Xuất khẩu cà phê Việt Nam lập kỷ lục 8,5 tỷ USD trong niên vụ 2025

Niên vụ cà phê 2025–26 ghi nhận kim ngạch xuất khẩu cao nhất từ trước đến nay, đạt khoảng 8,5 tỷ USD. Tuy nhiên, giá cà phê giảm khiến mức tăng về giá trị thấp hơn nhiều so với sản lượng xuất khẩu.

Theo số liệu được Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) công bố tại hội nghị ngày 19/10 ở TP.HCM, sản lượng cà phê Việt Nam trong niên vụ 2025–2026 ước đạt gần 1,9 triệu tấn, tăng 6–10% so với vụ trước. Trong đó, Robusta chiếm hơn 90% tổng sản lượng.

Xuất khẩu đạt khoảng 1,8 triệu tấn, tăng 21% so với niên vụ 2024–2025. Dù vậy, kim ngạch chỉ tăng khoảng 1%, đạt 8,5 tỷ USD. Chênh lệch này chủ yếu đến từ việc giá cà phê đã giảm so với giai đoạn đạt đỉnh trước đó.

Cà phê nhân vẫn chiếm phần lớn lượng hàng xuất khẩu, với khoảng 1,65 triệu tấn, mang về gần 7 tỷ USD. So với niên vụ trước, sản lượng tăng 21,4% nhưng giá trị giảm 1,5%.

Giá cà phê giảm khi nguồn cung phục hồi

Trong những tháng đầu niên vụ, từ tháng 10/2025 đến tháng 1/2026, giá Robusta xuất khẩu tại cảng TP.HCM dao động khoảng 4.800–5.100 USD/tấn. Thời điểm này, nguồn hàng tồn kho thấp trong khi nhu cầu giao hàng vẫn cao.

Từ tháng 2/2026, giá bắt đầu đi xuống khi triển vọng sản lượng tại Brazil và Việt Nam được cải thiện. Đến tháng 5, giá xuất khẩu bình quân giảm còn khoảng 4.411 USD/tấn. Trong tháng 8 và tháng 9, giá tiếp tục dao động quanh mức 3.500–4.000 USD/tấn.

Thị trường trong nước cũng ghi nhận xu hướng tương tự. Cuối tháng 9, giá cà phê tại Tây Nguyên phổ biến ở mức 93.000–93.600 đồng/kg, giảm đáng kể so với mức 115.000–118.000 đồng/kg vào cuối năm 2025.

Theo VICOFA, nguồn cung thế giới đang dần phục hồi, tạo sức ép lên giá cà phê. Tuy nhiên, nhiều nông dân trong nước có xu hướng giữ hàng và chỉ bán khi cần thiết, thay vì bán ồ ạt ngay sau thu hoạch.

Cà phê chế biến tiếp tục tăng trưởng

Bên cạnh xuất khẩu cà phê nhân, nhóm sản phẩm chế biến ghi nhận kết quả tích cực với khoảng 142.600 tấn, đạt kim ngạch 1,5 tỷ USD. Sản lượng tăng 15%, còn giá trị tăng 14% so với niên vụ trước.

Đây là lĩnh vực đang thu hút thêm đầu tư từ các doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt ở mảng rang xay, cà phê hòa tan và các sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Về thị trường tiêu thụ, Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục là khách hàng lớn nhất, chiếm hơn 38% xuất khẩu cà phê Việt Nam. Mỹ và Nhật Bản vẫn là những thị trường quan trọng, trong khi nhu cầu từ Trung Quốc đang mở rộng, nhất là đối với cà phê hòa tan.

Cùng với yêu cầu nâng cao chất lượng, việc truy xuất nguồn gốc và đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường ngày càng trở nên quan trọng. Theo thông tin được đưa ra tại hội nghị, những lô cà phê đáp ứng yêu cầu của Quy định chống phá rừng EU (EUDR) có thể được người mua trả thêm khoảng 50 USD/tấn.

Các doanh nghiệp trong ngành cũng đang đối mặt với sức cạnh tranh lớn hơn từ Brazil và Uganda, những quốc gia đẩy mạnh sản xuất, chế biến và mở rộng thị trường Robusta.

Theo ước tính của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025-2026 đạt khoảng 183,6 triệu bao, tăng 4,4% so với vụ trước. Trong khi đó, tiêu thụ dự kiến giảm 0,8%, còn 180,6 triệu bao. Nguồn cung vượt nhu cầu khoảng 3 triệu bao, đánh dấu sự thay đổi sau 4 năm thị trường liên tiếp thiếu hụt.

Theo VICOFA