Hỏi đáp kỹ thuật canh tác nông nghiệp ngày 28/7/2026: giải đáp từ chuyên gia

Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong đạt giá cao – Giải đáp chi tiết từ thực tế vườn Tiền Giang, Bến Tre

Ngày 28/7/2026, hàng ngàn lượt xem trên diễn đàn nông dân tập trung vào một chủ đề nóng: “Sầu riêng Monthong vào vụ: giá dao động 45.000 – 55.000 đ/kg tại vườn”. Đặc biệt, tại Tiền Giang và Bến Tre đầu tháng 5/2026, loại 1 (≥3kg/trái, không nứt) được thu mua 52.000 – 55.000 đ/kg — mức giá cao nhất trong 3 năm qua. Nhưng để đạt được trái chuẩn xuất khẩu sang Trung Quốc, tránh bị trả về tại cửa khẩu Tân Thanh do vi phạm kiểm dịch, hay tránh mất trắng vì phân bón giả… thì không chỉ cần “trời cho”, mà phải nắm chắc kỹ thuật canh tác bài bản.

Tổng quan kỹ thuật

Sầu riêng Monthong là giống nhạy cảm với điều kiện đất, nước, phân và quản lý vùng trồng. Giá cao chỉ dành cho trái đạt 3 tiêu chí đồng thời: trọng lượng ≥3kg, vỏ trơn, không nứt, và đạt mã vùng trồng + không dư lượng BVTV theo quy định Trung Quốc từ 01/05/2026. Không có “bí quyết thần kỳ” — chỉ có quy trình chuẩn hoá từng bước, từ chọn cây giống đến ngày hái.

Hướng dẫn thực hiện từng bước

Bước 1: Kiểm tra và cấp mã vùng trồng
Đăng ký mã vùng trồng tại Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh trước khi ra hoa ít nhất 45 ngày. Mỗi mã gắn với sổ nhật ký đồng ruộng: ghi rõ ngày bón, loại phân, thuốc BVTV, liều lượng, thời điểm cách ly.

Bước 2: Bón phân đúng cách
Tránh phân DAP giả đang lưu hành ở Tây Nguyên (như trường hợp tại Pleiku). Với Monthong, dùng phân hữu cơ vi sinh (15–20kg/cây/năm) kết hợp NPK 15-15-15 (0,8–1,2kg/cây/lần), chia làm 3 đợt: sau thu hoạch, trước ra hoa, và nuôi trái giai đoạn 60–90 ngày sau đậu. Không bón đạm quá gần ngày thu hoạch — dễ gây nứt trái và dư lượng nitrat.

Bước 3: Tưới và xử lý nước
Duy trì độ ẩm đất 65–75% trong giai đoạn nuôi trái. Dùng hệ thống tưới nhỏ giọt (như mô hình cà phê Lâm Đồng đã tiết kiệm 60% nước) để kiểm soát chính xác lượng nước, tránh ngập úng gây thối rễ.

Bước 4: Phòng trừ sâu bệnh
Ưu tiên bắt sâu bằng tay, phun chế phẩm sinh học (nấm Beauveria, vi khuẩn Bacillus) trước khi ra hoa và khi trái còn nhỏ <1kg. Ngưng hoàn toàn thuốc hóa học từ 30 ngày trước thu hoạch.

Lưu ý và sai lầm phổ biến

• Sai lầm lớn nhất: Chờ giá lên rồi mới chăm — nhưng trái đã nứt hoặc dư lượng thuốc thì không thể “chữa cháy”.
• Không kiểm tra mã vùng trồng trước khi xuất hàng → xe bị giữ tại Tân Thanh, Hữu Nghị.
• Tin lời đại lý bán phân “giống Phú Mỹ” mà không kiểm tra tem QR và số giấy phép sản xuất — như trường hợp anh Ksor Bleh ở Gia Lai.
• Bón phân quá nhiều lần trong mùa khô → cây hấp thụ kém, lá vàng, trái lép.

Kinh nghiệm từ cộng đồng

Anh Phạm Văn Tùng (Tiền Giang) chia sẻ: “Mình ghi chép đầy đủ nhật ký đồng ruộng, mỗi lô trái đều dán nhãn mã vùng, chụp ảnh gửi thương lái trước 5 ngày thu hoạch. Năm nay bán 100% loại 1, giá trung bình 53.500 đ/kg”. Còn chị Đặng Thị Hoa (Lâm Đồng) xen canh sầu riêng Monthong với cà phê Arabica cho biết: “Cà phê che bóng 30%, giúp Monthong giảm sốc nhiệt, trái ít nứt hơn — tỷ lệ loại 1 tăng 22% so với trồng thuần”.

Kết luận và khuyến nghị

Giá sầu riêng Monthong cao không phải ngẫu nhiên — đó là phần thưởng cho quy trình canh tác minh bạch, tuân thủ kiểm dịch và bón phân đúng cách. Bà con nên ưu tiên đăng ký mã vùng trồng ngay từ đầu vụ, đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt (chi phí ~45 triệu/2ha nhưng tiết kiệm lâu dài), và tuyệt đối không sử dụng phân, thuốc không rõ nguồn gốc. Với IR 50404, OM 5451, Đài Thơm 8 cũng vậy — năng suất và giá đều bắt đầu từ kỹ thuật canh tác chuẩn. Hãy nhớ: “Trái đẹp, giá tốt, xuất khẩu thuận — không bao giờ đến từ may rủi”.

— Biên tập Nông Dân Việt