Mở rộng giá trị hoa, cây cảnh sang chăm sóc sức khỏe

Giá trị của hoa, cây cảnh không chỉ dừng ở sản xuất, trang trí mà đang được mở rộng sang chăm sóc sức khỏe, nâng cao chất lượng sống và phát triển nông nghiệp đô thị, sinh thái theo hướng hiện đại, bền vững.

TS. Nguyễn Văn Tiến, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh, Viện Nghiên cứu Rau quả, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã nhấn mạnh nội dung trên tại Hội thảo học thuật quốc tế năm 2026 về sức khỏe toàn diện trong nông nghiệp, vừa diễn ra tại Tế Nam, tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc.

Hội thảo thu hút các chuyên gia, nhà khoa học và doanh nghiệp đến từ hơn 20 quốc gia. Với chủ đề “Nông nghiệp sinh thái, dưỡng sinh tiếp sức, đổi mới sáng tạo tương lai”, các báo cáo tập trung vào liệu pháp làm vườn, cảnh quan trị liệu, cây dược liệu, công nghệ sinh học, nano xanh, Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI) và bản sao số trong nông nghiệp.

Tại hội thảo, TS. Nguyễn Văn Tiến đã chia sẻ về nông nghiệp sinh thái và công nghệ thông minh phục vụ phát triển nông nghiệp chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam.

Ông giới thiệu cách tiếp cận kết hợp sản xuất hoa công nghệ cao với nông nghiệp sinh thái, không gian xanh trị liệu, du lịch trải nghiệm và quản trị dữ liệu. Đồng thời, ông đề xuất nghiên cứu mối quan hệ giữa cây trồng, môi trường và con người dựa trên dữ liệu môi trường, các chỉ số sinh lý, tâm lý và công cụ phân tích AI.

Trong khuôn khổ chương trình, các đại biểu khảo sát một số doanh nghiệp và mô hình tại Sơn Đông, tìm hiểu hoạt động phát triển cây dược liệu, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, ứng dụng công nghệ và tổ chức chuỗi giá trị.

Hội thảo cũng ghi dấu nhiều hoạt động hợp tác quốc tế, trong đó có việc ra mắt các phòng thí nghiệm chung giữa Trung Quốc với Kazakhstan, Malaysia và Indonesia. Hoạt động này góp phần hình thành mạng lưới nghiên cứu liên ngành về thực vật, dược liệu và nông nghiệp chăm sóc sức khỏe.

Từ kinh nghiệm và kết nối tại hội thảo, nhiều hướng nghiên cứu có tiềm năng áp dụng tại Việt Nam đã được xác định. Trong đó, trọng tâm là nghiên cứu giá trị chăm sóc sức khỏe của hoa, cây cảnh; xây dựng mô hình tích hợp sản xuất hoa, cảnh quan sinh thái, giáo dục trải nghiệm và du lịch nông nghiệp.

Một định hướng khác là tăng cường ứng dụng cảm biến, IoT, AI và tự động hóa trong nhà kính, qua đó nâng cao hiệu quả sản xuất, quản lý dữ liệu và khả năng kiểm soát môi trường cây trồng.

Bên cạnh tiếp nhận các xu hướng nghiên cứu mới, phía Việt Nam cũng hướng tới thúc đẩy trao đổi chuyên gia, xây dựng nhiệm vụ nghiên cứu chung với các đối tác quốc tế và chia sẻ kinh nghiệm phát triển nông nghiệp chăm sóc sức khỏe.

Những định hướng này sẽ góp phần mở rộng chuỗi giá trị hoa, cây cảnh, gắn sản xuất với sức khỏe con người, giáo dục trải nghiệm và du lịch nông nghiệp, đồng thời thúc đẩy nông nghiệp đô thị, sinh thái phát triển theo hướng hiện đại, bền vững.