Hỏi đáp kỹ thuật canh tác nông nghiệp ngày 24/10/2026: giải đáp từ chuyên gia

Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong đạt giá cao – Giải đáp chi tiết từ thực tế vườn Tiền Giang, Bến Tre

Ngày 24/10/2026, hàng ngàn lượt xem trên diễn đàn nông dân tập trung vào một chủ đề nóng: “Sầu riêng Monthong vào vụ: giá dao động 45.000 – 55.000 đ/kg tại vườn”. Đặc biệt, tại Tiền Giang và Bến Tre đầu tháng 5/2026, loại 1 (≥3kg/trái, không nứt) được thu mua 52.000 – 55.000 đ/kg — mức giá cao nhất trong 3 năm qua. Nhưng đồng thời, bà con cũng lo lắng: “Trung Quốc siết kiểm dịch tại cửa khẩu Tân Thanh”, “phân bón giả lưu hành ở Gia Lai”, “thương lái yêu cầu trái phải đạt chuẩn xuất khẩu”. Vậy làm sao để vừa giữ được giá tốt, vừa đảm bảo an toàn và bền vững? Bài viết này tổng hợp kỹ thuật thực tiễn từ chính những người trồng thành công.

Tổng quan kỹ thuật

Sầu riêng Monthong không chỉ cần “trái to”, mà đòi hỏi đồng đều về độ chín sinh lý, vỏ nhẵn, gai thưa đều, không nứt, không vết xây xát, và đặc biệt: không dư lượng thuốc BVTV vượt ngưỡng cho phép. Đây là yếu tố then chốt để vượt qua kiểm tra nghiêm ngặt tại cửa khẩu Tân Thanh và Hữu Nghị từ 01/05/2026. Nguyên tắc vàng: chất lượng quyết định giá, chứ không phải kích cỡ đơn thuần.

Hướng dẫn thực hiện từng bước

Bước 1 – Quản lý nước trước thu hoạch: Từ 25–30 ngày trước khi hái, giảm tưới 40–50%. Duy trì độ ẩm đất ở mức 60–65% (dùng máy đo độ ẩm hoặc kiểm tra bằng tay: đất bó lại vừa đủ dính, không vỡ vụn). Việc này giúp trái đậm thịt, đường tăng 1,2–1,8%, vỏ dày hơn và ít nứt.
Bước 2 – Bón phân đúng cách: Không dùng phân đạm sau tháng thứ 7 của kỳ quả. Thay vào đó, bón kali sulphat (0–0–50) với liều 1,2–1,5 kg/cây/lần, cách 20 ngày/lần, kết hợp phun foliar Canxi-Boron (tỷ lệ 0,2%) 2 lần cách nhau 12 ngày. Đảm bảo trái đạt ≥3kg, vỏ không bị nứt do thiếu vi lượng.
Bước 3 – Kiểm soát sâu bệnh theo hướng dẫn Bộ NN&PTNT: Chỉ sử dụng thuốc BVTV có tên trong Danh mục 2026 (số 23/QĐ-BVTV), phun tối đa 2 lần/vụ, lần cuối cách thu hoạch ít nhất 21 ngày. Ghi chép đầy đủ mã vùng trồng, ngày phun, loại thuốc — bắt buộc khi xuất khẩu sang Trung Quốc.

Lưu ý và sai lầm phổ biến

• ❌ Dùng phân DAP giả (như cảnh báo tại Gia Lai): gây vàng lá, rễ thối, trái lép, dễ nhiễm nấm. Luôn kiểm tra tem chống giả, số đăng ký sản phẩm trên Cổng Thông tin Phân bón Quốc gia.
• ❌ Phun thuốc trừ sâu sát ngày thu hoạch để “làm đẹp trái”: khiến dư lượng vượt ngưỡng, bị trả về hoặc tiêu hủy tại cửa khẩu.
• ❌ Tưới quá nhiều trước khi hái: làm trái mềm, vỏ mỏng, dễ nứt và mất vị ngọt — ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán (loại 1 chỉ đạt nếu không nứt).

Kinh nghiệm từ cộng đồng

Anh Phạm Văn Tùng (Tiền Giang) chia sẻ: “Tôi bao trái bằng túi chuyên dụng có lỗ thoát khí từ lúc trái bằng nắm tay, kết hợp tỉa bỏ 30% trái non để tập trung dinh dưỡng. Năm nay, 92% trái đạt loại 1, bán được 54.000 đ/kg — cao hơn thị trường 3.000 đ/kg”. Còn chị Đặng Thị Hoa (Lâm Đồng) áp dụng xen canh sầu riêng Monthong với cà phê Arabica: “Cà phê che bóng nhẹ, giúp sầu riêng ít bị cháy nắng, trái đều hơn — tỷ lệ loại 1 tăng 15% so với trồng thuần”.

Kết luận và khuyến nghị

Giá sầu riêng Monthong đang ở mức hấp dẫn, nhưng cơ hội chỉ dành cho ai tuân thủ kỹ thuật canh tác chuẩn, ghi chép minh bạch và kiểm soát chất lượng từ gốc. Bà con nên ưu tiên đầu tư vào hệ thống tưới nhỏ giọt (tiết kiệm 60% nước như chia sẻ từ Lâm Đồng), kết hợp quản lý mã vùng trồng điện tử theo quy định mới. Đồng thời, chủ động liên hệ HTX hoặc tổ hợp tác để được hỗ trợ chứng nhận VietGAP và truy xuất nguồn gốc — điều kiện bắt buộc để xuất khẩu bền vững.

Biên tập Nông Dân Việt