Kỹ thuật canh tác sầu riêng bền vững

TS Huỳnh Thanh Lộc hướng dẫn quy trình canh tác sầu riêng bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Sapo: Sầu riêng đang gặp khó vì dịch hại và an toàn thực phẩm. Hôm nay, TS Huỳnh Thanh Lộc - Viện Cây ăn quả Miền Nam, hướng dẫn canh tác sầu riêng bền vững, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Sầu riêng là một loại cây ăn quả nhiệt đới nổi tiếng, được người tiêu dùng nhiều nước mệnh danh là “vua của trái cây” nhờ mùi hương đặc trưng và hương vị đậm đà.

Trong những năm gần đây, diện tích sầu riêng ở Việt Nam phát triển nhanh chóng do nhu cầu xuất khẩu và giá sầu riêng tăng cao sau khi sầu riêng Việt Nam được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc. Đến hết năm 2024, diện tích trồng sầu riêng trên cả nước là 179.800 ha. Sầu riêng hiện là loại trái cây xuất khẩu số 1 của Việt Nam. Năm 2024, xuất khẩu rau quả của cả nước đạt 7,2 tỷ USD, thì trong đó, sầu riêng chiếm 46% với kim ngạch 3,3 tỷ USD.

Do phát triển nóng trong thời gian qua, sầu riêng đang đối mặt với nhiều vấn đề, nhất là nguy cơ dịch hại và an toàn thực phẩm. Đầu năm 2025, xuất khẩu sầu riêng giảm mạnh do nhiều lô hàng sầu riêng Việt Nam bị cơ quan thẩm quyền của Trung Quốc phát hiện nhiễm Cadimi và Vàng O. Xuất khẩu sầu riêng gặp khó dẫn tới giá sầu riêng trong nước giảm sâu, ảnh hưởng lớn tới hiệu quả kinh tế của các nhà vườn trong nửa đầu năm 2025.

Chính vì vậy, việc canh tác sầu riêng một cách bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm cần được càng nhà vườn quan tâm áp dụng vào sản xuất sầu riêng để giữ cho đầu ra cũng như giá sầu riêng luôn được ổn định và nâng cao uy tín, hình ảnh sầu riêng Việt Nam trên thị trường thế giới.Trong chương trình hôm nay, TS Huỳnh Thanh Lộc – Viện Cây ăn quả Miền Nam, sẽ hướng dẫn quý vị và bà con một cách chi tiết quy trình canh tác sầu riêng bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Qúy vị và bà con vừa được TS Huỳnh Thanh Lộc – một chuyên gia về trồng trọt hướng dẫn rất chi tiết quý vị và bà con quy trình canh tác sầu riêng bền vững, bảo đảm an toàn thực phẩm. Hi vọng những chia sẻ của chuyên gia trong chương trình sẽ giúp quý vị trồng sầu riêng một cách bền vững và có đầu ra tốt nhơ bảo đảm an toàn thực phẩm.