Cà phê chuẩn bị thu hoạch có nên bón thêm đạm không?

Không nên bón thêm đạm khi cà phê đang chuẩn bị thu hoạch. Giai đoạn này trái đã vào nhân chắc và bắt đầu chín, đạm không còn giúp tăng năng suất mà ngược lại còn kích thích cây ra đọt non, làm trái chín không đều, dễ rụng và tạo điều kiện cho sâu bệnh. Dinh dưỡng chính giai đoạn cuối là kali, đã được bón từ cuối mùa mưa; đạm nên để dành cho đợt bón phục hồi sau thu hoạch.

Vì sao không bón đạm sát vụ hái?

1. Cây ra đọt non, phân tán dinh dưỡng

Đạm kích thích sinh trưởng thân lá. Khi bón đạm sát vụ hái, cây ra đọt và chồi mới, kéo dinh dưỡng khỏi trái. Trái có thể rụng hoặc chín không đều.

2. Trái chín không tập trung

Cây đủ kali, ít đạm giúp trái chín đồng đều hơn. Thừa đạm làm kéo dài giai đoạn chín, phải hái nhiều đợt, tốn công.

3. Tăng nguy cơ sâu bệnh

Đọt non mềm là nơi rệp sáp, rệp vảy và nấm bệnh tấn công. Cuối mùa mưa vẫn còn ẩm, bệnh dễ phát sinh.

4. Lãng phí phân bón

Cây không còn dùng nhiều đạm cho trái ở giai đoạn này; phần lớn đạm bón vào sẽ bị rửa trôi hoặc dùng để ra lá, không chuyển thành năng suất.

Giai đoạn chuẩn bị thu hoạch nên làm gì?

• Kiểm tra lượng kali đã bón: nếu cuối mùa mưa chưa bón đủ kali và vẫn còn sớm so với vụ hái, có thể bổ sung kali (bón gốc khi đất còn ẩm hoặc phun qua lá).
• Tỉa chồi vượt để cây tập trung nuôi trái.
• Làm sạch cỏ dưới gốc, dọn đường lô để thu nhặt trái rụng, hạn chế mọt đục quả.
• Chuẩn bị nhân lực, sân phơi, bạt, bao, kho chứa.
• Theo dõi tỷ lệ trái chín để chọn thời điểm hái phù hợp, tránh hái quá xanh.

Khi nào thì bón đạm lại?

• Ngay sau thu hoạch: bón phục hồi với đạm vừa phải, kết hợp phân hữu cơ, giúp cây ra lá mới, chuẩn bị phân hóa mầm hoa.
• Đầu mùa mưa: đạm và lân là trọng tâm để ra cành mới, nuôi trái non.

Trường hợp cây vàng lá trước vụ hái

Một số vườn sắp thu hoạch có lá vàng, rụng lá. Nguyên nhân thường là:

• Cây đã dồn dinh dưỡng nuôi trái, lá già tự vàng (bình thường nếu mức độ nhẹ).
• Thiếu kali, magie trong mùa nuôi trái.
• Bệnh rễ, tuyến trùng.

Trong trường hợp này, bón đạm không giải quyết được vấn đề. Nên kiểm tra rễ; nếu là thiếu dinh dưỡng thì có thể phun bổ sung kali, magie, vi lượng qua lá ở liều nhẹ, rồi bón phục hồi đầy đủ ngay sau thu hoạch.

Câu hỏi thường gặp

Phun phân bón lá có đạm trước thu hoạch được không? Không cần thiết. Nếu muốn bổ sung, nên chọn phân bón lá giàu kali, vi lượng để giúp trái chín đẹp, hạn chế rụng; tránh loại nhiều đạm.

Cà phê chín rải rác có nên bón thêm phân để chín đều? Chín rải rác thường do ra hoa nhiều đợt từ mùa khô trước, không phải do thiếu phân lúc này. Bón thêm sát vụ không giúp trái chín tập trung hơn.

Sau khi hái xong bao lâu thì bón phân? Nên bón phục hồi càng sớm càng tốt sau khi hái xong và tỉa cành, kết hợp tưới nếu đang mùa khô để cây hút được phân.

Khi áp dụng, bà con nên tham khảo thêm cán bộ khuyến nông hoặc chuyên gia tại địa phương để điều chỉnh theo tình trạng vườn mình.