Nông sản chế biến Việt tìm đường vào thị trường Hàn Quốc
Nông sản chế biến Việt tìm đường vào thị trường Hàn Quốc
Từ ngày ngày 5-30/9/2026, Gian hàng quốc gia Việt Nam được trưng bày tại Seoul ASEAN Hall, tầng 1 Press Center, Seoul, Hàn Quốc. Đây là chặng cuối trong chuỗi chương trình ASEAN Panorama 2026 do Trung tâm ASEAN - Hàn Quốc (AKC) tổ chức.
Tham gia chương trình có 10 doanh nghiệp Việt Nam, giới thiệu các sản phẩm từ cháo tươi, bột trộn sẵn, sữa thực vật đến trà, mật ong, chocolate và dầu mè, tạp chí Nông thôn Việt đưa tin.
Danh mục hàng hóa cho thấy doanh nghiệp Việt đang chuyển dần từ xuất khẩu nông sản, nguyên liệu sang các sản phẩm có mức độ chế biến cao hơn để tiếp cận thị trường Hàn Quốc.
Tại Seoul Food 2026 hồi tháng 6, Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc Vũ Hồ lưu ý doanh nghiệp cần nâng cao chất lượng, cải tiến bao bì, chú trọng truy xuất nguồn gốc và phát triển sản phẩm phù hợp với xu hướng tiêu dùng vì sức khỏe, tiêu dùng xanh và tiện lợi.
Hàn Quốc là thị trường có yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và phát triển bền vững, song vẫn còn dư địa cho nông sản, thực phẩm và đồ uống Việt Nam.
Tại ASEAN Panorama 2026, Công ty CP Sản xuất Thực phẩm Anh Kim giới thiệu các dòng cháo tươi như cháo gạo lứt ngũ đậu, cháo thịt bò cà rốt. Công ty Liên doanh Bột Quốc tế mang tới bột trộn sẵn dùng làm bánh xèo, bột tempura và bột bánh bao.
Ở nhóm đồ uống và nông sản chế biến, Vinamilk giới thiệu sữa thực vật từ yến mạch, ngũ cốc, đồ uống từ dừa và sữa đặc. Viet Herbs mang đến trà xanh shan tuyết cổ thụ hữu cơ và trà thảo mộc; Viet Essentia giới thiệu tiêu đen và mật ong hoa cà phê; SK Noni có nước cốt trái nhàu; Wincofood giới thiệu yến chưng.
Fancy Foods lựa chọn chocolate kết hợp hạt điều, hạnh nhân, mắc-ca, trong khi Nakydaco giới thiệu các dòng dầu ăn và dầu mè rang nguyên chất.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Hàn Quốc, nông sản, thực phẩm, hàng tiêu dùng và thương mại điện tử là những lĩnh vực còn nhiều dư địa tại thị trường này.
Tuy nhiên, cơ hội của từng nhóm sản phẩm không giống nhau. Với cháo tươi, doanh nghiệp Việt có thể tận dụng nhu cầu đối với thực phẩm thay thế bữa ăn tại nhà (HMR), vốn được người Hàn Quốc ưa chuộng nhờ tính tiện lợi. Theo Korea Rural Economic Institute, thị trường HMR tại Hàn Quốc tăng trưởng bình quân 14,1% mỗi năm kể từ năm 2015.
Trong khi đó, các sản phẩm như bột bánh xèo, trà shan tuyết, mật ong hoa cà phê hay yến chưng có thể khai thác đặc trưng nguyên liệu và câu chuyện ẩm thực Việt Nam để tiếp cận các phân khúc ngách như cửa hàng đặc sản, quà tặng và chuỗi thực phẩm châu Á.
Thương vụ Việt Nam tại Hàn Quốc khuyến nghị doanh nghiệp tăng cường tiếp cận các tập đoàn bán lẻ, chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi và nền tảng thương mại điện tử lớn, đồng thời theo sát quá trình hợp tác sau các hoạt động kết nối.
Một thách thức lớn khác là các yêu cầu kỹ thuật. Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS), cơ sở sản xuất thực phẩm ở nước ngoài phải hoàn tất đăng ký trước khi khai báo nhập khẩu. Những sản phẩm nhập khẩu lần đầu có thể phải trải qua kiểm tra hồ sơ, kiểm tra thực tế hoặc kiểm nghiệm trước khi được phép lưu thông.
Bên cạnh trưng bày sản phẩm và tiếp cận người tiêu dùng, 10 doanh nghiệp Việt Nam còn có cơ hội kết nối với nhà mua hàng, nhà phân phối Hàn Quốc thông qua các phiên giao thương B2B, hội thảo về chiến lược thâm nhập thị trường và các chuyến tham quan thực tế.
Theo Bộ Công Thương, đây là cơ hội để các doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh và từng bước mở rộng hiện diện tại thị trường Hàn Quốc.