều khả năng giữ vùng 140.000–142.500 đồng/kg. Thị trường Ấn Độ và Đức đang ổn định, chưa có tín hiệu tăng đột biến về đơn hàng mới.

• Cao su: Có thể tiếp tục tăng nhẹ trong 3–4 ngày tới, nhưng cần theo dõi sát diễn biến giá dầu thô và chỉ số sản xuất công nghiệp Trung Quốc.

• Điều nhân & mắc ca: Dự báo ổn định ít nhất đến hết tuần, trừ khi có thông tin bất ngờ từ thị trường EU về quy định kiểm soát mycotoxin hoặc thuế chống bán phá giá.

Lời khuyên cho nông dân và thương lái

Với cao su và cacao, đây là thời điểm hợp lý để bán phần hàng tồn kho (nếu chưa chốt giá), đặc biệt với các hộ có nhu cầu vốn ngắn hạn. Tuy nhiên, không nên “bán đỉnh” vội — vì đà tăng có thể kéo dài thêm 1–2 tuần. Với hồ tiêu, nên ưu tiên ký hợp đồng giao hàng tháng 11–12 để hưởng giá bảo đảm, tránh rủi ro biến động cuối năm. Còn với điều nhân và mắc ca, nông dân nên kiên nhẫn giữ hàng đến đầu tháng 11, khi các doanh nghiệp bắt đầu đặt hàng cho mùa Tết Nguyên đán — lúc đó giá có thể cải thiện 3–5%. Thương lái cần lưu ý kiểm tra kỹ nguồn gốc và độ ẩm hạt điều, vì một số lô hàng gần đây bị trả về do vượt ngưỡng ẩm cho phép (trên 8,5%).

— Biên tập Nông Dân Việt