Bảng giá nông sản hôm nay ngày 11/7/2026: cà phê, tiêu, cao su, điều, mắc ca mới nhất

Bảng giá nông sản hôm nay 11/7/2026

Thị trường nông sản Việt Nam ngày 11/7/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt: trong khi một số mặt hàng giữ giá ổn định, nhiều loại cây công nghiệp chủ lực lại tăng mạnh nhờ tín hiệu tích cực từ thị trường quốc tế và nhu cầu nhập khẩu gia tăng. Giá cao su và cacao bật tăng đáng kể, còn hồ tiêu và cà phê tiếp tục duy trì đà phục hồi chậm nhưng chắc. Điều nhân và mắc ca giữ nguyên mức giá, phản ánh tính thanh khoản ổn định và nguồn cung cân bằng.

Tổng hợp giá nông sản chính

Ghi chú: Giá cà phê và hồ tiêu là trung bình tại các tỉnh trọng điểm; giá cao su, điều, cacao, mắc ca là giá thu mua tại vườn hoặc kho đầu mối.

Điểm nhấn thị trường hôm nay

Cao su là mặt hàng “nóng” nhất trong bảng giá hôm nay, tăng mạnh 1.100 đồng/kg (tương đương +6,5%) lên mức 18.000 đồng/kg. Đây là mức tăng cao nhất trong hơn hai tháng qua, bắt nguồn từ việc giá cao su thế giới trên sàn TOCOM (Nhật Bản) và Thượng Hải tăng gần 5% trong tuần, cộng với nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc và Ấn Độ tăng trở lại sau đợt nghỉ hè ngắn của nhà máy.

Cacao cũng ghi nhận bước tăng ấn tượng: +3.000 đồng/kg (lên 86.000 đồng/kg), tương đương +3,6%. Nguyên nhân chính đến từ việc các doanh nghiệp chế biến sô-cô-la châu Âu đẩy mạnh đặt hàng trước mùa lễ hội cuối năm, trong khi nguồn cung toàn cầu đang thắt chặt do thời tiết bất lợi tại Bờ Biển Ngà và Ghana. Tại Việt Nam, diện tích trồng cacao đang mở rộng ở vùng Đông Nam Bộ, nhưng năng suất vẫn chưa đạt mức tối ưu — điều này khiến giá nội địa nhạy cảm hơn với biến động thị trường.

Trong khi đó, hồ tiêu và cà phê dù không tăng giá hôm nay nhưng vẫn duy trì ở mức cao so với trung bình quý II/2026.

Tình hình xuất khẩu nông sản

Điều nhân xuất khẩu duy trì ổn định ở mức 275.000 đồng/kg trong suốt 3 tuần qua, phản ánh nhu cầu từ Mỹ và EU không biến động mạnh, nhưng tồn kho tại các nước nhập khẩu đang ở mức thấp — đây là yếu tố hỗ trợ giá trong ngắn hạn. Cao su xuất khẩu tháng này dự kiến tăng 12% về lượng nhờ hợp đồng dài hạn với Hàn Quốc và Thái Lan được ký mới.

Dự báo giá tuần tới

• Hồ tiêu đen: Dự báo dao động trong biên độ 140.000–143.000 đồng/kg, ít biến động mạnh trừ khi có thông tin về dịch bệnh trên cây tiêu ở khu vực Tây Nguyên.

• Cacao: Có thể tăng thêm 2.000–4.000 đồng/kg nếu mưa lớn kéo dài tại Tây Phi làm chậm xuất khẩu.

• Điều nhân & mắc ca: Duy trì ổn định, không có yếu tố đột biến về cung – cầu trong tuần tới.

Lời khuyên cho nông dân và thương lái

Với cao su và cacao, đây là thời điểm thích hợp để bán hàng phần lớn tồn kho — đặc biệt với những hộ có diện tích nhỏ, khó kiểm soát chi phí vận hành. Giá đang ở mức hấp dẫn, và xu hướng tăng có thể không kéo dài nếu Fed công bố lãi suất mới vào cuối tháng.

Với hồ tiêu, nên chia nhỏ lứa bán: giữ lại 20–30% để chờ đợt tăng cuối tháng (thường diễn ra trước Tết Dương lịch), vì nhu cầu tiêu thụ của EU tăng mạnh vào quý IV.

Nông dân trồng cà phê cần lưu ý kiểm tra kỹ độ ẩm hạt trước khi bán — giá chỉ áp dụng cho cà phê đạt độ ẩm dưới 13%.

Cuối cùng, khuyến cáo bà con theo dõi sát thông tin từ Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông lâm thủy sản (Bộ NN&PTNT) và cập nhật bảng giá nông sản mới nhất mỗi ngày — vì biến động giá hiện nay thường xảy ra trong vòng 48 giờ, không còn chậm như trước đây.

Biên tập Nông Dân Việt