Canh tác cà phê thông minh, năng suất tăng 10%, giảm 19% phát thải

Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Ngãi vừa phối hợp với Trung tâm Khuyến nông vùng Đông Nam Bộ, Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên (Trung tâm Khuyến nông Quốc gia), Viện KHKT Nông lâm nghiệp Tây Nguyên, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển cây hồ tiêu cùng Công ty cổ phần Phân bón Bình Điền tổ chức hội thảo tổng kết mô hình canh tác cà phê thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu tại xã Đắk Hà, tỉnh Quảng Ngãi.

Các mô hình được thực hiện trên vườn cà phê đang trong giai đoạn kinh doanh. Ba hộ dân tham gia bố trí 0,5 ha đối chứng và 0,5 ha áp dụng quy trình canh tác thông minh. Trong đó, diện tích đối chứng sử dụng phân bón theo tập quán của nông dân, diện tích mô hình áp dụng bộ sản phẩm phân bón chuyên dùng, kết hợp điều chỉnh lượng và thời điểm bón theo kết quả phân tích đất.

Trước khi triển khai, đơn vị thực hiện tiến hành phân tích các chỉ tiêu đất nhằm xác định độ chua và hàm lượng dinh dưỡng tại từng vườn. Kết quả cho thấy điều kiện đất giữa các vườn có sự khác biệt, đặc biệt về hàm lượng lân dễ tiêu. Đây là cơ sở để điều chỉnh lượng phân bón phù hợp thay vì áp dụng một công thức chung cho toàn bộ diện tích.

Quy trình canh tác kết hợp phân hữu cơ, sản phẩm hỗ trợ cân bằng đất và phân NPK chuyên dùng. Lượng phân bón được điều chỉnh theo đặc điểm từng vườn và giai đoạn sinh trưởng của cây, hướng đến cải thiện điều kiện đất, nâng cao hiệu quả sử dụng dinh dưỡng và hạn chế thất thoát phân bón.

Theo báo cáo tổng kết, tỷ lệ rụng quả trung bình của cây cà phê tại các mô hình giảm từ 16,2% ở diện tích đối chứng xuống còn 9,63% ở diện tích áp dụng quy trình mới. Số đốt dự trữ trung bình tăng từ 6,56 lên 8,71 đốt/cành. Năng suất dự kiến của mô hình áp dụng quy trình canh tác thông minh đạt bình quân 3,1 tấn cà phê nhân/ha, tăng khoảng 10,7% so với mức 2,8 tấn/ha ở diện tích đối chứng.

Lợi nhuận thuần bình quân ở diện tích áp dụng quy trình mới đạt khoảng 208,1 triệu đồng/ha, cao hơn so với mức 193,96 triệu đồng/ha của diện tích đối chứng, tương ứng tăng 7,29%. Mặc dù chi phí đầu tư bình quân tăng từ khoảng 70,65 triệu đồng lên 86,08 triệu đồng/ha nhưng doanh thu cao hơn vẫn giúp lợi nhuận thuần được cải thiện.

Bên cạnh đó, cường độ phát thải khí nhà kính tính trên mỗi tấn cà phê nhân giảm từ 1.089 kg CO2 xuống còn 878kg CO2, tương ứng giảm 19,38%. Mức giảm này cho thấy việc điều chỉnh quy trình dinh dưỡng theo đặc điểm đất và nhu cầu của cây có thể góp phần cải thiện hiệu quả sản xuất, đồng thời giảm phát thải trên đơn vị sản phẩm.