Nuôi tôm lãi 50 tỉ, nông dân miền Tây tiết lộ bí quyết giảm chi phí, tăng năng suất

Sáng 12-10, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức buổi gặp mặt 96 Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới.

Luôn tìm tòi, học hỏi để phát minh ra những công nghệ nuôi mới

Là nông dân xuất sắc với lợi nhuận 50 tỉ đồng/năm, ông Đặng Văn Bảy (ở xã Thạnh Phong, tỉnh Vĩnh Long) cho biết bản thân ông gắn bó và đam mê với nghề nuôi tôm thẻ chân trắng được 25 năm.

Để đạt được thành công như hôm nay, ông đã trải qua rất nhiều thăng trầm, nhất là vấn đề dịch bệnh.

Theo ông Bảy, cách đây 30 năm, người dân vùng đất Bến Tre chủ yếu khai thác nguồn lợi tự nhiên chứ chưa biết đến nuôi trồng.

Trong giai đoạn đầu nuôi trồng, bà con phải đối mặt với thách thức chồng chất từ thiếu vốn, thiếu kỹ thuật nuôi, cùng với đó là nguồn cung ứng vật tư thủy sản cực kỳ khó khăn.

"Dù vậy, tôi quyết tâm bám nghề vì nhận thấy nếu chỉ trông chờ vào đánh bắt tự nhiên thì không bền vững. Những năm đầu, môi trường còn sạch nên việc nuôi tôm đạt hiệu quả tương đối cao. Sau một thời gian, môi trường bùng phát dịch bệnh liên miên, việc nuôi tôm truyền thống rơi vào bế tắc và thất bại hoàn toàn.

Đến năm 2016, khi nhận thấy không thể tiếp tục cách nuôi cũ, thất bại, chúng tôi đã ra tận Phú Yên để học hỏi mô hình nuôi tôm trên cát.

Khi tiếp thu kinh nghiệm và mang về áp dụng tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long (miền Tây), may mắn thay, tôm lớn rất nhanh và đạt sản lượng rất cao.

Đến giai đoạn năm 2023 - 2024, Chủ tịch Lương Quốc Đoàn đã về tận nơi khảo sát các mô hình vượt khó này.

Nhiều hộ dân sau khi kiên trì chuyển đổi công nghệ đã phục hồi sản xuất thành công và tiếp tục được vinh danh là Nông dân xuất sắc năm 2024" - ông Bảy chia sẻ.

Lan tỏa kiến thức, kinh nghiệm giúp bà con cùng làm giàu

Ông Bảy cho biết sau vài năm nuôi thành công trên cát, dịch bệnh lại tiếp tục bùng phát. Không chịu lùi bước, người nông dân lại phải tiếp tục tìm tòi giải pháp mới.

Lúc đó, có doanh nghiệp kết nối, sang Thái Lan tham quan, đào tạo và học tập mô hình nuôi tôm trong nhà màng (trùm mùng).

"Trước đây, bà con nuôi trong ao bạt hở nên chỉ làm được 1 vụ hoặc nửa năm, đến mùa đông là phải ngưng. Hiện nay, nhờ công nghệ nuôi nhà màng, chúng tôi có thể nuôi quanh năm xuyên suốt các mùa, mang lại hiệu quả kinh tế rất cao. Mô hình này sau đó đã lan tỏa rất nhanh, được nhiều bà con khắp vùng miền Tây đến tham quan, học hỏi" - ông Bảy chia sẻ.

Theo ông Bảy, bản thân luôn luôn tìm tòi, học hỏi để tìm ra những công nghệ nuôi mới. Minh chứng là năm 2022, sau chuyến tham quan thực tế tại Vũng Tàu, ông đã nghiên cứu và đưa hệ thống khí chlorine vào ứng dụng thực tiễn trong xử lý nước nuôi tôm. Qua đó giúp tối ưu chi phí xử lý nước trong chăn nuôi.

Nếu như trước đây, chi phí xử lý nước bằng chlorine nhập khẩu mất 5.000 - 6.000 đồng/kg tôm. Từ khi ứng dụng hệ thống khí chlorine sản xuất trong nước đã hạ chi phí giảm xuống chỉ còn 1.000 - 2.000 đồng/kg tôm. Đặc biệt, năng suất tôm nuôi cũng tăng thêm từ 3kg/m² lên 4-4,5kg/m² (tăng khoảng 30%).

"Tại hội nghị Câu lạc bộ nông dân tỉ phú tỉnh Bến Tre (cũ) cuối năm 2023, tôi đã chia sẻ giải pháp này. Nếu áp dụng rộng rãi trên toàn vùng Thạnh Phú, người dân có thể tiết kiệm hàng trăm tỉ, thậm chí hàng ngàn tỉ đồng tiền hóa chất xử lý nước mỗi năm" - ông nói.

Ông cho biết thêm khi trở thành nông dân Việt Nam xuất sắc, ông ý thức sâu sắc rằng bản thân không chỉ làm giàu cho riêng mình, mà phải có trách nhiệm lan tỏa kiến thức, kinh nghiệm để giúp đỡ bà con nông dân cùng nhau làm giàu bền vững.

Hạt nhân tiên phong, đi đầu trong công cuộc đổi mới

Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam Lương Quốc Đoàn nhấn mạnh sau 40 năm đổi mới, từ một nước thiếu thốn lương thực, thực phẩm, Việt Nam đã vươn lên tự bảo đảm cân đối lương thực và trở thành một trong những nước xuất khẩu nông sản lớn trên thế giới.

Hiện kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản hằng năm đã vượt 70 tỉ USD, hướng tới mục tiêu 100 tỉ USD trong tương lai gần.

"Đóng góp vào thành tựu to lớn đó không ai khác là chính những người nông dân chúng ta, là hạt nhân tiên phong đi đầu trong công cuộc đổi mới" - ông Đoàn khẳng định.

Trong thời gian tới, bên cạnh việc đổi mới phương thức hoạt động của hội, ông Đoàn mong nông dân xuất sắc là hạt nhân đứng lên để lập ra các hợp tác xã, từ đó tạo nền tảng phát triển kinh tế tập thể. Cùng với đó tham gia hỗ trợ nông dân sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm...