Xuất khẩu cà phê tăng lượng, doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến sâu - Tạp chí Doanh nghiệp và Hội nhập

Thứ sáu 04/09/2026 15:49

Hotline: 024.355.63.010

Email: [email protected]

04/09/2026 15:48

Xuất khẩu cà phê Việt Nam tăng mạnh về lượng nhưng giảm giá trị khi giá thế giới đi xuống, mở ra dư địa lớn cho chế biến sâu.

Xuất khẩu** tăng lượng, giảm giá trị**

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tháng 8/2026, Việt Nam ước xuất khẩu 123,8 nghìn tấn cà phê với kim ngạch 545,6 triệu USD. Lũy kế 8 tháng năm 2026 đạt khoảng 1,3 triệu tấn và 6 tỷ USD. So với cùng kỳ năm 2025, lượng xuất khẩu tăng 13,1% nhưng giá trị giảm 9,1%.

Giá xuất khẩu bình quân 8 tháng năm 2026 ước đạt 4.538 USD/tấn, giảm 19,7% so với cùng kỳ. Đức, Italia và Nhật Bản tiếp tục là ba thị trường lớn nhất với thị phần lần lượt 13,2%, 8,2% và 7,1%.

| Xuất khẩu cà phê tăng lượng, doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến sâu |

Theo Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam (VICOFA), kim ngạch giảm chủ yếu do giá cà phê thế giới đi xuống. Sau giai đoạn giá tăng cao, nông dân tại nhiều quốc gia mở rộng diện tích và sản lượng khiến nguồn cung toàn cầu gia tăng.

Báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dự báo nguồn cung cà phê toàn cầu niên vụ 2026/2027 đạt khoảng 189 triệu bao loại 60 kg, cao hơn mức tiêu thụ dự kiến 179 triệu bao. Giá cà phê trên các sàn London đối với Robusta và New York đối với Arabica còn chịu tác động của nhiều yếu tố. Một số diễn biến thời tiết có thể hỗ trợ giá nhưng triển vọng giá tăng mạnh trở lại chưa được đánh giá cao.

Trong bối cảnh đó, việc phụ thuộc vào xuất khẩu cà phê nhân khiến kim ngạch dễ chịu tác động khi giá thế giới giảm. Doanh nghiệp vì vậy đang tăng đầu tư vào chế biến sâu nhằm nâng giá trị sản phẩm.

Chế biến sâu mở hướng tăng giá trị

Theo VICOFA, cà phê chế biến chỉ chiếm khoảng 8,2-8,3% tổng lượng xuất khẩu nhưng đóng góp tới 17,5% tổng kim ngạch. Con số này cho thấy dư địa gia tăng giá trị từ chế biến còn rất lớn.

Những năm gần đây, doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh đầu tư vào cà phê hòa tan, rang xay và phối trộn. Nhu cầu đối với các sản phẩm này tăng tại nhiều thị trường. Riêng tại Trung Quốc, nhiều doanh nghiệp đã có đơn hàng đến tháng 12/2026. Một số doanh nghiệp thậm chí chưa đáp ứng đủ nguồn hàng cho các đơn đặt hàng từ thương nhân nước này.

Trước nhu cầu thị trường, doanh nghiệp tiếp tục đầu tư nhà máy và mở rộng dây chuyền chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Theo VICOFA, ngành cà phê cần chuyển trọng tâm từ tăng sản lượng và năng suất sang nâng cao chất lượng, trách nhiệm và xây dựng thương hiệu.

Cùng với chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững ngày càng trở thành yêu cầu quan trọng đối với xuất khẩu. Trong đó, Quy định chống mất rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) là một trong những tiêu chuẩn doanh nghiệp cần chủ động thích ứng.

VICOFA cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường và các đối tác đang xây dựng kế hoạch hành động nhằm hoàn thiện hệ thống quản lý vùng nguyên liệu và truy xuất nguồn gốc.

Theo VICOFA, từ nay đến cuối năm 2026, Việt Nam cần tập trung xuất khẩu cà phê nhân đáp ứng tiêu chí EUDR. Quy định này dự kiến áp dụng từ ngày 30/12/2026, ngoại trừ doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ theo quy định. Bên cạnh đó, phát triển cà phê đặc sản và cà phê hữu cơ có thể giúp doanh nghiệp tiếp cận phân khúc cao cấp tại châu Âu. Trong ngắn hạn, diễn biến thu hoạch tại Brazil, sản lượng tại Indonesia và nhu cầu Robusta tăng có thể tạo thêm dư địa cho cà phê Việt Nam khi bước vào niên vụ 2026/2027 từ tháng 10.

Kết quả 8 tháng năm 2026 cho thấy bài toán của ngành cà phê không còn chỉ là tăng sản lượng. Khi giá xuất khẩu giảm, nâng chất lượng, đẩy mạnh chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế sẽ là hướng quan trọng để gia tăng giá trị cho cà phê Việt Nam.

03/09/2026 22:09

03/09/2026 16:45

03/09/2026 16:09

02/09/2026 17:18

27/08/2026 21:37

25/08/2026 22:37

Bài liên quan

Tin bài khác

Du lịch Việt Nam đang được định hướng là ngành kinh tế mũi nhọn, trọng tâm không đặt ở số lượng khách, mà hướng đến nâng tầm giá trị phát triển liên ngành. Tuy nhiên phía sau mục tiêu đó sẽ là các vấn đề về khai thác tiềm năng, cơ sở hạ tầng, năng lực chủ chốt và kết nối các địa phương.

Dự án Nhà máy điện mặt trời nổi KN Srêpốk 3 có công suất 304 MW, tổng vốn đầu tư khoảng 6.745 tỷ đồng, tận dụng mặt hồ thủy điện Srêpốk 3 để phát triển thêm nguồn điện mà không phải dành toàn bộ quỹ đất cho hệ thống pin.

Doanh nghiệp lữ hành kiến nghị chuẩn hóa chất lượng dịch vụ tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), từ vệ sinh, an toàn đến ngoại ngữ và kỹ năng phục vụ, nhằm tạo trải nghiệm liền mạch cho khách quốc tế từ TP. Hồ Chí Minh về miền Tây.

Sau 8 tháng năm 2026, TP. Hồ Chí Minh thu hút hơn 10 tỷ USD vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI), hoàn thành hơn 91% kế hoạch cả năm. Không chỉ gia tăng về quy mô, dòng vốn quốc tế đang đứng trước một không gian phát triển rộng hơn khi công nghiệp, dịch vụ, logistics, cảng biển và hạ tầng công nghệ được kết nối trong cùng một hệ sinh thái.

Tổng thu từ khách du lịch trong dịp lễ ước đạt 2.100 tỷ đồng. Tổng lượt khách tham quan, nghỉ dưỡng 1.249.000 lượt, trong đó khách lưu trú 357.000 lượt (quốc tế 96.000 lượt; nội địa 261.000 lượt), khách tham quan 892.000 lượt. Công suất buồng phòng bình quân đạt khoảng 86%.

Ngày 28/8, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Quốc tế TP.HCM (ITE HCMC 2026), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên tổ chức Hội nghị xúc tiến du lịch với chủ đề “Thái Nguyên – Điểm đến xanh cho du khách quốc tế”.

Tại ITE HCMC 2026 các doanh nghiệp du lịch Khánh Hòa kết nối với hơn 260 người mua quốc tế đến từ trên 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Đây là cơ hội để các đơn vị giới thiệu sản phẩm mới, tìm kiếm đối tác, trao đổi thông tin về xu hướng thị trường và từng bước mở rộng hệ thống phân phối sản phẩm du lịch

Đọc nhiều