Việt Nam giữ vững ngôi vị quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới với 27,9 triệu bao

Việt Nam giữ vững ngôi vị quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới với 27,9 triệu bao

Brazil và Việt Nam tiếp tục dẫn đầu thị trường cà phê toàn cầu. Trong khi Brazil ưu thế về arabica, Việt Nam khẳng định vị thế số một về sản lượng robusta năm 2025.

Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới với sản lượng dự kiến đạt 27,9 triệu bao (loại 60kg) trong năm 2025. Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), Brazil vẫn giữ ngôi đầu bảng, tạo thành hai "ông lớn" chi phối phần lớn thị trường toàn cầu.

Bảng xếp hạng sản lượng các quốc gia sản xuất cà phê năm 2025

Dưới đây là thống kê chi tiết sản lượng từ các cường quốc cà phê dựa trên báo cáo mới nhất từ các tổ chức quốc tế:

Vị thế dẫn đầu về cà phê Robusta của Việt Nam

Trong khi Brazil chiếm ưu thế tuyệt đối ở phân khúc arabica với kế hoạch xuất khẩu hơn 40 triệu bao vào năm 2026, Việt Nam lại đóng vai trò trụ cột trong phân khúc robusta. Với hàm lượng caffeine cao, hạt robusta từ Việt Nam là nguyên liệu chính yếu cho ngành sản xuất cà phê hòa tan toàn cầu.

Đáng chú ý, nhu cầu đối với robusta đang có xu hướng tăng mạnh khi giá arabica duy trì ở mức cao. Điều này không chỉ giúp Việt Nam giữ vững thị phần mà còn nâng cao giá trị kim ngạch xuất khẩu trong bối cảnh người tiêu dùng thế giới tìm kiếm các giải pháp thay thế có giá thành hợp lý hơn.

Thách thức từ biến đổi khí hậu và rủi ro nguồn cung

Ngành công nghiệp cà phê toàn cầu đang đối mặt với những áp lực nghiêm trọng từ hiện tượng thời tiết cực đoan. Brazil từng chịu ảnh hưởng nặng nề bởi hạn hán và băng giá nghiêm trọng trong giai đoạn 2021-2023. Các vấn đề tương tự cũng đã tác động đến Colombia và Việt Nam, khiến năng suất cây trồng bị sụt giảm đáng kể.

Tổ chức Cà phê Quốc tế cảnh báo rằng biến đổi khí hậu là mối đe dọa lớn nhất đối với các vùng trồng, đặc biệt là cà phê arabica - loại cây vốn rất nhạy cảm với sự thay đổi nhiệt độ. Việc nguồn cung bị thắt chặt do yếu tố khí hậu là nguyên nhân chính dẫn đến những biến động mạnh về giá cà phê thế giới trong hai năm qua.

Triển vọng thị trường tiêu thụ

Dù đối mặt với rủi ro về nguồn cung, nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu vẫn được dự báo tăng trưởng ổn định. USDA cho biết nhu cầu sẽ tiếp tục mở rộng tại khu vực châu Á và các thị trường mới nổi. Trong khi đó, châu Âu và Bắc Mỹ vẫn duy trì vị thế là những thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới.

Nhìn chung, sự phân hóa giữa các quốc gia sản xuất và ảnh hưởng của biến đổi khí hậu sẽ tiếp tục là những yếu tố then chốt định hình dòng chảy của thị trường nông sản tỷ đô này trong những năm tới.