Hải Phòng làm chủ quy trình trồng nho mẫu đơn và hạ đen công nghệ cao

Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Ứng dụng khoa học công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ Hải Phòng) vừa tổ chức đánh giá mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trồng nho mẫu đơn và nho hạ đen theo hướng công nghệ cao. Đây là kết quả bước đầu của đề tài khoa học cấp thành phố nhằm chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp.

Mô hình được triển khai từ tháng 3/2024 với quy mô 1ha tại xã An Phú và phường Bắc An Phụ. Trong đó, diện tích trồng nho mẫu đơn 0,65ha và nho hạ đen 0,35ha. Toàn bộ quy trình kỹ thuật được chuyển giao từ Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang (tỉnh Bắc Ninh) và được điều chỉnh để phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng đặc thù của TP Hải Phòng.

Sau gần 22 tháng triển khai, Ban chủ nhiệm đề tài đánh giá cả hai giống nho đều có khả năng thích nghi tốt. Tỷ lệ cây sống đạt trên 97%, cây sinh trưởng đồng đều, bộ lá xanh khỏe và có khả năng phân cành mạnh. Đặc biệt, nhờ áp dụng quy trình chăm sóc khắt khe, cây ít bị ảnh hưởng bởi các loại sâu bệnh thường gặp.

Theo Ban chủ nhiệm đề tài, nho là loại cây trồng khó tính, đòi hỏi kỹ thuật cao. Tuy nhiên, kết quả thực tế cho thấy tỷ lệ đậu quả của cả hai giống đều đạt trên 81%. Toàn bộ diện tích nho được trồng trong hệ thống nhà màng có mái che để hạn chế tác động của mưa, sương muối và ngăn chặn côn trùng xâm nhập. Bên dưới, hệ thống tưới phun mưa tự động giúp tiết kiệm nước và đảm bảo độ ẩm lý tưởng cho cây phát triển.

Bên cạnh đó, việc áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm giúp minh bạch quá trình chăm sóc từ khâu bón phân đến khi thu hoạch, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường.

Kết quả thu hoạch vụ xuân - hè năm 2026 cho thấy những con số ấn tượng về cả năng suất lẫn chất lượng. Giống nho hạ đen có thời gian sinh trưởng từ khi cắt cành đến thu hoạch khoảng 113 - 118 ngày, năng suất đạt từ 11,82 - 11,86 tấn/ha. Quả nho hạ đen giòn, không hạt, độ ngọt đạt từ 19,5 - 19,8, hương vị thơm đặc trưng.

Trong khi đó, nho mẫu đơn - giống nho có giá trị kinh tế rất cao trên thị trường cũng cho kết quả khả quan. Thời gian cho thu hoạch giống này kéo dài hơn (từ 133 - 139 ngày) nhưng bù lại năng suất đạt tới 12,19 - 12,21 tấn/ha. Chất lượng quả nho mẫu đơn tại Hải Phòng được đánh giá không thua kém sản phẩm nhập khẩu với độ ngọt đạt từ 20,5 - 20,7, vị ngọt thanh và thơm mát.

Tại hội thảo khoa học diễn ra vừa qua tại vườn nho của hộ bà Vương Thị Kim, thôn Lang Khê, xã An Phú, nhiều chuyên gia và nông dân bày tỏ bất ngờ trước hiệu quả của mô hình. Việc trồng nho trong nhà màng kết hợp tưới tự động không chỉ giúp nâng cao chất lượng trái mà còn giảm đáng kể chi phí nhân công và phân bón so với phương thức canh tác truyền thống.

Các đại biểu đánh giá, sự thành công của mô hình tại xã An Phú và phường Bắc An Phụ đã tạo ra làn gió mới cho nông nghiệp địa phương. Nho mẫu đơn và nho hạ đen không chỉ là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao mà còn có tiềm năng kết hợp với du lịch sinh thái, trải nghiệm tại vườn - hướng đi đang được TP Hải Phòng khuyến khích.

Để mô hình phát triển bền vững, Ban chủ nhiệm đề tài sẽ tiếp tục theo dõi, đánh giá hiệu quả kinh tế qua nhiều vụ tiếp theo nhằm hoàn thiện quy trình kỹ thuật chăm sóc tối ưu nhất để phổ biến, chuyển giao cho các hợp tác xã và hộ dân có nhu cầu.

Thời gian tới, Sở Khoa học và Công nghệ Hải Phòng sẽ tiếp hoàn thiện quy trình kỹ thuật để chuyển giao, nhân rộng mô hình cho các hợp tác xã và hộ dân, gắn sản xuất với du lịch sinh thái trải nghiệm tại địa phương.