Hỏi đáp kỹ thuật canh tác nông nghiệp ngày 4/8/2026: giải đáp từ chuyên gia

Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong đạt giá cao – Giải đáp chi tiết từ thực tế vườn Tiền Giang & Bến Tre

Ngày 4/8/2026, hàng ngàn lượt xem trên diễn đàn nông dân tập trung vào một chủ đề nóng: “Sầu riêng Monthong vào vụ: giá dao động 45.000 – 55.000 đ/kg tại vườn”. Đặc biệt, tại Tiền Giang và Bến Tre đầu tháng 5/2026, loại 1 (≥3kg/trái, không nứt) được thu mua 52.000 – 55.000 đ/kg — mức giá cao nhất trong 3 năm gần đây. Nhưng để đạt được trái chuẩn xuất khẩu, không chỉ cần “trời thương”, mà phải nắm chắc kỹ thuật canh tác bài bản, nhất là khi Trung Quốc đã siết kiểm dịch từ 01/05/2026 tại cửa khẩu Tân Thanh và Hữu Nghị.

Tổng quan kỹ thuật

Sầu riêng Monthong là giống nhạy cảm với độ ẩm, phân bón và thuốc BVTV. Trái đạt chuẩn xuất khẩu phải đảm bảo ba yếu tố đồng thời: không nứt vỏ, đủ trọng lượng ≥3kg, và không dư lượng thuốc vượt ngưỡng. Đây không phải chuyện may rủi — mà là kết quả của quy trình quản lý vườn chặt chẽ từ tháng thứ 9 sau ra hoa đến lúc thu hoạch.

Hướng dẫn thực hiện từng bước

Bước 1: Kiểm soát nước trước thu hoạch (tháng 3–4)
Từ 30–45 ngày trước khi hái, giảm tưới 60–70%. Nếu dùng hệ thống tưới nhỏ giọt như mô hình cà phê ở Lâm Đồng, nên ngắt hoàn toàn trong 10 ngày cuối. Mục đích: làm chậm sinh trưởng, tăng độ ngọt và độ dày vỏ — giúp trái không nứt khi chín.

Bước 2: Bón phân đúng cách cho trái lớn đều
Không bón đạm sau tháng 2. Thay vào đó, phun qua lá định kỳ 10 ngày/lần: kali humate (0,2%) + canxi nitrat (0,3%). Lưu ý: không dùng phân DAP 18-46 giả đang lưu hành tại Gia Lai — nhiều hộ ở Tây Nguyên phản ánh cây bị vàng lá, trái lép do hàm lượng lân không đạt.

Bước 3: Phòng trừ sâu bệnh không để dư lượng
Tránh phun thuốc BVTV nhóm organophosphate hay carbamate trong 45 ngày cuối. Ưu tiên sinh học: chế phẩm Beauveria bassiana cho rầy mềm, hoặc dầu khoáng EC 98% (phun lúc sáng sớm, cách thu hoạch tối thiểu 21 ngày). Ghi chép đầy đủ mã vùng trồng và nhật ký sử dụng thuốc — bắt buộc khi xuất sang Trung Quốc.

Lưu ý và sai lầm phổ biến

• Sai lầm lớn nhất: bón phân quá trễ → trái to nhưng vỏ mỏng, dễ nứt, vị nhạt.
• Không kiểm tra độ ẩm đất bằng que đo (nên duy trì độ ẩm 55–65% trong giai đoạn nuôi trái).
• Nhầm lẫn giữa “giá cao” và “lãi cao”: nếu trái không đạt loại 1, giá chỉ còn 45.000 đ/kg — chênh lệch 10.000 đ/kg khiến thu nhập giảm 30–40% trên cùng diện tích.

Kinh nghiệm từ cộng đồng

Anh Phạm Văn Tùng (Tiền Giang) chia sẻ: “Mình ghi chép từng gốc, đánh dấu ngày ra hoa, phun thuốc, tưới nước. Mỗi trái đạt ≥3kg đều dán tem mã vùng trồng rõ ràng. Thương lái Trung Quốc kiểm tra ngay tại vườn — không qua trung gian, nên được trả giá cao hơn 3.000 đ/kg so với bán đại lý.”
Tương tự, chị Đặng Thị Hoa (Lâm Đồng) xen canh sầu riêng Monthong với cà phê Arabica cho biết: “Cà phê che bóng nhẹ, giảm nhiệt độ mặt đất 2–3°C, giúp sầu riêng ít rụng trái non hơn 15–20% so với trồng đơn.”

Kết luận và khuyến nghị

Kỹ thuật canh tác sầu riêng Monthong không phức tạp — nhưng đòi hỏi sự kỷ luật và minh bạch trong quản lý. Giá thị trường đang tốt, nhưng cơ hội chỉ dành cho ai chủ động kiểm soát chất lượng từ gốc. Bà con nên:
✅ Đăng ký mã vùng trồng sớm tại Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh;
✅ Dùng phân bón thật, có hóa đơn rõ ràng — tránh phân DAP giả đang gây hại ở Tây Nguyên;
✅ Áp dụng tưới nhỏ giọt hoặc điều tiết nước thủ công theo từng giai đoạn;
✅ Kết hợp theo dõi giá lúa (IR 50404: 7.200–7.400 đ/kg; Đài Thơm 8: 8.200–8.400 đ/kg) để cân đối nguồn thu trong năm.

Giá cao không phải may mắn — mà là phần thưởng cho người làm nông đúng kỹ thuật, đúng thời điểm, đúng đạo đức sản xuất.

Biên tập Nông Dân Việt