TT đường, cà phê ngày 3/11: Cà phê Tây Nguyên chạm đáy 4 tháng, giá đường thế giới hạ nhiệt

Thị trường trong nước: Giá cà phê Tây Nguyên lùi về ngưỡng 85.000 đồng/kg

Giá cà phê nội địa hôm nay tiếp tục chuỗi ngày đi xuống, ghi nhận mức giảm từ 1.000 – 1.500 đồng/kg so với hôm qua. Hiện giá thu mua trung bình tại các vùng trồng trọng điểm khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 85.200 – 86.000 đồng/kg. Đắk Lắk duy trì mức giá cao nhất khu vực ở mốc 86.000 đồng/kg trong khi giá thu mua tại Lâm Đồng đã lùi sát mốc 85.000 đồng/kg.

So với mức đỉnh trên 94.000 đồng/kg hồi giữa tháng 10, giá cà phê tại một số địa phương đã mất gần 9.000 đồng/kg. Đà sụt giảm này tiếp nối nhịp giảm mạnh 2.500 – 2.700 đồng/kg của tuần trước, đưa mặt bằng giá nội địa về mức thấp nhất kể từ giữa tháng 6/2026.

Tháng 11 là thời điểm hoạt động thu hoạch tại Tây Nguyên tăng tốc. Lượng hàng mới đưa ra thị trường gia tăng giúp các doanh nghiệp thu mua giảm bớt áp lực cạnh tranh. Dù đã bắt đầu thu hoạch nhưng sản lượng thực tế bán ra thị trường vẫn còn hạn chế. Mặt bằng giá 85.000 – 86.000 đồng/kg thấp hơn khá nhiều so với kỳ vọng, khiến người trồng ngại đẩy nhanh tiến độ thu hái, phơi sấy và hạn chế bán ra. Thời tiết bất lợi hồi đầu năm khiến một phần nhỏ sản lượng cà phê vụ này có kích thước hạt nhỏ và sẫm màu hơn.

Giới giao dịch nhận định, áp lực bán xả từ các sàn kỳ hạn quốc tế kết hợp nguồn cung vụ mới có thể tiếp tục gây sức ép lên giá trong nước. Thị trường nhiều khả năng sẽ tích lũy, đi ngang hoặc biến động nhẹ trước khi xuất hiện các tín hiệu cân bằng mới.

Thị trường thế giới: Giá Arabica và Robusta đồng loạt phục hồi; Đường được điều chỉnh sau tháng 10 tăng nóng

Khác với đà giảm nội địa, phiên giao dịch đầu tuần ngày 2/11 trên các sàn giao dịch quốc tế chứng kiến sự khởi sắc của cả hai mặt hàng cà phê.

Giá cà phê Arabica KCc1 trên sàn ICE New York chốt phiên tăng 4,9 cent (tương đương 1,7%), lên mức 292,1 US cent/lb. Mặc dù thời tiết tại Brazil thuận lợi hỗ trợ tốt cho triển vọng vụ mùa năm tới và đồng Real suy yếu khuyến khích xuất khẩu, giá Arabica vẫn bật tăng do lo ngại thắt chặt nguồn cung ngắn hạn. Tồn kho chứng nhận trên sàn ICE hiện chỉ đạt 220.917 bao, nằm sát mức thấp kỷ lục 27 năm (217.646 bao hồi giữa tháng 9).

Giá cà phê Robusta LRCc2 trên sàn ICE London tăng 1,2%, lên mức 3.241 USD/tấn (sau khi từng chạm mức thấp nhất kể từ tháng 3/2024 ở mốc 3.140 USD/tấn trong phiên).

**Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên các sàn giao dịch **(Nguồn: Reuters)

Giá đường thế giới quay đầu giảm nhẹ khi hoạt động chốt lời diễn ra sau đợt tăng 10% trong tháng 10 vừa qua. Đường thô SBc1 trên sàn ICE New York chốt phiên giảm 0,3 cent (tương đương 1,5%), xuống mốc 19,06 cent/lb. Đường trắng LSUc1 trên Sàn London giảm 1,3%, xuống còn 509,40 USD/tấn.

**Diễn biến giá đường thô kỳ hạn trong tuần đến ngày 03/11 **(Nguồn: Tradingeconomics)

Các yếu tố tác động chính: Áp lực chốt lời và tỷ giá: Đồng Real Brazil suy yếu cùng đợt giảm mạnh của giá dầu thô thế giới đã thúc đẩy các nhà máy tại Brazil bán hợp đồng tương lai để khóa lợi nhuận. Khi giá năng lượng giảm, các nhà máy có xu hướng tăng tỷ lệ ép đường thay vì sản xuất ethanol, làm gia tăng nguồn cung đường ngắn hạn.

*Động thái nhà đầu tư: *Dữ liệu ngành cho thấy, các nhà đầu tư cơ sở đã giảm 34.464 hợp đồng trạng thái mua ròng xuống còn 128.384 hợp đồng trong tuần tính đến ngày 27/10.

Yếu tố hỗ trợ dài hạn: Mưa lớn liên quan đến El Nino tại vùng Trung-Nam Brazil tiếp tục làm gián đoạn thu hoạch, giảm độ đường trong mía và làm tăng nguy cơ vụ ép mía kết thúc sớm. Bên cạnh đó, triển vọng sản lượng sụt giảm tại Ấn Độ và diện tích trồng củ cải đường thu hẹp tại Châu Âu tiếp tục đe dọa nguồn cung toàn cầu.