Hỏi đáp kỹ thuật canh tác nông nghiệp ngày 10/8/2026: giải đáp từ chuyên gia

Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong đạt giá cao – Giải đáp chi tiết từ thực tế vườn Tiền Giang & Bến Tre

Ngày 10/8/2026, hàng ngàn bà con trồng sầu riêng ở Tiền Giang, Bến Tre và Đắk Lắk đang vào giai đoạn chăm sóc trái cuối vụ. Nhiều người đặt câu hỏi: “Làm sao để trái đạt loại 1 (≥3kg/trái, không nứt), bán được 52.000–55.000 đ/kg tại vườn như cập nhật đầu tháng 5/2026?” — đặc biệt khi Trung Quốc siết kiểm dịch tại cửa khẩu Tân Thanh từ 01/05/2026, yêu cầu mã vùng trồng rõ ràng và kiểm tra dư lượng thuốc BVTV nghiêm ngặt.

Tổng quan kỹ thuật

Sầu riêng Monthong không chỉ cần “đủ phân, đủ nước”, mà đòi hỏi sự đồng bộ giữa thời điểm xử lý, chất lượng trái, và quản lý vùng trồng. Giá chênh lệch gần 10.000 đ/kg giữa loại 1 và loại 2 chủ yếu do sai sót trong khâu tỉa trái, bón phân cuối kỳ và phun thuốc không đúng thời điểm. Nguyên tắc then chốt: trái lớn đều, vỏ xanh mượt, cuống chắc, không rạn nứt — điều kiện bắt buộc để xuất khẩu sang Trung Quốc.

Hướng dẫn thực hiện từng bước

Bước 1: Tỉa trái định kỳ
Khi trái đạt kích thước quả trứng gà (khoảng 45–50 ngày sau đậu), tiến hành tỉa lần 1: giữ 1–2 trái/cành chính, loại bỏ trái nhỏ, méo, sát nhau. Sau 20 ngày, tỉa lần 2: chỉ giữ trái đạt ≥2,5kg, cách nhau tối thiểu 30cm trên cành.

Bước 2: Bón phân đúng cách giai đoạn nuôi trái
Từ lúc trái bằng nắm tay đến thu hoạch (khoảng 70–90 ngày):

• Bón 3 lần cách nhau 15 ngày, mỗi lần: 150g NPK 12-12-17 + 100g kali sunfat.
• Không dùng phân urê hay đạm lá sau ngày thứ 60 — dễ gây nứt vỏ.

Bước 3: Kiểm soát nước và phòng trừ sâu bệnh

• Duy trì độ ẩm đất 60–70%: tưới 1 lần/tuần nếu trời nắng, ngưng tưới hoàn toàn 10–12 ngày trước thu hoạch.
• Phun thuốc BVTV chỉ khi thật cần thiết; ưu tiên chế phẩm sinh học (nấm Beauveria, vi khuẩn Bacillus) cho rệp sáp, bọ trĩ. Ghi chép đầy đủ ngày phun, tên thuốc, liều lượng — đây là cơ sở để cấp mã vùng trồng theo quy định Trung Quốc.

Lưu ý và sai lầm phổ biến

• Không dùng phân DAP 18-46 giả: như cảnh báo tại Gia Lai, phân kém chất lượng khiến cây thiếu kali, trái mềm, dễ nứt, vỏ xỉn màu — mất tiêu chuẩn loại 1.
• Tránh phun thuốc gần ngày thu hoạch: dư lượng vượt ngưỡng sẽ bị trả về tại cửa khẩu Tân Thanh hoặc Hữu Nghị.
• Không để trái chín quá: trái chín tự nhiên trên cây dễ nứt, giảm giá trị thương phẩm dù vẫn ngọt.

Kinh nghiệm từ cộng đồng

Anh Phạm Văn Tùng (Tiền Giang) chia sẻ: “Mình ghi chép mã số từng cây, chụp ảnh trái định kỳ, gửi cho thương lái Trung Quốc trước 7 ngày thu hoạch. Họ duyệt mã vùng, kiểm tra hình ảnh, rồi mới cử xe đến vườn. Năm nay bán được 54.000 đ/kg, toàn loại 1.”
Chị Đặng Thị Hoa (Lâm Đồng) bổ sung: “Xen canh cà phê giúp điều tiết ánh sáng, giảm nhiệt độ mặt đất, trái Monthong ít nứt hơn 30% so với trồng đơn thuần — nhưng phải cắt tỉa cà phê định kỳ để sầu riêng vẫn nhận đủ nắng.”

Kết luận và khuyến nghị

Để đạt giá 52.000–55.000 đ/kg, kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong phải gắn liền với yêu cầu thị trường xuất khẩu và quản lý vùng trồng minh bạch. Bà con nên đăng ký mã vùng trồng sớm tại Trung tâm Khuyến nông tỉnh, sử dụng phân bón có nguồn gốc rõ ràng, và áp dụng sổ nhật ký đồng ruộng theo mẫu Bộ NN&PTNT. Đây không chỉ là kinh nghiệm trồng trọt — mà là chìa khóa để nâng cao thu nhập bền vững trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.

Biên tập Nông Dân Việt