Mùa vàng thu hoạch sầu riêng ở Đắk Lắk

vtv8.vtv.vn - Bước vào vụ thu hoạch sầu riêng năm nay, nông dân xã Phú Xuân (tỉnh Đắk Lắk) ghi nhận mức giá tiêu thụ tương đối thuận lợi. Tuy nhiên, đằng sau những vườn cây trĩu quả là một quá trình lao động vất vả, đòi hỏi chi phí đầu tư lớn cùng sự chủ động trong việc ứng phó với diễn biến thất thường của thời tiết. Nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế và đáp ứng yêu cầu của thị trường, người trồng sầu riêng tại địa phương đang từng bước đổi mới tư duy, tích cực ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và chuyển đổi sang hướng canh tác bền vững.

Nỗ lực vượt khó trong xử lý kỹ thuật của nhà vườn sầu riêng Phú Xuân, Đắk Lắk

Trong giai đoạn đầu mùa vụ, thời tiết Đắk Lắk khá phức tạp với nhiều đợt lạnh kéo dài đã ảnh hưởng trực tiếp đến chu kỳ sinh trưởng của cây sầu riêng. Hiện tượng ra hoa muộn xuất hiện tại nhiều diện tích, buộc các nhà vườn tại Đắk Lắk phải chủ động điều chỉnh biện pháp chăm sóc để đảm bảo tỷ lệ đậu trái.

Điển hình như gia đình chị Phạm Thị Kim Anh tại thôn Xuân Lộc, hiện đang tiến hành thu hoạch 1,8 ha sầu riêng trồng thuần. Dự kiến sản lượng vụ này của gia đình đạt từ 40 đến 50 tấn, với mức giá bán tại vườn dao động khoảng 60.000 đồng/kg. Mặc dù thu được kết quả khả quan, song quá trình canh tác của gia đình đã gặp không ít trở ngại, đặc biệt là ở khâu xử lý ra hoa.

Chị Phạm Thị Kim Anh chia sẻ rằng, vườn cây của gia đình gồm hơn 100 gốc từ 12 đến 14 năm tuổi và một số diện tích khoảng 30 năm tuổi. Sau những đợt xử lý ra hoa ban đầu chưa đạt yêu cầu, gia đình chị đã chủ động tìm hiểu kỹ thuật, tham khảo kinh nghiệm từ các nhà vườn lân cận cũng như sự tư vấn của các chuyên gia. Qua khoảng bốn đợt kích thích, kết hợp với điều kiện thời tiết sau đó chuyển biến thuận lợi, cây đã ra hoa và phát triển trái tốt. Đồng thời, ở giai đoạn xổ nhụy, nhà vườn đã thuê thêm nhân công thụ phấn bổ sung nhằm nâng cao tối đa khả năng đậu trái.

Thực tế này cho thấy, năng suất và chất lượng sầu riêng phụ thuộc rất lớn vào mức độ đầu tư, kinh nghiệm thực hành và sự linh hoạt của người dân trước các tác động ngoại cảnh.

Hiệu quả từ mô hình canh tác xen canh tại các vùng trồng sầu riêng Đắk Lắk

شاید برایتان جالب باشد

Bên cạnh các hộ dân chuyên canh sầu riêng, nhiều gia đình tại xã Phú Xuân chọn giải pháp trồng xen sầu riêng trong vườn cà phê. Đây được xem là hướng đi giúp người dân Đắk Lắk đa dạng hóa nguồn thu nhập, tránh tình trạng phụ thuộc hoàn toàn vào một loại nông sản khi thị trường biến động.

Áp dụng mô hình này từ năm 2016 trên diện tích 6 sào, gia đình anh Đổng Văn Phương ở thôn Xuân Đoàn hiện ghi nhận tổng thu nhập khoảng 400 triệu đồng mỗi năm từ cả hai loại cây trồng. Theo anh Phương, với mức giá cà phê tiệm cận 100.000 đồng/kg và sầu riêng duy trì ở mức 60.000 - 70.000 đồng/kg như hiện nay, người trồng hoàn toàn yên tâm về nguồn thu để tiếp tục tái đầu tư.

Tuy nhiên, nhận thức rõ doanh thu chưa phản ánh toàn bộ hiệu quả kinh tế nếu chưa trừ chi phí sản xuất, gia đình anh Phương đang từng bước chuyển đổi phương thức quản lý vườn cây. Nhà vườn tập trung hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, ưu tiên ứng dụng các giải pháp sinh học và hướng đến canh tác hữu cơ. Đáng chú ý, gia đình đã chủ động đăng ký mã số vùng trồng sầu riêng nhằm phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc, từng bước đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường tiêu thụ.

Đổi mới tư duy sản xuất nâng tầm chất lượng sầu riêng

Theo thống kê, xã Phú Xuân hiện có khoảng 1.100 ha sầu riêng, trong đó hơn 700 ha đã đưa vào kinh doanh thu hoạch, với tổng sản lượng ước đạt trên 5.300 tấn mỗi vụ. Nhằm bảo vệ quy mô sản xuất này, chính quyền và các đoàn thể địa phương đang tích cực vận động bà con thay đổi thói quen canh tác truyền thống.

شاید برایتان جالب باشد

Ông Nguyễn Trung Hiếu, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Xuân nhận định rằng người dân địa phương hiện nay đã chủ động hơn rất nhiều trong việc tiếp cận tri thức mới. Thông qua mạng internet và các kênh thông tin đại chúng, bà con chủ động tìm hiểu các quy trình kỹ thuật để áp dụng linh hoạt vào thực tế từng vườn cây. Người trồng không còn áp dụng máy móc một quy trình cố định, mà căn cứ trực tiếp vào độ ẩm đất, tình trạng sức khỏe của cây và diễn biến thời tiết để điều chỉnh lượng nước tưới cũng như chế độ bón phân.

Sự chuyển biến trong tư duy sản xuất từ dựa vào kinh nghiệm cảm tính sang căn cứ vào cơ sở khoa học kỹ thuật đang tạo tiền đề quan trọng cho ngành hàng sầu riêng tại Phú Xuân. Việc đẩy mạnh đăng ký mã số vùng trồng, tuân thủ quy trình canh tác an toàn không chỉ giúp nâng cao chất lượng nông sản mà còn nâng cao sức cạnh tranh của thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk trên thị trường.

Quý khán giả xem truyền hình trực tuyến của kênh VTV8 tại: