Bảng giá nông sản hôm nay ngày 31/8/2026: cà phê, tiêu, cao su, điều, mắc ca mới nhất
Thị trường nông sản Việt Nam ngày 31/8/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt: trong khi một số mặt hàng giữ giá ổn định, cao su bứt phá mạnh với mức tăng gần 6,5% — mức tăng cao nhất trong tuần.
Bảng giá nông sản hôm nay 31/8/2026
Thị trường nông sản Việt Nam ngày 31/8/2026 ghi nhận sự phân hóa rõ rệt: trong khi một số mặt hàng giữ giá ổn định, cao su bứt phá mạnh với mức tăng gần 6,5% — mức tăng cao nhất trong tuần. Cà phê và hồ tiêu tiếp tục duy trì đà tăng nhẹ từ đầu tháng, còn điều nhân, cacao và mắc ca “đóng băng” ở mức giá hiện tại.
Tổng hợp giá nông sản chính
| Mặt hàng | Giá hôm nay | So với hôm qua | Vùng sản xuất chính |
|---|---|---|---|
| Cà phê Robusta | 95.450 đồng/kg | +320 đồng | Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng |
| Hồ tiêu đen | 139.775 đồng/kg | +185 đồng | Bà Rịa – Vũng Tàu, Đắk Nông, Bình Phước |
| Cao su (SVR 10) | 18.000 đồng/kg | +1.100 đồng (+6,5%) | Tây Nguyên, Đông Nam Bộ |
| Điều nhân | 275.000 đồng/kg | Không đổi | Bình Phước, Đồng Nai, Tây Ninh |
| Cacao | 89.800 đồng/kg | Không đổi | Đắk Nông, Bà Rịa – Vũng Tàu |
| Mắc ca | 120.000 đồng/kg | Ổn định | Tây Nguyên (Đắk Lắk, Gia Lai) |
Điểm nhấn thị trường hôm nay
Cao su tăng mạnh nhất trong hơn 2 tháng
Giá cao su hôm nay đạt 18.000 đồng/kg — mức cao nhất kể từ giữa tháng 6/2026. Mức tăng 1.100 đồng/kg (tương đương +6,5%) bắt nguồn từ hai yếu tố: (1) giá cao su thế giới trên sàn TOCOM (Nhật Bản) tăng 4,2% trong tuần do dự báo thời tiết khô hạn tại Thái Lan và Malaysia làm giảm sản lượng mủ; (2) các nhà máy lốp xe tại châu Âu đẩy mạnh đặt hàng sớm cho quý IV. Đây là tín hiệu tích cực cho hơn 1 triệu hộ trồng cao su ở Việt Nam.
Cà phê và hồ tiêu tiếp tục đi lên nhẹ
Cà phê Robusta trung bình 6 tỉnh đạt 95.450 đồng/kg, tăng 320 đồng so với ngày 30/8. Diễn biến này phù hợp với xu hướng chung của giá kỳ hạn trên sàn London, nơi hợp đồng tháng 11/2026 tăng 1,3% sau thông tin tồn kho Brazil thấp hơn dự báo.
Điều nhân, cacao và mắc ca “đứng yên”
Các doanh nghiệp xuất khẩu cho biết họ đang tập trung giao hàng theo hợp đồng đã ký, chưa có nhu cầu thu mua mới. Tương tự, cacao và mắc ca hôm nay không thay đổi: lần lượt ở mức 89.800 đồng/kg và 120.000 đồng/kg. Nguyên nhân chủ yếu là do nguồn cung nội địa ít biến động, trong khi đơn hàng xuất khẩu đang được thực hiện theo tiến độ chậm nhưng đều đặn.
Tình hình xuất khẩu nông sản
Riêng cacao và mắc ca vẫn ở quy mô nhỏ, chiếm dưới 1% tổng kim ngạch xuất khẩu nông sản.
Dự báo giá tuần tới
- Cà phê: Có thể dao động quanh vùng 95.000–96.500 đồng/kg.
- Hồ tiêu: Dự kiến tiếp tục tăng nhẹ, khả năng chạm 141.000 đồng/kg vào giữa tuần, nếu giá tiêu Ấn Độ và Indonesia duy trì đà tăng.
- Cao su: Khả năng giữ đà tăng trong 3–4 ngày tới, nhưng cần theo dõi sát diễn biến giá dầu và tỷ giá USD/VND — hai yếu tố ảnh hưởng lớn đến chi phí sản xuất và lợi nhuận xuất khẩu.
- Điều nhân, cacao, mắc ca: Xác suất biến động dưới 1% trong tuần này, do thiếu yếu tố kích thích mới từ cả cung và cầu.
Lời khuyên cho nông dân và thương lái
Nông dân trồng cao su nên ưu tiên khai thác mủ vào buổi sáng (trước 10h), khi mủ đặc và phẩm chất tốt nhất — đặc biệt trong bối cảnh giá đang ở mức cao. Với hồ tiêu, cần kiểm tra kỹ vườn để phòng trừ rệp sáp và bệnh chết nhanh, vì thời tiết nắng nóng kéo dài dễ làm cây suy yếu. Thương lái thu mua cà phê nên cân nhắc trữ hàng ngắn hạn (5–7 ngày) nếu có kho lạnh, vì giá có thể tiếp tục tăng trong tuần. Với điều nhân và mắc ca, không nên ép bán gấp — giá hiện tại đã ở mức hợp lý, và thị trường sẽ khởi sắc trở lại sau tháng 9 khi các hợp đồng mới từ EU và Hàn Quốc được ký. Lưu ý: tránh giao dịch “chợ đen” không có hợp đồng, vì rủi ro thanh toán và kiểm định chất lượng đang gia tăng ở một số khu vực ven biển.
Biên tập Nông Dân Việt