Giá ớt cay giảm, cần giải bài toán được mùa mất giá

Năm nay, nhờ thời tiết ổn định, ít sâu bệnh, vụ ớt cay tại xã Hoàn Lão đạt năng suất cao, chất lượng tốt. Tuy nhiên, niềm vui được mùa chưa trọn vẹn khi giá ớt cay thấp hơn cùng kỳ năm 2025 từ 4-5 nghìn đồng/kg. Nếu giá ớt cay không nhích lên trong những ngày tới, nông dân coi như không có lãi. Bà Trần Thị Quý, tại thôn Sen có 3000m2 đất trồng ớt. Việc thu hoạch ớt đã diễn ra từ nửa tháng nay. Dự tính, đến cuối vụ gia đình bà sẽ thu về khoảng 6 tấn ớt quả. Tuy nhiên, thời điểm này, thương lái chỉ thu mua với giá 10 nghìn đồng/kg. “Mấy ngày trước, giá ớt cay chỉ khoảng 7-8 nghìn đồng/kg, hiện nay là 10 nghìn đồng/kg trong khi thời điểm này năm 2025 là 15 nghìn đồng/kg. Với giá này, người trồng ớt gần như không có lãi nếu tính cả công chăm sóc, thu hoạch”, bà Quý cho hay. Theo nông dân trồng ớt, đầu tư cho mỗi sào ớt cay (500 m2) mất 5 triệu đồng. Với năng suất 1-1,5 tấn/sào, nông dân sẽ thu về 10-15 triệu đồng. Tuy nhiên, trồng ớt cay, chi phí công chăm sóc, thu hoạch lớn. Nếu giá thấp hơn 15 nghìn đồng/kg thì thực chất nông dân chỉ lấy công làm lãi. “Hiện tại, gia đình tôi đang thuê 2-3 lao động thu hoạch với chi phí khoán nhân công là 4.000 đồng/kg. Sau khi trừ tiền công, mỗi kg chỉ còn lại khoảng 5.000-6.000 đồng, chưa kể các chi phí như giống, phân bón, chăm sóc”, bà Hoàng Thị Hà Giang, người có 4 sào ớt cay tại thôn Sen cho hay. Theo ông Phan Anh Dũng, trưởng thôn Sen, ớt cay là cây trồng phù hợp với nhiều vùng đất tại xã Hoàn Lão. Để cây ớt giảm sâu bệnh, tăng năng suất và chất lượng, những năm qua, người dân thường trồng luân canh. Năng suất ớt cay tại xã Hoàn Lão vì thế cơ bản ổn định. Tuy nhiên, do giá cả thất thường nên nông dân hiện không dám mở rộng diện tích. “Cần đầu ra ổn định thì nông dân mới đầu tư thâm canh, tăng năng suất, chất lượng. Nếu giá ớt cay tốt, cây ớt cay đem lại hiệu quả cao hơn nhiều so với các loại cây trồng khác ở trên vùng đất này”, ông An chia sẻ. Xã Hoàn Lão hiện có 21 ha ớt. Những năm trước, có thời điểm, giá ớt cay dao động từ 40- 50 nghìn đồng/kg và thường đạt giá bình quân 20 nghìn đồng/kg. Diện tích trồng ớt vì thế tăng lên nhưng năm nay nông dân lại gặp cảnh được mùa mất giá. Nguyên nhân là do việc thu mua ớt cay hoàn toàn phụ thuộc vào nhu cầu thị trường, không có mối liên kết với doanh nghiệp nên giá cả bấp bênh. Lãnh đạo UBND xã Hoàn Lão cho hay, trước nỗi băn khoăn của người dân, chính quyền cũng đang nỗ lực tìm nhiều giải pháp, trong đó có việc tổ chức tổ chức cho bà con nông dân tham quan, học tập tại Tập đoàn Quế Lâm để hướng tới việc trồng ớt theo quy trình nông nghiệp hữu cơ có liên kết. Việc tham quan, học tập quy trình sản xuất tại Tập đoàn Quế Lâm sẽ giúp bà con nông dân có thêm cơ sở áp dụng vào thực tiễn, từng bước chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm với đầu ra ổn định. UBND xã Hoàn Lão cũng đã bước đầu kết nối với một số doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn để tuyên truyền, tập huấn và định hướng liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Cơ hội cho người trồng ớt “Hy vọng, Tập đoàn Quế Lâm sẽ liên kết cùng nông dân trồng ớt hữu cơ. Đây là vùng đất giàu tiềm năng để phát triển cây ớt và đó là cơ hội để nông dân tăng hiệu quả sản xuất trên đơn vị diện tích”, ông Nguyễn Thành Quang, chuyên viên phòng kinh tế xã Hoàn Lão cho biết.