Bảng giá nông sản hôm nay ngày 5/9/2026: cà phê, tiêu, cao su, điều, mắc ca mới nhất

Bảng giá nông sản hôm nay 5/9/2026

Thị trường nông sản Việt Nam ngày 5/9/2026 ghi nhận nhịp điều chỉnh rõ rệt ở một số mặt hàng chủ lực. Trong khi cà phê và hồ tiêu tiếp tục duy trì mức giá cao nhờ hỗ trợ từ xu hướng toàn cầu, cao su bất ngờ tăng mạnh nhất trong tuần — vọt thêm hơn 1.100 đồng/kg chỉ trong một ngày. Điều nhân, cacao và mắc ca giữ ổn định, phản ánh nhu cầu xuất khẩu bền vững nhưng thiếu đà bứt phá mới. Tổng thể, thị trường đang trong giai đoạn “nóng vừa phải”: đủ để khuyến khích thu hoạch nhưng chưa tạo áp lực bán tháo.

Tổng hợp giá nông sản chính

Mặt hàng	Giá hôm nay	So với hôm qua	Vùng sản xuất chính
Cà phê Robusta	94.666 đồng/kg	Không đổi	Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng
Hồ tiêu đen	139.775 đồng/kg	Không đổi	Bà Rịa – Vũng Tàu, Đắk Nông, Chư Păh (Gia Lai)
Cao su	18.000 đồng/kg	+1.100 đồng (+6,5%)	Bình Phước, Tây Ninh, Đồng Nai
Điều nhân	275.000 đồng/kg	Không đổi	Bình Phước, Đồng Nai, An Giang
Cacao	89.800 đồng/kg	Không đổi	Đồng Nai, Bà Rịa – Vũng Tàu, Tiền Giang
Mắc ca	120.000 đồng/kg	Ổn định	Lâm Đồng, Đắk Lắk, Sơn La

Điểm nhấn thị trường hôm nay

Cao su tăng mạnh nhất trong tháng: Với mức tăng 6,5% chỉ sau một ngày — lên 18.000 đồng/kg — đây là lần tăng mạnh nhất kể từ đầu tháng 8. Nguyên nhân chủ yếu đến từ tín hiệu tích cực từ thị trường thế giới: giá cao su RSS3 tại Thái Lan tăng 4,2% tuần qua, cộng với nhu cầu nhập khẩu từ EU và Hàn Quốc tăng nhẹ do phục hồi sản xuất lốp xe. Ngoài ra, nhiều nhà máy trong nước bắt đầu đặt hàng sớm cho quý IV, đẩy thanh khoản thị trường nội địa.

Cà phê và hồ tiêu “đứng yên” nhưng không phải vì thiếu sức ép: Cả hai mặt hàng đều giữ nguyên giá so với hôm qua, nhưng thực tế là đang ở vùng cao nhất trong 3 tháng qua. Giá cà phê Robusta trung bình 6 tỉnh đạt 94.666 đồng/kg — mức cao nhất kể từ giữa tháng 6; hồ tiêu đen cũng chạm 139.775 đồng/kg, cao hơn 12% so với cùng kỳ năm 2025. Sự ổn định này phản ánh cân bằng tạm thời giữa nguồn cung hạn chế (do khô hạn đầu mùa mưa) và nhu cầu mua vào thận trọng của các thương lái trước kỳ nghỉ lễ dài cuối tháng.

Điều nhân và mắc ca “bám trụ”: Dù giá xuất khẩu hạt điều thô tăng nhẹ tại thị trường Ấn Độ và Mỹ, giá điều nhân trong nước vẫn giữ nguyên ở mức 275.000 đồng/kg — cho thấy các nhà máy đang ưu tiên tiêu thụ tồn kho hơn là tăng giá thu mua. Còn mắc ca, dù sản lượng thu hoạch vụ mới đã bắt đầu tại Lâm Đồng, giá vẫn đứng vững ở 120.000 đồng/kg nhờ đơn hàng xuất khẩu sang Nhật và EU chưa giảm.

Tình hình xuất khẩu nông sản

Dự báo giá tuần tới

Cà phê Robusta: Dự kiến dao động quanh 94.500–95.200 đồng/kg. Áp lực tăng giá sẽ xuất hiện nếu giá sàn London vượt ngưỡng 3,430 USD/tấn trong phiên đầu tuần.
Hồ tiêu đen: Khả năng tăng nhẹ 1–2% nếu nguồn cung thu hoạch sớm tại Đắk Nông và Bà Rịa – Vũng Tàu chậm hơn dự kiến.
Điều nhân & mắc ca: Dự báo ổn định hoặc tăng nhẹ 0,5–1% nếu có đơn hàng mới từ châu Âu.
Cacao: Xác suất giữ giá cao trong ngắn hạn rất lớn do nguồn cung toàn cầu khan hiếm và nhu cầu sô-cô-la cuối năm tăng.

Lời khuyên cho nông dân và thương lái

Nông dân trồng cao su nên cân nhắc bán phần nhỏ hàng tồn kho trong 2–3 ngày tới để tận dụng đà tăng giá. Với hồ tiêu và cà phê, chưa cần vội bán — giá hiện tại đã tốt, nhưng khả năng tăng thêm vẫn còn nếu thời tiết tiếp tục khô hạn cục bộ. Đối với điều nhân, nên ưu tiên ký hợp đồng giao hàng dài hạn với nhà máy uy tín thay vì chờ giá tăng đột biến — vì thị trường đang thiếu thanh khoản ngắn hạn. Thương lái cần lưu ý: giá mắc ca ổn định nhưng nguồn hàng chất lượng cao (tỷ lệ nhân trắng >90%) đang khan hiếm — nên chủ động kiểm tra kỹ mẫu trước khi chốt giá. Cuối cùng, hãy theo dõi sát diễn biến thời tiết tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ trong tuần tới — vì mưa lớn bất thường có thể làm giảm chất lượng nhân điều và ảnh hưởng đến giá thu mua.

Biên tập Nông Dân Việt