Hà Nội: Những khâu sản xuất nông nghiệp cần chuẩn bị trước mùa đông

Tháng 11 là thời điểm hoạt động nông nghiệp bước vào giai đoạn chuyển tiếp, với những yêu cầu khác nhau giữa các lĩnh vực sản xuất. Trong khi một số diện tích đất cần được bố trí cây trồng trước khi khung thời vụ kết thúc, các cơ sở chăn nuôi phải rà soát điều kiện chuồng trại, còn người nuôi thủy sản đứng trước việc lựa chọn thu hoạch hay duy trì đàn nuôi qua đông.

Theo hướng dẫn của Trung tâm Khuyến nông Hà Nội, việc chủ động triển khai những công việc cần thiết ngay từ giai đoạn này có ý nghĩa quan trọng, nhất là với các đối tượng cây trồng, vật nuôi nhạy cảm trước sự thay đổi của điều kiện thời tiết.

Hoàn thành công việc đồng ruộng, chuẩn bị điều kiện chăm sóc cây trồng

Đối với sản xuất trồng trọt, trước mắt cần hoàn thành thu hoạch lúa mùa muộn, tạo điều kiện bố trí các loại cây vụ đông còn trong khung thời vụ như khoai tây, su hào và rau ăn lá.

Việc lựa chọn cây trồng phải phù hợp với điều kiện đất đai, thời điểm gieo trồng và khả năng chăm sóc của từng hộ. Với khoai tây, các giống Diamond, Solara, Marabel và Bellarosa có thể được sử dụng tùy điều kiện sản xuất. Kỹ thuật làm đất tối thiểu, bón phân và chăm sóc đúng quy trình được khuyến khích áp dụng để nâng cao hiệu quả canh tác.

Đối với diện tích ngô, lạc, đậu tương và rau màu đang sinh trưởng, người dân cần kiểm tra độ ẩm đất, chủ động nguồn nước tưới và theo dõi tình trạng cây trồng. Những diện tích không tiếp tục sản xuất vụ đông cần được cày ải, chuẩn bị điều kiện đất đai cho vụ sau.

Cùng với chăm sóc, công tác bảo vệ thực vật cần được triển khai phù hợp với từng nhóm cây. Trong đó, cần chú ý bệnh sương mai, xoăn lá trên cà chua, khoai tây; sâu tơ, rệp, bọ nhảy trên rau họ cải; sâu đục thân, đục bắp trên ngô và một số bệnh hại trên hoa thương phẩm.

Việc phát hiện sớm sâu bệnh giúp người sản xuất chủ động lựa chọn biện pháp phòng trừ, hạn chế ảnh hưởng đến sinh trưởng và chất lượng sản phẩm. Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, cần tuân thủ hướng dẫn chuyên môn và thời gian cách ly trước thu hoạch.

Tháng 11 cũng là thời điểm thu hoạch bưởi, cam, quýt và chè búp cuối vụ. Các nhà vườn cần tổ chức thu hái phù hợp, đồng thời chuẩn bị đất và điều kiện kỹ thuật phục vụ hoạt động ươm giống cây ăn quả, cây lâm nghiệp.

Rà soát chuồng trại, ao nuôi trước khi nhiệt độ giảm

Trong lĩnh vực chăn nuôi, công việc cần ưu tiên là kiểm tra điều kiện chuồng trại, duy trì vệ sinh môi trường và theo dõi sức khỏe đàn gia súc, gia cầm.

Các cơ sở chăn nuôi cần chủ động biện pháp che chắn, giữ ấm phù hợp, đồng thời bảo đảm điều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng khi thời tiết chuyển lạnh. Công tác an toàn sinh học, vệ sinh, tiêu độc, khử trùng và tiêm phòng bổ sung vắc xin theo hướng dẫn của cơ quan thú y phải được duy trì thường xuyên.

Đặc biệt, cần chú trọng phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như cúm gia cầm, dịch tả lợn châu Phi và lở mồm long móng. Những khu vực từng phát sinh dịch bệnh, cơ sở giết mổ, chế biến sản phẩm động vật và nơi tập kết chất thải cần được vệ sinh, khử trùng theo quy định.

Bên cạnh việc bảo vệ đàn vật nuôi hiện có, các cơ sở sản xuất, cung ứng con giống và ấp trứng cần rà soát kế hoạch cung cấp giống, bảo đảm chất lượng phục vụ hoạt động chăn nuôi trong những tháng cuối năm và dịp Tết Nguyên đán.

Đối với thủy sản, việc chuẩn bị trước mùa lạnh gắn trực tiếp với quyết định thu hoạch hoặc tiếp tục duy trì ao nuôi. Những loài chịu lạnh kém như rô phi, rô đồng, cá lóc, cá chim trắng và tôm càng xanh cần được xem xét thu hoạch khi đã đạt kích cỡ thương phẩm.

Với các đối tượng tiếp tục nuôi qua đông, người nuôi cần kiểm tra điều kiện ao, theo dõi môi trường nước và xây dựng phương án phòng chống rét phù hợp. Công tác phòng bệnh phải được duy trì đối với những đàn chưa đến kỳ thu hoạch.

Hoạt động nuôi vỗ cá mè trắng, mè hoa, trắm cỏ và ba ba cũng cần được tổ chức theo yêu cầu kỹ thuật, bảo đảm điều kiện chăm sóc trong giai đoạn chuyển mùa.

Điểm chung của các hoạt động sản xuất trong tháng 11 là nhiều công việc cần được thực hiện trước khi điều kiện thời tiết trở nên bất lợi. Nếu chậm bố trí cây trồng, thiếu chuẩn bị chuồng trại hoặc không tính toán thời điểm thu hoạch thủy sản, người sản xuất có thể gặp khó khăn trong việc duy trì kế hoạch đã đề ra.

Vì vậy, các hộ nông dân, hợp tác xã và cơ sở sản xuất cần rà soát điều kiện thực tế, xác định những công việc ưu tiên và chủ động triển khai theo hướng dẫn chuyên môn. Chuẩn bị sớm không chỉ giúp hạn chế thiệt hại khi thời tiết chuyển lạnh mà còn tạo điều kiện duy trì hoạt động sản xuất ổn định trong mùa đông.

Minh Thắm