Hỏi đáp kỹ thuật canh tác nông nghiệp ngày 18/10/2026: giải đáp từ chuyên gia

Trồng sầu riêng xen canh cà phê: kỹ thuật canh tác gắn với chất lượng và giá bán

Câu hỏi từ diễn đàn: gia đình chị Đặng Thị Hoa ở Bảo Lâm - Lâm Đồng trồng xen canh sầu riêng Monthong với cà phê Arabica trên 3ha, sau 4 năm cho kết quả khả quan. Nhiều bà con muốn làm theo nhưng chưa rõ cách bố trí, chăm sóc và xử lý khi thị trường siết kiểm dịch. Thực tế đầu tháng 5/2026, sầu riêng Monthong tại vườn ở Tiền Giang và Bến Tre có giá 45.000 - 55.000 đ/kg; loại 1 (≥3kg/trái, không nứt) được thu mua 52.000 - 55.000 đ/kg. Giá còn tốt, nhưng từ 01/05/2026 phía Trung Quốc đã tăng kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và mã vùng trồng tại cửa khẩu Tân Thanh, Hữu Nghị. Vì vậy, làm xen canh phải đi đôi với ghi chép và chất lượng trái.

Tổng quan kỹ thuật

Sầu riêng ưa sáng, cà phê chịu bóng một phần. Xen canh hợp lý giúp tận dụng đất, che bớt nắng cho cà phê non và tăng thu nhập trong thời gian sầu riêng chưa cho trái. Nguyên tắc là không trồng quá dày, không để cây này lấn át cây kia; bố trí hàng lối để chăm sóc, tưới và thu hoạch riêng từng loại. Sầu riêng cần được tỉa cành, tạo tán thông thoáng; cà phê cần đủ nước mùa khô nhưng không úng. Toàn bộ vườn phải có sổ ghi vật tư, thuốc, phân bón và thời