“Sầu gai đen” là giống sầu riêng gì mà giá gần 1 triệu đồng mỗi trái?
“Sầu gai đen” là giống sầu riêng gì mà giá gần 1 triệu đồng mỗi trái?
“Sầu gai đen” là giống sầu riêng gì mà giá gần 1 triệu đồng mỗi trái?
(Dân trí) - Được giới nhà giàu săn đón với giá bán lẻ cao gấp nhiều lần sầu riêng Ri6 hay sầu Thái, giống Black Thorn mang lại doanh thu lớn nhưng đầu ra xuất khẩu vẫn là một bài toán chưa có lời giải.
Dù thị trường sầu riêng có lúc “sập” giá mạnh, giống Black Thorn hay còn gọi là sầu gai đen, vẫn có giá bán lên đến xấp xỉ 1 triệu đồng cho mỗi trái.
Gần 1 triệu đồng mỗi trái sầu riêng 2,5kg
Chị Hoàng Thị Như Quỳnh (ngụ phường Tân Bình, TPHCM) cho biết, chị vừa đặt hàng một quả sầu riêng Black Thorn với giá 370.000 đồng/kg, trọng lượng khoảng 2,5kg để đãi cả nhà dịp lễ. Sau khi được cửa hàng giảm giá một phần cho khách quen, cộng thêm chi phí vận chuyển, hóa đơn chị Quỳnh thanh toán lên đến gần 1 triệu đồng.
Chị Quỳnh chia sẻ, gia đình ông bà ngoại ở Đắk Lắk có trồng sầu riêng giống Thái xen trong vườn cà phê. Thế nhưng, vì tò mò hương vị của loại sầu Black Thorn nên chị vẫn quyết định “xuống tiền” để mua về dùng thử.
“Dù giá cao hơn nhiều so với các loại sầu riêng khác nhưng vì mới lạ nên cả nhà muốn thử, coi như quà thưởng dịp Lễ cho cả nhà”, chị Quỳnh chia sẻ.
Theo khảo sát của Dân trí, dù thị trường sầu riêng có lúc rớt giá mạnh, Black Thorn vẫn nằm trong nhóm giống có giá thu mua cao nhất trên thị trường.
Tại vườn, mức giá các thương lái trả cho bà con nông dân có thể dao động khoảng 150.000-180.000 đồng/kg đối với loại A và 100.000-115.000 đồng/kg đối với loại B.
Mức giá này cao hơn đáng kể so với Ri6 (ở mức khoảng 40.000-43.000 đồng/kg), sầu Thái (khoảng 50.000-70.000 đồng/kg) hay Musang King (80.000-85.000 đồng/kg) cùng thời điểm.
Đại diện Công ty Cổ phần Phân bón Huỳnh Lâm cho biết, tuần trước, giá sầu riêng Black Thorn bỏ sỉ của doanh nghiệp này ở mức 150.000 đồng/kg loại A và khoảng 130.000 đồng/kg loại B.
Sau khi cộng chi phí vận chuyển, hao hụt, vận hành và các chi phí khác, giá bán lẻ sầu riêng Black Thorn đến tay khách hàng có thể lên đến 350.000 – 400.000 đồng/kg cho loại A.
Vị này cũng cho biết, trái Black Thorn có trọng lượng nhỏ, phổ biến từ 1,5-2,5kg/quả. Trái tròn đều, nhiều hộc múi. Hàng loại A thường đạt từ 5-6 hộc múi mỗi quả, tỷ lệ cơm cũng cao so với các loại sầu riêng khác nên được nhiều đơn vị bán lẻ săn đón để cung cấp cho phân khúc khách hàng cao cấp.
Ông Trịnh Thanh Tùng - Giám đốc Công ty TNHH Nông sản Đăng Khôi (TPHCM) - cũng chia sẻ, Black Thorn là một trong những giống sầu riêng bán chạy của Đăng Khôi.
“Mỗi lần thu sầu riêng Black Thorn đều không đủ hàng giao khách dù giá rất cao so với các giống sầu khác”, ông Tùng chia sẻ.
Cũng theo ông Tùng, lợi thế của Black Thorn đến từ nguồn cung còn hạn chế, chất lượng cơm dày, ít xơ và khả năng phục vụ phân khúc tiêu dùng cao cấp.
Có nên ào ạt chuyển sang trồng Black Thorn?
Bên cạnh việc được thị trường săn đón, thời gian qua, nhiều nhà vườn cũng quan tâm tới giống sầu riêng Black Thorn. Đây là giống sầu không thuộc nhóm sầu riêng phổ biến tại Việt Nam như Ri6 hay Dona (Thái). Black Thorn còn được gọi là Duri Hitam, Ochee hoặc Hei Tze…
Theo Viện Cây ăn quả miền Nam (SOFRI), Black Thorn có nguồn gốc tại Kampung Lima Kongsi, bang Penang (Malaysia). Giống này được phát hiện bởi ông Bagi Kau và được Malaysia đăng ký, công nhận năm 2015 với mã D200 theo quy định về bảo hộ giống cây trồng.
Black Thorn có quả dạng tròn, vỏ xanh xám, trọng lượng phổ biến 1,5-2 kg/quả. Phần cơm dày, màu đỏ cam, kết cấu mịn, ít xơ, vị ngọt vừa và có hậu hơi đắng; tỷ lệ hạt lép tương đối cao.
Để đảm bảo chất lượng trái, nhà vườn sẽ kiểm soát số trái trên cây. Theo đó, mỗi cây 5-6 năm tuổi nhà vườn sẽ giữ khoảng 10 quả, trong khi cây 20 năm tuổi có thể duy trì 50-70 quả để tăng năng suất.
Tại Việt Nam, những trái Black Thorn đầu tiên được ghi nhận thu hoạch từ khoảng năm 2020 tại Chợ Lách, Bến Tre (cũ), chủ yếu trên những cây sầu riêng trưởng thành được ghép cải tạo. Từ đó, giống này bắt đầu được một số nhà vườn tìm hiểu, nhân giống và đưa vào sản xuất.
Ông Nguyễn Thành Nghĩa, chủ cơ sở sản xuất cây giống Tư Thành (có địa chỉ tại xã Phú Phụng, tỉnh Vĩnh Long), là một trong những người tiếp cận Black Thorn tương đối sớm.
Ông Nghĩa cho biết, từ nguồn giống Black Thorn gốc mang về từ Malaysia, sau nhiều vụ theo dõi, đánh giá chất lượng trái, mới đây, quyết định mở rộng vùng trồng và tăng cường sản xuất giống để cung cấp cho bà con trong vùng.
Cơ quan chuyên môn của tỉnh trước đây cũng đã khảo nghiệm và đánh giá trái tại vườn để công nhận cây đầu dòng, với tỷ lệ cơm ăn được đến 33%.
Chia sẻ với Dân trí, ông Nghĩa cũng cho rằng, Black Thorn có trái khá đồng đều, tỷ lệ cơm tương đối cao và khả năng đậu trái tốt. Tuy nhiên, đây cũng là đặc điểm khiến người trồng cần kiểm soát sản lượng, nhất là ở cây còn non. Ngoài ra, chất lượng trái của Black Thorn phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật chăm sóc của nhà vườn.
Trong khi đó, nhu cầu đối với cây giống Black Thorn hiện cũng tăng lên. Ông Phan Út Nhuận (ngụ xã Ngũ Hiệp, tỉnh Đồng Tháp) cho biết, gia đình từng tìm mua cây giống Black Thorn để thay một số cây Ri6 trong vườn nhưng không tìm mua được. Cuối cùng, thông qua người quen, ông xin được mắt ghép rồi tự ghép mầm Black Thorn trên gốc sầu riêng giống Ri6 có sẵn của gia đình.
Viện Cây ăn quả miền Nam (SOFRI) cũng lưu ý rằng, Black Thorn tại Việt Nam vẫn cần thêm thời gian nghiên cứu, đánh giá về khả năng sinh trưởng, thích nghi với điều kiện khí hậu và đất đai, mức độ chống chịu sâu bệnh, năng suất, chất lượng cũng như hiệu quả kinh tế. Các giống sầu riêng nhập nội hoặc được phát triển tự phát cần được cơ quan chuyên môn đánh giá trước khi khuyến cáo mở rộng diện tích.
Ngoài ra, nhiều ý kiến cũng cho rằng, dù có chất lượng ngon, đặc trưng nhưng sầu Black Thorn hiện vẫn chưa xuất khẩu được. Do đó, nhà vườn chỉ nên trồng số lượng vừa phải, đáp ứng nhu cầu của gia đình và tiêu thụ trong nước, tránh mở rộng diện tích ào ạt, dễ gặp phải rủi ro về đầu ra.