Các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP khác nhau thế nào?

VietGAP là bộ tiêu chuẩn quốc gia của Việt Nam về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (trồng trọt áp dụng theo TCVN 11892-1), chủ yếu phục vụ thị trường trong nước (siêu thị, bếp ăn, chuỗi thực phẩm an toàn) và là bước đệm cho xuất khẩu. GlobalGAP (GLOBALG.A.P.

VietGAP là bộ tiêu chuẩn quốc gia của Việt Nam về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (trồng trọt áp dụng theo TCVN 11892-1), chủ yếu phục vụ thị trường trong nước (siêu thị, bếp ăn, chuỗi thực phẩm an toàn) và là bước đệm cho xuất khẩu. GlobalGAP (GLOBALG.A.P.) là tiêu chuẩn quốc tế do tổ chức tư nhân GLOBALG.A.P. ban hành, được nhiều nhà nhập khẩu, chuỗi bán lẻ ở châu Âu và nhiều nước yêu cầu. Cả hai cùng hướng tới an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, môi trường, sức khỏe người lao động, nhưng GlobalGAP có số điểm kiểm soát nhiều hơn, yêu cầu khắt khe hơn (đặc biệt về quản lý rủi ro, môi trường, phúc lợi người lao động), chi phí chứng nhận cao hơn, được công nhận rộng rãi trên thế giới; còn VietGAP chi phí thấp hơn, dễ áp dụng hơn, có chính sách hỗ trợ của Nhà nước nhưng chủ yếu được công nhận trong nước.

Bảng so sánh

Tiêu chí	VietGAP	GlobalGAP
Phạm vi	Tiêu chuẩn quốc gia Việt Nam	Tiêu chuẩn quốc tế
Cơ quan ban hành	Nhà nước Việt Nam	Tổ chức GLOBALG.A.P. (tư nhân, quốc tế)
Thị trường công nhận	Chủ yếu trong nước	Nhiều nước, đặc biệt EU
Số điểm kiểm soát	Ít hơn	Nhiều hơn, chi tiết hơn
Yêu cầu	An toàn thực phẩm, môi trường, người lao động, truy xuất	Như VietGAP + quản lý rủi ro, môi trường, phúc lợi lao động chặt chẽ hơn
Chi phí chứng nhận	Thấp hơn	Cao hơn
Tổ chức chứng nhận	Được cơ quan có thẩm quyền chỉ định	Được GLOBALG.A.P. phê duyệt
Hỗ trợ Nhà nước	Có nhiều chính sách hỗ trợ	Có ở một số địa phương, chương trình
Hiệu lực chứng nhận	Có thời hạn, giám sát định kỳ	Đánh giá lại định kỳ (thường hằng năm)

Điểm giống nhau

Truy xuất nguồn gốc: ghi chép, nhật ký sản xuất đầy đủ.
Quản lý vật tư: phân bón, thuốc trong danh mục, đúng liều, đủ thời gian cách ly.
Đánh giá rủi ro đất, nước, vùng sản xuất.
An toàn lao động, vệ sinh cá nhân.
Quản lý chất thải, bao bì thuốc.
Có thể chứng nhận cá nhân hoặc nhóm (hợp tác xã).

Nên chọn tiêu chuẩn nào?

Bán trong nước (siêu thị, chuỗi, bếp ăn): VietGAP thường đủ.
Xuất khẩu sang EU và thị trường khó tính, hoặc khách hàng yêu cầu: GlobalGAP.
Lộ trình: bắt đầu với VietGAP để làm quen cách ghi chép, quản lý, rồi nâng lên GlobalGAP khi có thị trường.

Tìm tổ chức chứng nhận: xem tìm dịch vụ chứng nhận VietGAP, GlobalGAP ở đâu. So sánh với sản xuất hữu cơ: xem canh tác hữu cơ và VietGAP khác nhau thế nào.

Câu hỏi thường gặp

Có VietGAP rồi xuất khẩu được không? Một số thị trường, khách hàng chấp nhận; nhiều nhà nhập khẩu châu Âu yêu cầu GlobalGAP hoặc tiêu chuẩn tương đương. Cần hỏi rõ yêu cầu của người mua.

GlobalGAP có cho phép dùng thuốc hóa học không? Có, khác với hữu cơ; nhưng phải dùng thuốc được phép tại nước sản xuất và nước nhập khẩu, đúng hướng dẫn, đảm bảo dư lượng dưới mức cho phép.

Hộ nhỏ có làm GlobalGAP được không? Được thông qua chứng nhận nhóm (hợp tác xã, tổ hợp tác) để chia sẻ chi phí và hệ thống quản lý.

Thông tin mang tính tham khảo; bà con nên hỏi tổ chức chứng nhận về phiên bản tiêu chuẩn, chi phí và thủ tục hiện hành.